パリベ－ス現役CA,そして
キャリア＆ライフアドバイザ―、
のYACHIです。
初めての方→プロフィ－ル
フランスに旅行に来たことある人、
もちろんフランス在住の方は
色々とフランス人との
対応の悪さ、嫌な思いをした
そんなエピソ－ドを持っている
のではないでしょうか。
フランス人の対応，感じの悪さは
割と有名ですね。
特に、私が感じるのは、
フランスでレストラン、お店、
ホテルでの対応。
どうですか？
もちろん、対応がいいお店も
ありますが、
あからさまに、無視されているような、
気付かない振りをされているような、
面倒くさいなっというわかりやすい対応。
そんな状況に遭遇された方は
一度、二度ではないでしょう。
従業員同志でのお喋り。
そういうことも多いですね。
* 大きな声では言えませんが、
私が働いてる会社でも、フランス人CA、
お喋りが大好き。 フライト前のミ－ティングで、
一言日本人がコメントする機会があるのですが、
私がよく言うのが、日本人は、フランス人が
おしゃべりしてると頼めない。
必ず、日本人がギャレ－（配膳室)に顔を
見せたら、「May I help you?」 と言うように
お願いしています。
娘の友人からの誕生日会の招待で、
ノルマンディ地方から、住まいのある
パリ近郊ブロ－ニュへ。
フライトのために、また子供たちだけ
おじいちゃん、おばあちゃんが
住んでいるノルマンディ地方に
連れて行かないといけません。
主人は仕事だったので、
電車で子供3人で、小旅行のよう。
そして、一泊だけして
とんぼ返りで
私一人でパリまで。
そして、折角主人と二人なので、
お出かけすることになりました。
最近、映画館に足を運んでいないなっと
思い、散歩がてら映画館まで20分ほど
歩いて向かいます。
フランスは急に猛暑の気候から
最低気温12度、最高気温22度
そんな日になっています。
18時くらいで、ちょっと小腹もすいてるし
映画の前に軽くお食事をすることに。
ここから、今日の本題の
「フランス人はどうして感じが悪いのか？」
レストランに入り、お店の人が
席まで案内してくれるのを
待ちます。
カウンタ－で、ドリンクを担当している人は、
すぐに、私たちのことに気づいてくれます。
時間が早いので、食事ができるか
質問をします。
「ノンストップサ－ビスしているから、
もちろん、食事もできるし。
担当が案内するから、
ちょっと待ってて！」
感じのいい対応でした。
ここまでは、良い感じ。
二人で、入口あたりで待っています。
その間、
担当の人は、
外のテラス席、店内の対応を一人でしていました。
18時なので、そんなに忙しい時間帯ではありません。
まあ、一人での対応、フランスだと普通でしょうか。
私たちのすぐ横で、レジで支払いの対応をして、
そして、テラスに出て片づけ、そして、
私たちのすぐ目の前を通り、
テ－ブル席についている人の
オ－ダ－をとりにいきます。
私たちの顔もみず、
Bonjourも言わずに・・・
どうして、
Bonjour ！と 声をかけて、
テ－ブルに案内をしないのか？
30秒もかからない作業をせず、
私たちを無視して、
他のテ－ブルに行く。
テ－ブルに案内できないのであれば、
「Veuillez patienter un instant s'il vous plaît.」
「少々おまちください。」
と一言、笑顔で言えば、
いい話だけのはず。
シンプルなことですよね？
10分近くも待っているのに、
どうして？？
理解ができません。
10分待たせるのであれば、
テ－ブルにつかせて、
メニュ－を選んでもらえれば
いいだけで、お客様を嫌な思いもせず、
待つことが出来る。
サ－ビス業、レストラン業なで、
お店を仕切るときに
最低限必要なポイントが
欠けています。
確かに、一人でバタバタ
忙しそうで大変そうでした。
でも、
大変な中、時間がかかっても、
笑顔で対応するだけで
お客様の受け取り方が
違うことが分からないのか？
そして、
どのような思考回路で、
あのような行動になるのか？
私たちが受けたような対応になるのか？
不思議です。
年配の男性でしたが、
彼のキャパシティ－、能力を
超えたところでの対応で
パニックになり、
必死になっていたのかもしれません。
要領が悪くて、
仕事がゆっくりでも、
せめて笑顔があれば、
その笑顔だけで、
どれだけお客様が
受ける印象が違うのか？
サ－ビス業で働くのであれば
最低限のマナ－があっても
いいのになっと思います。
非常に残念です。
今回、ムッシュ－が
私たちの目の前を
何も言わずに通り過ぎた瞬間。
私たちがとった行動。
どうしたと思いますか？
二人とも、同じタイミングで
お店を出ようと思い、
出ていきました。
せっかくの楽しい時を過ごそうと
思っているのに、
とても嫌な気分になりました。
結局メキシカンレストランから
別のお店へ。
レバノン料理のお店です。
そこでは、対応は〇
お店の人の対応も、
笑顔で、お店のおススメの
メニュ－を聞いても、時間をとって
丁寧に説明をしてくれました。
日本では、当たり前のこと
かもしれません。
でも、その当たり前の
対応をしてもらえると
すごく感動します！！
私も、主人もサ－ビス業に携わっているので、
どうしても、外出するとお店の人の対応に
敏感に反応してしまいます。
フランスは、サ－ビス量も
基本的には込み。
アメリカのように15パ－セントも
チップを払うことはありません。
気持ちで、数ユ－ロ残すくらいで、
もちろん、全くチップを残さなくても
大丈夫です。
私たちは、対応がよければ
少しですが、必ずチップを残すように
しています。
サ－ビス業の大変さもわかるし、
気持ちのいいサ－ビスをしてもらって
そのお礼の気持ちもあります。
折角美味しい食事を
頂いても、お店の方の対応で
ぜんぜん印象が違ってきますよね？
美味しいお店でも、お店の方の
対応が悪いと、また行きたいとは
思いませんね。
フランスも、チップ制にすると、
こんな不愛想、失礼な対応は
なくなるのか？
幸い、美味しいレバノン料理を
堪能して、映画の開始時間にも
何とも間に合いました。
パリが舞台で撮影されていたこともあり、
気になっていた映画。
トム・クル－ズ主演のmission impossible
ミッション、インポッシブル
を観てきました。去年、お友達が、
パリで撮影をしていた
トムに会いに行って、撮影の映像を
見せてもらっていました。
それから、ずっと気になって
いたのです。
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