残暑はレゲエのリズムで乗り切る ※江古田
こう残暑が厳しいと、体が溶けてきそうです。日々の生活もダラーっとして、何事にも身が入りません。
調べてみると、去年より気温が２・３度高いようです。
節電意識がいきわたってきたので、クーラーの設定温度も高め。良いことなのですが、入ると凍えるぐらいクーラーをきかせているお店が懐かしかったりもします。
つい先日、江古田あたりをうろついていたのですが、見慣れない国旗をかがけて入るお店を発見しました。
ちょっと判りにくいですね。
こんな国旗です。
どこの国の国旗だかご存知でしょうか。
ジャマイカ なんです。
ジャマイカと言えば、レゲエ と ドレッド・ロクッス です。ドレッド・ロックス は、元々古代エジプトが発祥の髪型なのだそうですが、どういう経緯でジャマイカに伝わったんででしょうね。ドレッド・ロックス は、この髪型です。
ジャマイカ料理に気を引かれて、さっそく入ってみることにしました。
ラハメン ヤマン
練馬区栄町 ２２－１
０３－３５５７－０７０３
実は、このお店は ジャマイカ料理 のお店ではありません。このあやしげな 旗。
ジャマイカ語 で、ラーメン の事を ラハメン と言うのかどうか判りませんが、ラーメン屋さんなんです。
それでも、入口を入ると ジャマイカンムード があふれています。
ＢＧＭ はもちろん、レゲエです。
あの、テケテケとした独特のリズムが、この暑さでだらけきった身体に良く合うこと。
ブラジル の サンバのリズム も、暑さ向って行くと言う感じで、真夏にはぴったりですが、レゲエは、残暑を凌いでいく感のリズムで、暑さをかわしていけるような気がして、なんとなく良いですね。
調理している人たちも、皆さん レゲエファッション でございます。
さて、ここのお店の ラーメン ですが、鶏だしがきいていて、ウマイ ですよ。
暑いので、塩ツケメン にしたのですが、どちらかと言うと コッテリ系 になります。さすが、日本だけあって、昆布出汁があわせてあります。
ところが、スープにハーブ系スパイスが使用してあるようで、エキゾチックな味に仕上がっています。
ジャマイカで エキゾチック と言う表現もなんなのですが、これが ジャマイカ の味なのでしょうか。
薬味がタバスコ系 なんです。タバスコ に合う味とご判断下さい。
具沢山で野菜も沢山入っています。
噂には聞いていたのですが、なかなかの秀逸店です。
暑い残暑を乗り切るために、ジャマイカンラハメン と レゲエの世界で、南米気分に浸ってみてはイカガでしょうか。
「野菜な空間」 も、やっとアップしました。暑さでもうろうとして、支離滅裂な内容になっているかもしれません。アメリカの干ばつを見て感じた、「食の安全」 と 「食の安全保障」 について書いてあります。
調べてみると、去年より気温が２・３度高いようです。
節電意識がいきわたってきたので、クーラーの設定温度も高め。良いことなのですが、入ると凍えるぐらいクーラーをきかせているお店が懐かしかったりもします。
つい先日、江古田あたりをうろついていたのですが、見慣れない国旗をかがけて入るお店を発見しました。
ちょっと判りにくいですね。
こんな国旗です。
どこの国の国旗だかご存知でしょうか。
ジャマイカ なんです。
ジャマイカと言えば、レゲエ と ドレッド・ロクッス です。ドレッド・ロックス は、元々古代エジプトが発祥の髪型なのだそうですが、どういう経緯でジャマイカに伝わったんででしょうね。ドレッド・ロックス は、この髪型です。
ジャマイカ料理に気を引かれて、さっそく入ってみることにしました。
ラハメン ヤマン
練馬区栄町 ２２－１
０３－３５５７－０７０３
実は、このお店は ジャマイカ料理 のお店ではありません。このあやしげな 旗。
ジャマイカ語 で、ラーメン の事を ラハメン と言うのかどうか判りませんが、ラーメン屋さんなんです。
それでも、入口を入ると ジャマイカンムード があふれています。
ＢＧＭ はもちろん、レゲエです。
