こんばんは
今年３１軒目のパン屋さん
池袋 東武百貨店で
５月１２日まで開催されていた
"パンフェア"
期間中に出店されていた
常設店をチェックすると
気になっていた
"パン屋さん" 出店されてる〜
巣鴨は
池袋から山手線で２駅
でも
なかなか行く機会がなくて…
汗
はい 即購入😁
🌟巣鴨 喜福堂
巣鴨にある
創業１００年以上の老舗パン屋さん🥐
あんぱん（こしあん つぶあん）
クリームぱん が
大人気定番商品とのことなので
お持ち帰りしてきました
まずは…
🌟あんぱん（こしあん）
トップには 白ごま
早速カットしてみると
餡子がしっとりなめらか
上品で程良い甘さで後味スッキリ
パン生地とのバランスもいい👍
続いて…
🌟あんぱん（つぶあん）
黒ごまが目印の つぶあん は
喜福堂で一番の看板商品
こちらもカットしてみると
艶やかな つぶあん に思わずうっとり
こしあん も つぶあん も
餡子のレベル高っ✨
小豆は
北海道十勝産の最高級グレードを使用
今まで食べてきた あんぱん といえば
ほっくりした餡子 なイメージでしたが
喜福堂の餡子は
とにかく滑らかでしっとり
巣鴨といえば
塩大福のイメージが強いけど
喜福堂のあんぱんは
塩大福に負けない美味しさ
長年愛されている
理由がわかります😊
最後は…
🌟クリームパン
ちょっとばかり
しんなりしちゃいましたが
クラッシックなグローブ型
あんぱんも美味しかったけど
このクリームパン美味しい💕
ぎっしり みっちり 詰まった
カスタードクリームは
柔らかすぎず固すぎずの
絶妙なとろ〜り感
優しい味わいで
パン生地も美味しく
サイズ感もちょうどいい
クリームパンといえば
神楽坂の亀井堂が人気ですが
亀井堂のパン生地は
若干焼きムラがあるのよね
亀井堂も美味しいけど
全体のバランスを考えると
個人的には
喜福堂のクリームパンが好みかな🤔
初めての "喜福堂" は
百貨店の催事での購入となりましたが
美味しさがわかったので
次回は
巣鴨のお店に伺いたいです
ご馳走さまでした