おはようございます
先月ですが
西武池袋本店で開催されていた
チョコレートイベント🍫
とっても美味しかった
そして
憧れの土屋シェフにお会いして
興奮冷めやらず
数日後
再び余韻に浸りたくて
行ってきました
神楽坂
ジェラテリア テオブロマ
聖地訪問
土屋シェフは
基本的に奥渋谷のお店にいるので
神楽坂店は
立ち寄ることがあっても
滞在時間は短いとのこと
奥渋かぁ…
う〜ん
新宿区民としては
同じ区内にある 神楽坂店 を推したい
店内に入った瞬間
ミスターカカオの世界観に
思わずウルウル
この日の目的はもちろん
テオブロマでカフェタイム
やっぱり
ジェラテリア に来たからには
ジェラートは食べたい
ケーキも魅力的
メニューをチェックすると
ケーキセットにプラス２２０円で
お好きなジェラート１種類が選べる
セットを発見
チラッ
はい 決まり❤️
コーヒー
飲み物はスイーツに合わせて
ストレートのコーヒー
カップの内側には
THEOBROMA のロゴ発見
しかもね
飲み物をオーダーすると
もれなく
チョコレートが付いてきます
そしてケーキは
一番人気の濃厚なチョコレートケーキ
サンフォアキンドス
生地に粉は一切使わず
卵とチョコレートだけで作られている
土屋シェフの代表作
見た目は至ってシンプルなケーキですが
口に入れると
フワッと広がる濃厚なチョコレート
とても滑らかで
いつのまにか溶けて消えていく⁇
凄い‼️ 凄すぎる‼️
粉不使用だからこその不思議な感覚
濃厚なチョコレートにも関わらず
後味があっさり
大概は口の中が甘くて
飲みものが欲しくなるけど
これは違う
最初は甘さが広がり
後味はほのかな柑橘の酸味が残り
これには感動✨
自分ランキング
チョコレートケーキ部門
断トツ１位です❤️
そして ジェラート
ピスターシュ
キンキンに冷えた
アイスクリームカップ皿で提供は
嬉しいね
上品な香りと
コクのある濃厚な味わいが
口いっぱいに広がる
ピスタチオのジェラート
お連れさまが選んだ
季節限定ジェラートも美味しそうチラッ
ジャンドゥジャ
ミルクチョコレートと
ヘーゼルナッツのジェラート
チョコレートケーキ同様
こんなに舌触りが滑らかなジェラートは
初めて
もうね
日本を代表する
ショコラティエ 土屋シェフ が作る
スイーツは感動そのもの
味覚の魔術師と呼ばれているだけあって
美味しい‼️の一言では
語りきれない美味しさ
神楽坂訪問の際に立ち寄りたいお店が
またひとつ増えました
タイミングよく貸切だった店内は
帰る頃になると
次々とお客さんが来店で
あっという間に満席
帰り際に
先日 土屋シェフからいただいた
つっちー招福シールを
店員さんにお見せすると
衝撃的な事実発覚
なんと‼️
土屋シェフ
笑
笑
しかもね
ワタクシのInstagramの
フォロワーにもなっていただき
ビックリ
いいのかな⁇
というのも
Instagramは閲覧用に作った垢💧
とっても嬉しい❤️
反面
恐縮です🙇♀️
やっぱり⁇
これって…🤔
招福シール効果かな
次こそは
念願叶いますように笑笑
ご馳走さまでした