あの、テケテケとした独特のリズムが、この暑さでだらけきった身体に良く合うこと。
ブラジル の サンバのリズム も、暑さ向って行くと言う感じで、真夏にはぴったりですが、レゲエは、残暑を凌いでいく感のリズムで、暑さをかわしていけるような気がして、なんとなく良いですね。
調理している人たちも、皆さん レゲエファッション でございます。
さて、ここのお店の ラーメン ですが、鶏だしがきいていて、ウマイ ですよ。
暑いので、塩ツケメン にしたのですが、どちらかと言うと コッテリ系 になります。さすが、日本だけあって、昆布出汁があわせてあります。
ところが、スープにハーブ系スパイスが使用してあるようで、エキゾチックな味に仕上がっています。
ジャマイカで エキゾチック と言う表現もなんなのですが、これが ジャマイカ の味なのでしょうか。
薬味がタバスコ系 なんです。タバスコ に合う味とご判断下さい。
具沢山で野菜も沢山入っています。
噂には聞いていたのですが、なかなかの秀逸店です。
暑い残暑を乗り切るために、ジャマイカンラハメン と レゲエの世界で、南米気分に浸ってみてはイカガでしょうか。
「野菜な空間」 も、やっとアップしました。暑さでもうろうとして、支離滅裂な内容になっているかもしれません。アメリカの干ばつを見て感じた、「食の安全」 と 「食の安全保障」 について書いてあります。
誰にも邪魔されたくない癒しの空間 （東京隠れ家カフェ １６） ※原宿
多少、秋らしくなってきたでしょうか。心もち陽射しも柔らかくなってきましたが、まだまだ暑いです。テラス好きのヨッシー君ですが、今年の夏は一度もいきませんでした。テラス席のあるお店に行っても、座っている人はほとんどいません。これだけ暑いと、テラス席に座ると茹で上がってしまいそうです。
そろそろ、テラス席がここちよくなってくる季節ですね。今回は、テラス席も素敵な 隠れ家カフェ をご案内します。場所は原宿にあるのですが、原宿の喧騒とは無縁の場所です。
ブログを始めて3年間秘密にしておいたお店なのですが、ご一緒してくれる女性も現れないので、公開にふみきりました。
まずは、テラス席から望む眺望をお届けしましょう。
原宿にも、こんな空間があるんですよ。明治通りに面しているのですが、明治通りからだとマンションが邪魔して、この空間に気が付きません。
若手でごったがえす竹下通りから、裏路地へ廻り、秘密の道を抜けると、壮大な森が出現します。
森の中に、お店らしき明かりが見えてきます。
明かりを目指して行くと、そこには 高級感あふれる カフェバー 出現します。
看板が出ていのと、高級感で敷居が高そうに見えますが、気楽にドアを開けて大丈夫ですよ。
エスピオン
渋谷区神宮前 １－４－２０
０３－３４７８－１０９５
実は、結婚式場に併設されている カフェバー なんです。そんなこともあって、内装がゴージャスになっています。ただし、結婚式の時は使えないので、ＨＰで営業日を確認してから行ってください。
ランチは、特製カレーとスパイシーハンバーグの2種。１０５０円。ラテン系の スパイシー煮込みハンバーグをチョイスしました。
サラダとハンバーグとライスにドリンクが付いた、ごくごくシンプルなセット。
ふんわり感のある、ハンバーグでお味は上々。
スパイスが効いたソースが食欲をそそります。
店造りがゴージャスなので、カツカツといただく雰囲気ではありません。自然と お行儀 が良くなりますよ。
コーヒは、おかわり自由のようです。
食べ終わって、本を読んでいたらおかわりを持ってきてくれました。
このお店に来たら、ケーキもいただきたいですね。プラス３００円で追加できます。
いただいたケーキは、マンゴのフロマージュブラン バジル風味 でございます。
緑色のスポンジを見ると、抹茶を連想しますが、バジルを練りこんだ生地で焼いてあります。
バジルの風味が、マンゴにこんなに合うなんて、初めて知りました。
シッカリとしたサービスと雰囲気のあるお店で食事をすると、気分が良いですね。忙しい時ほど、食事はゆったりとしたいものです。
