ラーメン二郎 三田本店

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美味しい二郎が食べたいなって事でやってきました三田本店詣で

総本山の味をしっかり味わう為に少し時間をずらして14時過ぎに来店。

都内で打ち合わせが終わって平日のこの時間なら空いているだろうと思い来ました。

本店には年に何度か来たいのですが中々タイミング合わ無くてあまり来れてません。

やっぱりジロリアンとしてもっと足繁く本店に通わないといけませんね

予想通りお店の前に来ると並びなし。。。でもなんとなくこの風景不安を誘います。。

そう…まさかの臨休って事も前に一度ありました
自然に足早になります。店の前に来ると…「あぁ～開いてて良かった～」

ラーメンの食券をポチッとして一つ空いてる席に座るとすぐにコール聞かれましたｗ

ンマソ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ(*＾ー＾)ノ!!!

ラーメン(600円)+ﾆﾝﾆｸ少し(0円)

お店に到着してから着丼まで僅か5分すごい

なんか予約してたみたいに出てきましたｗｗ

でも…なんだか…いつもよりいくぶん量が少ないような…

気のせいかな…気のせいじゃないような

いつもは決壊寸前にタプタプにスープが入っているのに今日は…やっぱり少ない

今日の麺は太めのピロピロした平打ち麺です。小麦の香りいっぱいです

スープによく絡んでこれぞ二郎って感じがして美味しいです

柔か目の茹で加減…って言うよりデロ麺です。大丈夫。デロ麺大好きです

オーション使ったモチモチの麺のデロ麺は本当に美味しいです

昼の部最終に近いせいかかなり乳化が進んでします。

FZしょう油はしっかり入っているのでショッパ旨です

大きくてしっかり味付けされてる豚は柔らかくて美味しいです

流石ブランド豚って感じです

三田本店のラーメンには胡椒がよく合うタップリかけてみました。

醬油ラーメンには胡椒が基本的には一番合うんですかね

自分的には胡椒も良いけど…やっぱり一味唐辛子の辛さが好きです

量がかなり少なかったのであっと言う間の完食です

スープ完飲しそうな勢いでしたが寸止めしましたｗｗ

食券を買ったのが14時19分。お店を出たのが14時33分。滞在時間14分でしたｗｗｗ

午後のまったりした雰囲気を味わおうと思って行きましたがやっぱり急いで食べちゃいますねｗ

総帥の作るラーメン二郎神の一杯を満喫しました

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店10/23

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2014年10月23日の定点観測

そろそろめっきり秋の気配がして来てラーメンが恋しくなる季節です。

夏の暑い時期は大ラーメン食べると汗びっしょりになって途中呼吸困難になりそうになりますねｗ

13時すぎの到着で10人ほど並んでいました。スルスルっと列は進んで入店です。

前回よりも帽子が派手になってかぼちゃの上に乗っかっています

この日も何も考えずに『大ラーメン』をポチッと

確か秋ぐらいにはラーメン豚入りＷ復活できるって書いてあったような…

まだまだ豚の値段が下がらなくて厳しい経営迫られてるんでしょうかね

キタ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ(⌒￢⌒*)!!!

大ラーメン(800円)+ノーコール(0円)

うわ～野菜の下に麺がはみ出してる今日も中々の盛りっぷりですねｗｗ

こう言う風にスープが少なく見える時は麺が多い証拠です

すでにスープをたっぷり吸って茶色く変色した麺が旨そうです

小麦の香りそして中にわずかに芯が残る絶妙な茹で加減いい塩梅です

この麺、アップで写すと何とも言えない艶めかしさが漂ってきます

この麺だから大の分量でも平気で食べられちゃうんでしょうね。

毎日休むことなく撹拌されてる命のスープ

完全乳化で豚出汁がたっぷり効いてて野菜のエキスがいっぱい染みだしたスープです

このスープは唯一無二の芸術品です

ホロホロトロトロの豚さんは箸で突くと崩れます

崩れたのを野菜と麺と絡めて頂きます幸せ

今日は真っ赤な雨を降らせるよ

『秘技一味天空落し』いつもより気合入れたかけてみたよバージョンｗｗ

なんか汗かいたｗｗｗ一味の効果ですかねサクッと食べ終わりました

今日もブレない至高の一杯を頂きました

本当に毎日食べたも飽きないひばりの二郎ですね。

まだこの頃は会津若松店のポスター貼って有りました。

吉田店主に「今度蒲田に鶴見の店主がお店出しますね。」って聞いたら、

「えっそうなの知らなかった。。｣ってビックリです。

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　
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辰屋＠松陰神社前

