おうちごはん 〜あまくち醤油〜

　こんにちは

　いい天気ですね〜。

　お休みだったら、お布団干したかったな〜

　残念ながらお仕事です。

　クライマックスシリーズ第1ステージ！

　これもリアルタイムでの視聴は叶わず…

　帰ってから録画で見ます😊

　さて、これは昨日の夕飯。

　びんちょうまぐろの漬け丼

　鰤刺し

　きゅうりの酢の物

　昨日は、お気に入りの

　びんちょうまぐろの漬け丼にしようと

　朝から冷凍してあった

　びんちょうを冷蔵庫に移して準備万端♪

　びんちょうまぐろって、

　そのままだとあまり好きではないのですが、

　漬けにすると大好き💕💕

　醤油、みりん、酒を1:1:1でさっと煮立て

　冷ましてから、カットしたマグロを

　10分程度漬けるだけ。

　たったこれだけで、とっても美味しい😍

　きゅうりの酢の物を添えて、

　お気に入りの日本酒をちょこっと用意して

　それで完成♪のはずでしたが…

　追加の鰤刺し🤭

　先日、同僚さんが鹿児島に里帰りして、

　お土産を頂いた話をしましたが…

　前回紹介したフリーズドライ鶏飯

この他に、九州の甘い醤油もいただいたんです♪

　ご存知ですか？？

　甘口しょうゆ！！

　どれくらい甘いんだろう？？

　興味津々😄

　最初に食べるのは何がいいか

　彼女に聞いてみたところ

「やっぱりお刺身てすよ！」とのこと。

　ということで、漬け丼の他に

　醤油食べ比べ用に鰤刺し😊

　写真では分かりにくいですが、

　左側の色の濃いほうがあまくちです。

　いざ、実食！

　まずはお醤油だけ舐めてみる。

　想像よりはるかに甘い！！

　そして美味しい

　鰤につけて食べてみる。

　違う！！

　私が知ってる鰤刺しの味じゃない！！

　でもこの未知の味も、美味しい

　普通の醤油で食べてみると

　さらに味の違いが際立ちます！

　生魚を甘い味付けで食べることってないから、

　頭の中が混乱してる感じ😅

　なんとも不思議な感覚でした。

　でも間違いなく美味しい！！

　飾りにしてる大葉にたっぷりつけて

　ごはんを巻いて食べたら、

　美味しかった〜〜！

　今度は、お豆腐か玉子焼きで

　試してみようかな。

　素敵なお土産をくれた彼女に

　感謝です♪

わたしのお弁当 〜唐揚弁当〜

おはようございます。

　今日の湘南は朝から雨です。

　そして寒い…

　涼しいを通り越して肌寒いです。

　半袖のＴシャツとＧジャンの組み合わせ

　部屋の中では、ちょっと暑いかな…と

　心配していましたが、

　暑いどころか、長袖のＴシャツでも良かったかも…

　この極端すぎる気候…

　体調崩さないように気をつけなきゃ

　いけないですね。

　さて、これは昨日のお弁当。

唐揚

マヨコーン

ブロッコリー

ケチャマカ

☆本日の自家製冷凍食品☆

　なし

・唐揚

　うちの唐揚げはいたってシンプル。

　下味は、生姜、醤油、酒、以上！

　砂糖やみりんを入れたり、

　にんにくやこしょうを加えたり、

　オイスターソースを加えたり…

　色々やってみましたが

　Simple is the best!!

　この味が一番安心します😊

・マヨコーン

　冷凍コーンをマヨネーズで和えて

　オーブントースターで焼くだけ。

　もう少し焼いたほうが見た目が美味しそう…かな。

・ブロッコリー

　凍ったまま詰めちゃってます。

・ケチャマカ

　実はこのお弁当、前日の主人の夕飯と

　同じメニューです。

　主人用のマカロニを茹ですぎちゃったので

　ご飯の代わりに使うことにしました😅

　このマカロニ、大きいし歯ごたえもあって

　とっても食べごたえがあります。

　茹で時間も１０分！

　とっても美味しいのですが

　思った以上にお腹にたまります😅

　少しの量に見えますが

　食べきれなかった💦💦

　今日は友人が藤沢に遊びに来ます😊

　あいにくの雨ですが

　楽しんできます😊

わたしのお弁当 〜ポークチャップのお弁当〜

おはようございます。

　今日は土曜日ですが、出勤です。

　忙しくなりませんように〜

　さて、先日のお弁当。

・さつまいもごはん

・ポークチャップ

・ポテトフライ

ブロッコリー

☆本日の自家製冷凍食品☆

・さつまいもごはん

　先日、同僚さんへのお弁当用に炊いたとき

　残りを小分けして冷凍しておきました。

　黒ごまてもふればよかった💦

・ポークチャップ

　主人の夕飯用に作ったとき

　小分けして冷凍しておきました。

　主人も息子も大好きなポークチャップ。

　私も嫌いではないのですが、

　夕飯のメインのおかずにするほど

　量は食べたくないんです。

　お弁当に入れるくらいの量が

　ちょうど美味しく食べられる量です。

　もともとケチャップの味が

　それほど好きではないからかもしれません。

　そんなわけで、私の夕飯がいらないときとか、

　主人が嫌いな鯖や鰯を食べる時とかに

　主人の夕飯がポークチャップになります😅

・ポテトフライ

　市販の冷凍食品。

　ポークチャップの味が濃いので

　味付け無しです。

・ブロッコリー

　これまた市販の冷凍食品。

こうやって見ると、今回のお弁当は

全部冷凍庫から出てきたもの😄

あると便利ですね、冷凍食品😊💕💕

　昨日でマリーンズはレギュラーシーズン終了。

　なんとかＡクラスで終わることができました。

　毎年、夏過ぎに失速するの、

　来年こそ何とかしてほしいものです😮‍💨

　クライマックス進出ではありますが…

　ハム、　怖いな〜

　エスコン、怖いな〜

　いやいや、テレビの前から

　力いっぱい応援します！！

　ベイスターズも決めりましたね〜

　日本シリーズ、

　マリーンズVSベイスターズだったら

　いいな〜😄