この敷地内には、もう1軒フレンチレストランがあります。間違えてそちらに入るとちょっとお高いので、お気をつけあそばせ。
「野菜な空間」 は、ブログを書き直しているのでアップが遅れています。最近の韓国や中国の対応に腹をたてているので、ブログを書いていても、気がつかない内に、悪口を羅列しています。
後で読み直してみると、あまりにも大人げないので、アップするのをやめました。がんばって書き直しているので、明日にはアップできると思います。
そろそろ、テラス席がここちよくなってくる季節ですね。今回は、テラス席も素敵な 隠れ家カフェ をご案内します。場所は原宿にあるのですが、原宿の喧騒とは無縁の場所です。
ブログを始めて3年間秘密にしておいたお店なのですが、ご一緒してくれる女性も現れないので、公開にふみきりました。
まずは、テラス席から望む眺望をお届けしましょう。
原宿にも、こんな空間があるんですよ。明治通りに面しているのですが、明治通りからだとマンションが邪魔して、この空間に気が付きません。
若手でごったがえす竹下通りから、裏路地へ廻り、秘密の道を抜けると、壮大な森が出現します。
森の中に、お店らしき明かりが見えてきます。
明かりを目指して行くと、そこには 高級感あふれる カフェバー 出現します。
看板が出ていのと、高級感で敷居が高そうに見えますが、気楽にドアを開けて大丈夫ですよ。
エスピオン
渋谷区神宮前 １－４－２０
０３－３４７８－１０９５
実は、結婚式場に併設されている カフェバー なんです。そんなこともあって、内装がゴージャスになっています。ただし、結婚式の時は使えないので、ＨＰで営業日を確認してから行ってください。
ランチは、特製カレーとスパイシーハンバーグの2種。１０５０円。ラテン系の スパイシー煮込みハンバーグをチョイスしました。
サラダとハンバーグとライスにドリンクが付いた、ごくごくシンプルなセット。
ふんわり感のある、ハンバーグでお味は上々。
スパイスが効いたソースが食欲をそそります。
店造りがゴージャスなので、カツカツといただく雰囲気ではありません。自然と お行儀 が良くなりますよ。
コーヒは、おかわり自由のようです。
食べ終わって、本を読んでいたらおかわりを持ってきてくれました。
このお店に来たら、ケーキもいただきたいですね。プラス３００円で追加できます。
いただいたケーキは、マンゴのフロマージュブラン バジル風味 でございます。
緑色のスポンジを見ると、抹茶を連想しますが、バジルを練りこんだ生地で焼いてあります。
バジルの風味が、マンゴにこんなに合うなんて、初めて知りました。
シッカリとしたサービスと雰囲気のあるお店で食事をすると、気分が良いですね。忙しい時ほど、食事はゆったりとしたいものです。
この敷地内には、もう1軒フレンチレストランがあります。間違えてそちらに入るとちょっとお高いので、お気をつけあそばせ。
「野菜な空間」 は、ブログを書き直しているのでアップが遅れています。最近の韓国や中国の対応に腹をたてているので、ブログを書いていても、気がつかない内に、悪口を羅列しています。
後で読み直してみると、あまりにも大人げないので、アップするのをやめました。がんばって書き直しているので、明日にはアップできると思います。
ハーブティーでダイエット （東京古民家カフェ １７） ※桜台
またまた、食べログ 未掲載店 です。と言っても、こちらのお店は７月２４日にオープンしたばかりまので、情報が追いついていないだけかも知れません。
先日、仕事で練馬方面へお出かけしたのですが、帰りはのんびり路線バスで帰ってきました。バスに乗って車窓から街並みを眺めているのも、なかなか楽しい。電車では味わえない風景が走りすぎていきます。
大泉学園からバスに乗り、都心へ向います。目白通りから千川通りへ入ると、車道の両側は桜並木が続きます。
千川通りは別名、清戸道と言います。