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久しぶりに辰屋の『辰醬油ラーメン』が食べたくなり行って来ました。

自分は天才だからと豪語する店主が作るこのラーメン確かにかなりレベル高いです

なんかこのお店も近々閉店するようですね。。いつ閉店するかは前日まで内緒との事ですね

辰つけ麺が食べたかったな。。もう一度行きたいな～～

外で撮影してたら…食べるんなら早く店に入ってと言われました

このお店はラーメンの写真は撮ってもOKですがその他の写真は撮らないでって言われます。

ウォ～(ﾉ´▽｀)ﾉ(⌒￢⌒*)(^∇^)!!!

辰醬油ラーメン(800円)+ﾆﾝﾆｸ(0円)

鰹節どっさり玉葱どっさりニンニクタップリ三拍子そろって辰醬油ラーメン

この見た目にやられちゃいますね増してないけど野菜たっぷり載っています

このたっぷりの玉葱すごくそそられますね

このお店のスープにこのたまねぎが良く合います

またかつお節もすごくいい仕事しています


確か自分の地元の三河屋製麺所製の特注の太麺ですね。

モチモチの食感でツルツルの四角い断面のストレート麺です

スープも良く吸ってかなり美味しいですね

持ち上げるとずっしりと重くて脂にまみれてテカテカです

この麺美味しいな～～良くインスパ系のお店に有るゴワゴワ感は無くモチモチです

豚出汁と野菜のエキスがよく出たスープは意外にアッサリしています

程良いショッパさで美味しい醬油を使っているのがわかります

玉葱の甘みとかつお節の風味がぶた出汁スープに程良くマッチしていて美味しいです

小振りな豚はちょうどよく味付けされててもっと食べたいな～～って思う逸品です

300円だして豚増ししてみたいですね。

デフォで味玉半分付いてきます黄身がトロンとしてて美味しいですね

もっと食べたい味玉ﾏｼﾏｼ希望です

高台に有った一味唐辛子を借りて『秘技一味天空落し』

小さくアクションｗｗバージョンこの唐辛子旨い

アッサリ感じるスープは危うく飲み干しそうになりました

乳化系とはまた違ったコクのある美味しいラーメンでした

美味しかったやっぱりこのお店只者じゃないです

二郎ではあまり無い玉ねぎとかつお節をバランスよく配して独特のラーメンに仕上げています

また食べに来たくなる美味しさですね

このお店が無くなるのは非常に残念ですね

またどこかでやるかもしれないとの話が有りますが期待したいところですね

素晴らしいラーメンを戴きました

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

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去年の記事がいっぱい残っているのでそっちからアップして行きます。

今年に入ってリセットして去年の記事はアップ諦めようかとも思いましたが、

やっぱりこのブログの初志を貫いて食べた二郎の記事は全部アップしていこうと思います。

…と言う事で時空を捻じ曲げてお付き合い下さいませ

2014年10月15日の定点観測

そうｗこのキューピーさんは良く見たらハロウイン仕様だったんですね

会津若松店オープンにちなんで…って見当外れな事言ってました(;^_^A

いつもそろそろ年齢を考えて小ラーメンにしようかなって思いながらお店に来るんですが…

この自販機の前に立つとなぜか…『大ラーメン』をポチッとｗｗｗｗｗ

ンマソ～(⌒￢⌒*)ヾ(＠°▽°＠)ﾉ(o^-')b!!!

