本題前に(_ _)
5月某日、仕事先でイタドリを見つけ!
思わず採取♡
このイタドリは酸っぱいので別名スッカンボ!
その酸っぱさを抜くためにお湯を注ぎ一晩置くと
こんな感じに!
そしてモーニング・クック
油揚げと炒めて味つけはミリンと醤油
ゴマをふりかけ出来上がり(/・ω・)/
そんな朝食ド~ン!
鶏手羽中の酸っぱ煮とイタドリの油炒めとボス作きんぴら♡
いただきます(_ _)
こでらんねぇぇぇぇえぇえぇぇ![]()
食べ過ぎると尿結石になるから要注意なイタドリでした♡
てな訳で本題です(/・ω・)/
昨日の日曜日、モーニング味噌をこさえ
天地返しまでさようなら!
そしてGoGo![]()
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向かうはウワバミソウ(ミズナ)のポイント![]()
そして現着しあれこれ準備をする
まずは俺の大嫌いなヤマビル対策に飽和食塩水を長靴と
首に巻く手ぬぐいにた~っぷりシュッシュして
俺から熊を守るために
鈴を2つ装着し
ダイソーの8連発火薬銃を手に!
歩む
(9:01)
パン!パン!
あるにはあるんだが去年より確実に少ないなぁ
と言いながらポツポツと採取していく
いつもなら俺の二酸化炭素を感じてヤマビルたちが群がってくるのに
飽和食塩水におびえて近づいてこない
そしてこれは鹿の獣道!
原因はいろいろあるけれど、福島第一原発事故によりバラまかれた放射性物質により汚染された鹿やイノシシは出荷制限となり捕獲されなくなったのも1つだし、あとは猟師の高齢化、そしてここんとこジビエ料理として認知度はあがってるとはいえまだまだ一般的ではない野生動物を食べる本来の食文化などなど
それらにより数を増やした鹿やイノシシによって運ばれてきたヤマビルは生息範囲をどんどん広げていき
それによって俺の行動範囲はどんどん狭くなっているのだ、、、
そして!
ギャァァアァアァァァアアァァァァ!!!
2ヤマビルがっ!!!
だが飽和食塩水のおかげで上に這い上がることができずにいる
まぁネタ的に1匹くらいは来てくれないと、と思っていたからこれでヨシ!なんだが、やっぱり見てて気持よいもんじゃないよなぁ、、、
しかし
その後も!
ギャァァアァアァァァ!!!
キョエェェェェエエェェ!!!!!
と、なんだかんだ5ヒルくらいひっついてきたのです
そんなこんなで終了!(10:01)
そして第2ポイントへ様子見に行ってみるが![]()
車からおりて採るほどではないので帰りましょう!
そんな本日の収穫がこれ!
量は少ないがありがたく下処理して!
1品はウワバミソウ
もう1品は行者ニンニクの醬油漬けを
使った
パスタ!ド~ン!!!
あえての味噌汁のお味噌は5月にできた新味噌♡
いただきます(_ _)
まずは行者ニンニクのパスタ
元気モリモリ!こでらんねぇぇぇ!!!
そしてウワバミソウのペペロンチーノ
歯ごたえシャキシャキ!こでらんねぇぇぇぇぇぇえ!!!
プッハァ
そんな昨日の僕の休日でした(_ _)














































































































































































































































































