江戸時代、練馬（大泉、石神井、保谷）で採れた大根や野菜を、朝早く荷車に積んで、この清戸道を使って、江戸市中へ向います。商売を終えた農家は、昼過ぎには 下肥えを積んで帰っていきました。大江戸のリサイクルと、練馬の農業に、なくてはならない道だったようです。
また、千川上水は、玉川上水から分水された上水道です。こちらも江戸時代に、田畑の灌漑用水としてひかれた、人口河川です。現在、東京都内に流れている河川は、ほぼ全て人口河川なんですよ。当時、世界最大都市だった、江戸の都市計画には、目を見張るものがあります。（現在は暗渠になって、この道の下を流れています）
昭和には入ると、清戸道の沿道に桜を植える運動が始まり、その中心地となった所が 桜台 です。その桜台に新しいカフェがオープンしたとの話しを聞きつけ、途中下車の旅 と、あいなりました。
ハーブ マイスター センター
練馬区 １－４１－２
０３－６６７６－１６０８
ハーブ専門のカフェです。
桜台の駅から５分ぐらい歩く住宅街の中にポツンと立っています。
初めてお伺いしたのですが、店名と住所をひかえずに向ったので、お店を探すのに一苦労しました。
想像では、お店の周りに沢山のハーブが育てられていると思っていたのですが、この造りなので、店の前を素通り。せめて、立て看でも出しておいてくれれば気がついたのに。おかげで、汗だくになってしまいました。
目印という目印は、これだけです。
店内は板の間で、２つに区切られています。一つがカフェスペース。もう一部屋はショップになっています。
カフェには、小さいお子さんが遊べるスペースも作ってあり、田舎のお家におじゃましたような感じ。
席につくと 都会に居る事を忘れ、なんとなくホットして落ち着きます。
置物のセンスや商品の並べ方なども、シンプルでなかなかよろしいですよ。
こちらでいただけるのは、ハーブティー と ワッフル です。ワッフルには温野菜のサラダがセットされています。食事、と言うより オヤツ ですね。
色の薄い方が、酒粕のワッフル。酒麹の自然な甘さを生かしたワッフルです。
色の濃い方は イナゴ豆（ギャロップ）のワッフル。
イナゴ豆 は、地中海の方で食されている穀物だそうで、炒るとコーヒーのような香りと味がします。
ビターチョコレートのワッフルみたいなお味です。
ワッフルは、お豆腐で作ったジャムでいただきます。
野菜やハーブは全て オーガニック です。
野菜にかかっている 手作り味噌のドレッシングが、美味しい。
次にお伺いしたときに レシピをこっそり教えてもらいます。
さて、肝心の ハーブティー にいきましょう。
全部で、４～５０週類ぐらい用意されています。
どれを頼んでよいのやら、全く判らないので、お勧めをいただきました。体型を見て判断されたのか、お店の方のお勧めは
スリム ＆ ビューティー と名づけられたハーブティーでございました。
ハイビスカス、ローズヒップ、レモングラス、オレンジピール、ローズレッド、らずべりーリーフ、ローズマリー、ステビア、マリーゴールド の ブレンドだそうです。
ここのハーブティーには、単純なものは一つもありません。目的によって、何種類ものハーブがブレンドされています。興味の有る方は お店のＨＰ からどうぞ。
私がいただいた、スリム＆ビューティーは、爽やかな酸味に色々な香りが重なり合って、とても飲みやすいお茶でした。透き通ったライトピンクの色が、暑さから開放してくれます。
食事の量も、毎食このぐらいの量に抑えると、スリム＆ビューティーになれるのかもしれません。
「野菜な空間」 は、北米の大干ばつで急騰を続けているトウモロコシの価格と投機マネーの微妙な関係についてアップしています。
ヘッジファンドの題材として扱われている穀物ですが、世界の食事情にどんな影響をあたえているんでしょう。興味の有る方はどうぞご覧になってください。
先日、仕事で練馬方面へお出かけしたのですが、帰りはのんびり路線バスで帰ってきました。バスに乗って車窓から街並みを眺めているのも、なかなか楽しい。電車では味わえない風景が走りすぎていきます。
