夏場のコーヒー豆の保存
宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
WONDERFUL WORLD 珈琲
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宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
スベシャルティコーヒー
WONDERFUL WORLD 珈琲の
スペシャルティコーヒー
竹下です。
夏場のコーヒー保存。
夏場は気温が高くコーヒーの保存もひ
と工夫するとおいしさを保つことがで
きますよ。
基本的に季節を問わず購入されてから
なるべく早い期間で飲む事をオススメ
しています。コーヒーを粉にした場合、
酸化が非常に進むため風味の低下も著
しいです。そのため、豆での保存が断
然オススメです。
夏場は高温の室内での保存はなるべく
避けてください。購入後、高温の車内
や屋外に長く放置するのも避けてくだ
さいね。
室内では温度変化が少ない暗所のキッ
チン下の涼しい収納スペースなどの常
温保存がオススメです。
冷蔵冷凍庫での保存もできますが、冷
所から長時間外に出した状態が続くと
温度変化による豆の負担が大きく、湿
気もつきやすくなるため風味がかなり
落ちます。
冷蔵冷凍庫に保存の場合は１回に飲み
切る分量を小分けにして保存するのが
ベストですが、コーヒー袋での保存の
場合は飲む分量をすばやく取り出し、
すぐ冷蔵冷凍庫に戻して保管してくだ
さい。
お店では夏場24時間冷房を付けていま
すし、定休日も冷房で温度を下げ豆の
おいしさを保っていますよ。
ぜひ、夏場の暑い季節でもおいしいコ
ーヒーをお楽しみくださいね。
WONDERFUL WORLD 珈琲
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜・木曜
※日曜祝日18時close
☎️0986-21-1141
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定休日 水曜・木曜
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