大ラーメン(800円)+ノーコール(0円)

美しい山～～～～～豚・野菜・アブラ・野菜とミルフィーユ状に載っています

スープを見ただけでわかります…今日も完璧な仕上がりです素晴らしい出来栄えです

少し細めのモチモチの麺は今日も小麦の香りいっぱいです

スープを吸って美味しく変化していくいつもの美味しい麺を楽しみます

ほらわかりますスープを吸って美味しいよって主張しているのが

完全乳化のトロトロスープです

このスープが麺と野菜と豚と混ざり合ってひばりの二郎を完璧な逸品に仕上げています

ぶたさん～～今日もホロホロで美味しい

この豚をほぐして麺と野菜に絡めて食べるのが好きです

なんか黄色く写ってますね

『秘技一味天空落し』

固形物をきれいに掬ってスープを一口グビット飲んでごちそうさまでした。

この日もブレの無い完璧なひばりの二郎を頂きました

ひばりヶ丘駅前店が近くに有る幸せを噛みしめながら頂きました

至高の一杯をありがとうございました

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　
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冷やし中華2015冬＠豚星。

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【冷やし中華2015冬　冷やし中華始めました】

Hentai Ero Megane＠大塚店主のお得意の気まぐれｗｗｗ

賄いで冷やし中華を食べたい気分が材料買い過ぎ。

これが1月12日の成人の日の限定メニューに

この日は北風ピューピューで極寒の一日外で並んでいるだけで体の芯から冷えます

でも変態店主の下には変態顧客が集まりますｗｗ4割位は『冷やし中華』

このお店は先に食券を買ってから並ぶシステム。(ってどこにも書いて無いですがねｗｗ）

迷わず『限定(冷やし中華)』をポチッと

20人強の列に接続。約1時間の待ち時間です。

このお店は店主の高速回転にお客さんがついていけないのと席数が少ないので回転はかなり悪いです。これを解消するため今年は新天地にお店を模索中のようです。

体が凍ってしまいそうな並びから解放されて、やっと座れました。

冷たいビールが旨い…って…寒い　でもすごく旨い

ワォ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ(⌒￢⌒*)(o^-')b!!!

冷やし中華2015冬(800円)+ﾆﾝﾆｸ少し・エビ辛・ﾏﾖﾈｰｽﾞ(0円)

2014年の夏仕様 からさらに進化してる2015バージョン

揉み海苔とかつお節がふんだんに盛られています。

実はコールの時『ニンニク少し』って言ったらHEM店主から『エビ辛も』と強制的にｗｗ

『ＩＴさん、麺400入ってるから』「え～～～俺、一般人ですから…」

400gって大した量じゃないけどなんとなく敢えて言われると…プレッシャーになります

なんか大きな豚が…いっぱい嬉しいんですが…

冷やしの豚さんって結構…スープに漬かって無い分、口の中の水分奪われて食べるの大変です

麺はますます進化してますプリップリの歯応えに小麦の香りがふんだんに香ります

水でしっかりと〆て有るので一段と麺の美味しさを感じます

駄菓子菓子ｗｗやっぱ寒い冷えます。。凍えます。。

麺肌がテカテカにに光っていかにも美味しい麺だと主張しています

モチっとした食感を楽しめます

絶妙な塩梅で配合された冷やしスープに良く絡んで旨いです

豚星。自慢のメッチャ美味しいロール豚

齧ると中からジュワ～っと肉汁が…冷たいので出てきません( ´艸｀)

でも柔らかくて味がしっかり染みてて美味しいですね

ちょっと綺麗じゃないですが、ミニトマトと白いうずらと味付ウズラ

このｳｽﾞﾗコールすると31個入ってくるという噂を聞きましたｗｗｗ

サーティワンｗｗアイスじゃねーしー( ´艸｀)

なんか早く食べないときつくなりますとの店主のささやきが余計プレッシャーになって…

途中食べても食べても減らない状態にもがきつつ必死に食べました

って忘れた～～～一味天空落し

美味しかったですほんと、お世辞抜きにメッチャ美味しかったです

でも…この時期は熱いラーメンをフーフーしながら啜るのがやっぱりいいですよねｗ

今年はさらに進化した最強の『冷やし中華2015夏』が食べられますね

すご～～く期待しちゃいますね

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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