昨日のランチ後は…
せっかくの平日休みを有意義に過ごそう‼︎
ってことで
大好きなパン屋さんへ
行っちゃうよ〜
お散歩がてら
目白通りを抜けて新目白通りをひたすら歩いて
神楽坂方面へ〜
と、思ったけど
時刻は１４時３０分
もしかして
パン…危うい⁇
早い日は
１５時前に完売の為閉店だし
タッチの差で
完売だけは避けたい
とりあえず
目白から高田馬場までは歩いて
そこからは
地下鉄東西線に乗車して
神楽坂駅下車🚇
向かった先は
もちろん、こちら
いつも
開店早々に伺うことが多いけど
この時間帯に来るのは初めて
先客はなく
直ぐに入店できましたが
やっぱりこの時間帯なので
パンの種類は少なかった
そして
奥にはパン職人 榎本シェフ発見
チラッ
チラッこのパンひとつ、ひとつが
シェフの手で作られたかと思うと
愛おしくなります
そして
パンを物色している間に
お店の外には
５〜６名並ばれていたので
店内の写真は諦め退散
もちろん
得意げに持参しました〜
このエコバックはパン デ フィロゾフ専用‼︎
他の買い物では一切使いません〜笑笑
珍しく
自分にしては控えめ😊
今回は
３種類購入で７５０円
人気シェフのパン
しかも
お弟子さんではなく
自らお作りになったにも関わらず
この価格
人件費がかからない分
この値段設定が保てるのかな⁇
消費者としては
と〜っても有難いです
まずは
最近のお気に入り
帰宅して
改めて見て思ったのが
なんで
"ホール買い"
しなかったんだろう😭
ランチ後で
お腹いっぱいだったせいか
ちょっと消極的だった自分に反省
気を取り直して
早速いただきま〜す
そのままいただくのが好き
この
しっとり、もちもちな生地を
思う存分味わいたいから
リベイクはしませ〜ん
お宝発見🌟
オリーブはスライスしたものと
丸ごと一粒が練り込まれてます
オリーブの風味に
異なる食感
食べれば食べるほど
虜になるパンです❤️
そして
今回テンションが上がったのが
珍しく購入できた
こちらの２種類
🌟リュスティック (上段）
🌟リュスティック ノワ (下段）
いつも
開店早々の１０時過ぎに
伺うことが多いのですが…
この時間帯だと
リュスティックは焼き上がってません💧
確か⁇
焼き上がりは１１時３０分前後
そんな
リュスティックですが
"くるみ" が入った
"ノワ" は本当に久々なので
めっちゃ嬉しい〜
旬の季節の食材を使った
限定リュスティックが販売されると
必然的にリュスティック ノワは
お休みだから
来た甲斐がありました
香ばしい香りが
ここまで大きなサイズの
くるみが入ったパンって珍しいよね😳
これは
くるみパンの最高峰✨
そして
定番のリュスティック
もっちりした中身
閉じ込めたパンは
頬張るたびに思わず笑みが溢れる美味しさ
くるみが入っているか、いないかで
全くの別物
食べ比べのおかげで
それぞれの良さがわかり
リュスティック熱
赤丸急上昇
そして
パン デ フィロゾフ
満足度高すぎます😊
強いて言えば
ワインに合わせた
お食事系パンは豊富だけど
甘い系のパンは
黒豆と大納言かのこパン オ ショコラバトン シュクレの３種類
期間限定でいいので
クリーム系のデザートパン
宜しくお願いします〜笑笑
ご馳走さまでした