大泉学園からバスに乗り、都心へ向います。目白通りから千川通りへ入ると、車道の両側は桜並木が続きます。
千川通りは別名、清戸道と言います。
江戸時代、練馬（大泉、石神井、保谷）で採れた大根や野菜を、朝早く荷車に積んで、この清戸道を使って、江戸市中へ向います。商売を終えた農家は、昼過ぎには 下肥えを積んで帰っていきました。大江戸のリサイクルと、練馬の農業に、なくてはならない道だったようです。
また、千川上水は、玉川上水から分水された上水道です。こちらも江戸時代に、田畑の灌漑用水としてひかれた、人口河川です。現在、東京都内に流れている河川は、ほぼ全て人口河川なんですよ。当時、世界最大都市だった、江戸の都市計画には、目を見張るものがあります。（現在は暗渠になって、この道の下を流れています）
昭和には入ると、清戸道の沿道に桜を植える運動が始まり、その中心地となった所が 桜台 です。その桜台に新しいカフェがオープンしたとの話しを聞きつけ、途中下車の旅 と、あいなりました。
ハーブ マイスター センター
練馬区 １－４１－２
０３－６６７６－１６０８
ハーブ専門のカフェです。
桜台の駅から５分ぐらい歩く住宅街の中にポツンと立っています。
初めてお伺いしたのですが、店名と住所をひかえずに向ったので、お店を探すのに一苦労しました。
想像では、お店の周りに沢山のハーブが育てられていると思っていたのですが、この造りなので、店の前を素通り。せめて、立て看でも出しておいてくれれば気がついたのに。おかげで、汗だくになってしまいました。
目印という目印は、これだけです。
店内は板の間で、２つに区切られています。一つがカフェスペース。もう一部屋はショップになっています。
カフェには、小さいお子さんが遊べるスペースも作ってあり、田舎のお家におじゃましたような感じ。
席につくと 都会に居る事を忘れ、なんとなくホットして落ち着きます。
置物のセンスや商品の並べ方なども、シンプルでなかなかよろしいですよ。
こちらでいただけるのは、ハーブティー と ワッフル です。ワッフルには温野菜のサラダがセットされています。食事、と言うより オヤツ ですね。
色の薄い方が、酒粕のワッフル。酒麹の自然な甘さを生かしたワッフルです。
色の濃い方は イナゴ豆（ギャロップ）のワッフル。
イナゴ豆 は、地中海の方で食されている穀物だそうで、炒るとコーヒーのような香りと味がします。
ビターチョコレートのワッフルみたいなお味です。
ワッフルは、お豆腐で作ったジャムでいただきます。
野菜やハーブは全て オーガニック です。
野菜にかかっている 手作り味噌のドレッシングが、美味しい。
次にお伺いしたときに レシピをこっそり教えてもらいます。
さて、肝心の ハーブティー にいきましょう。
全部で、４～５０週類ぐらい用意されています。
どれを頼んでよいのやら、全く判らないので、お勧めをいただきました。体型を見て判断されたのか、お店の方のお勧めは
スリム ＆ ビューティー と名づけられたハーブティーでございました。
ハイビスカス、ローズヒップ、レモングラス、オレンジピール、ローズレッド、らずべりーリーフ、ローズマリー、ステビア、マリーゴールド の ブレンドだそうです。
ここのハーブティーには、単純なものは一つもありません。目的によって、何種類ものハーブがブレンドされています。興味の有る方は お店のＨＰ からどうぞ。
私がいただいた、スリム＆ビューティーは、爽やかな酸味に色々な香りが重なり合って、とても飲みやすいお茶でした。透き通ったライトピンクの色が、暑さから開放してくれます。
食事の量も、毎食このぐらいの量に抑えると、スリム＆ビューティーになれるのかもしれません。
「野菜な空間」 は、北米の大干ばつで急騰を続けているトウモロコシの価格と投機マネーの微妙な関係についてアップしています。
ヘッジファンドの題材として扱われている穀物ですが、世界の食事情にどんな影響をあたえているんでしょう。興味の有る方はどうぞご覧になってください。