韓国料理、何が好き？
どのお料理も美味しいから
迷っちゃうね
でも
やっぱり韓国へ行ったら
"汁物" が食べたいなぁ
三成 "ピヤンコンハルマニ"
コンビジ (おからスープ)熱々スープは
豆がギュッと濃縮されて
身体に優しい美味しさです
合井 屋同食
デジコムタン透き通ったスープに
旨味が染み込んだごはん。
そして
何層にも重ねられた "豚肉" は
やわらかくて美味しかった〜
駅三駅 イドコムタン
コムタン牛肉がたっぷり入った定番スープ。
おネギ多めが好みです
振り返ってみてみると
旅行中に体調が悪くなった時に
"汁物屋さん" に行って体調復活
心身ともに疲れた時に行く確率高いかも
透き通ったスープも好きだけど
韓国に来たらやっぱり食べたい "赤い汁"
エオゲ 黄金コンパッ
純豆腐チゲただ辛いだけではない
旨味たっぷり後を引く美味しさが
魅力の赤い汁
豆腐屋さんが作る純豆腐チゲだけあって
豆腐が濃くて美味しすぎ〜
そして
この季節にいただきたい…
三成 "ピヤンコンハルマニ"
コングクス (豆乳麺)とにかくスープが濃厚で豆の臭みはなく
豆乳というより
クリーミーな胡麻スープみたいで絶品
あと
もう一度リベンジしたいのは…
忠正路 タッカル元祖チプ
タッカンマリタッカンマリに
マンドゥ(韓国餃子)が入った
１度で２度美味しく
それぞれの出汁が効いた
スープは最高…なはずですが
お店に行く途中に
ゲロゲロしている人と遭遇
しかも
立て続けに２人も見ちゃったので
食欲は失せてしまって記憶がイマイチ
もう一度
リベンジしたいです
日本で食べるならココ
新大久保 松屋
タコ鍋韓国のお鍋って
鍋を食べるというより
このスープが飲みたくて
加えて〆が食べたくて頼みがち
松屋は老舗だけあって
深みのある "汁" は
１滴足らずと
飲み干したい美味しさです
あ〜
韓国料理、何が好き？
というか
今すぐ食べたいモード突入だわ
笑笑
笑笑おやすみなさい