幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -68ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

1週間の始まりの月曜日

今日は、動画レッスンのレシピの発送準備から始まりました晴れ

レッスンをお休みしていると曜日の間隔が無くなりあせる

今日は何曜日はてなマーク

と考えてしまう事もしばしばです。

そして、朝1日のスケジュールを決めてそれに沿って行動しないと、何もしないままあっという間に一日が過ぎてしまいます(^^;;

時間は上手に使わなきゃねウインク

いつも自分に言い聞かせています(笑)



今年初めからのギックリ腰

なかなか、スッキリと治りません。

調子が良いと思うと午後から痛みが出たり…

常に背中全体が重い日もあります。

背中の重さ…私の場合は冷え性からくるものが大きいです汗

冷え→血行不良→筋肉の凝り

と言う感じだと思います。

どうにかならないものかと考えあぐねているところ、8年ほど前に腱鞘炎になった時の事を思い出しました。

その時の腱鞘炎もなかなか良くならず…もちろん整形外科にも整体にも通っていました。

その頃に勉強し始めたメディカルハーブ

丁度、インフューズドオイル(ハーブを植物油に浸して脂溶性の有効成分を抽出したもの)をお勉強したところでした。

腱鞘炎を診てくださっていた整体の先生が、ある時ローズマリーオイルでマッサージして下さいました。

マッサージ後に、痛みが緩和して楽になったので、自分でも習いたてのローズマリーのインフューズドオイルを作り1日に何度かマッサージするように擦り込んでみました。

その結果、数日で痛みもなくなりその後も再発する事もなくなりビックリびっくり

あの時、それまで半信半疑だった(お勉強しているのにとんでもないですよね(^^;;)メディカルハーブの効果を改めて凄いと思ったのです恋の矢

そこで…

今回もローズマリーオイルでマッサージしてみようと思いつきましたひらめき電球

ローズマリーのインフューズドオイルを作るのには時間がいるので、ホホバオイルにローズマリーとラベンダーの精油を数滴落としてアロマオイルを作りました。

お風呂上がりに擦り込むように背中と腰に塗って休むと

朝起きた時にとても調子が良く、今度はたっぷり目に塗ってみました。

しばらくすると背中がいつもよりポカポカして

とても暖かいラブラブ

腰や背中の重さも痛みも感じずに快調そのものでした。

午前中に行った整体でも、先生から「今日は、いつもの嫌な硬さがありませんね。調子が良いのでは?」と言われました爆笑

整体でマッサージしていただいている時も、背中はポカポカポカポカ晴れ

終わった時は暑いぐらいでした(笑)

ギックリ腰は、腰の捻挫ですが血行が悪くて起こる事もしばしば。

そして、血行が悪いからなかなか痛みが取れない…

血行が悪いから身体が冷える雪の結晶

血液の巡りが悪いと悪い事ばかりです汗

ローズマリーは、血行促進の効果があり肩こり、腰痛、冷え性に効果を発揮するハーブです。

万能ハーブのラベンダーも筋肉の凝りを取り除き、ローズマリーと一緒に使うとより効果的

腰痛にはもってこいのブレンドですキラキラ

何で、もっと早く気が付かなかったのかしら!

と思ってしまいましたよ(笑)

しばらくは、ローズマリー&ラベンダーオイルでケアしていきたいと思います照れ 

早く良くなると良いな〜ラブラブ

この様に、冷えは女性の大敵!!

ローズマリー&ラベンダーオイルでのケアと共に、身体を温める効果のあるハーブティーも飲むことにしました。


エルダーフラワーとジャーマンカモミール


インフルエンザの特効薬と言われるエルダーフラワーの発汗作用は身体を温めて痛みをとり、ジャーマンカモミールは血行不順を改善して痛みを緩和させる働きがあります。


冷え性からくる腰痛、肩凝りにピッタリのハーブティーですねウインク


冷えは万病の元


昔から言われているこの言葉…今はとても納得の言葉です。


この冬は、ハーブの力で少しでも冷え性を改善したいと思います爆笑




お話は変わり

日曜日は抜歯したチャニの病院でした。

抜歯後の経過も問題なく一安心です照れ

お陰様で、以前と変わらず元気になったチャニ



ソファーでくつろいでいる私の上に乗ったり降りたりあせる


テレビが見えないんですけれど笑い泣き


チャニは私の宝物です王冠1



Table-Leafからのお知らせ

★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。

★  アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→



★  お野菜たっぷり韓国ごはんレッスン→

★  ワインが合うおうちごはんレッスン→

★  簡単美味しいおうち中華4品レッスン→

★  テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→

★  大人気の牛肉の塩釜焼きレッスン→

★  魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→

動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


Table-Leafお問い合わせ→

こんにちはニコニコ

昨日、動画レッスンのご案内をさせていただいたところ、沢山の方にお申し込みをいただき嬉しい限りですドキドキ

動画レッスンのご案内はこちら→


ありがとうございました

なかなか思うように外食ができない今、「おうちで簡単に作れる日々のごはんが助かります」とラインをいただきました。

お料理というとてつもなくジャンルが多い中で、私が進んできた道は間違えでは無かったとつくづく感慨深く思いました。

華やかでゴージャスなお料理もとても素敵ですし、おもてなしに喜ばれる事は間違いありません。

私も、お呼ばれした時にそんなおもてなしを受けたらとても嬉しいですしラブテンションも上がります⤴︎

そして、またお呼ばれしたいと図々しく思ってしまいます爆笑

それに比べると日々のおうちごはんは地味(笑)

でも、身体を作る日々のごはんはそれ以上に大切な物だと私は思っています。

そして、それは簡単に作れるに越した事はない爆笑

それ以上に大切な事は美味しい事ドキドキ

これは、皆様が望んでいる事だと思います。

私は、そんなお料理を16年間追い続けてきたように思います。

時には、少し横道にもそれましたが基本は一緒

旬の栄養価の高い、そして手軽に揃えられる食材をなるべく使い簡単で美味しいお料理を伝える事

コロナ禍の今、以前よりそんなお料理を求める方が多いような気がします。

旬の食材は、美味しく栄養価も高くそしてリーズナブルに手に入ります。

そんな食材を使い、皆様のご負担を減らす(笑)お料理をこれからもお伝えしようと思っております照れ



動画レッスンの中の根菜の鶏そぼろ煮・温泉卵添え


これ、自分で言うのもなんですがホント美味しいです爆笑


ざっくり言えば、使う根菜はなんでも良くてその時の旬のお野菜を使えば良いと思いますにんじん


蕪と卵の組み合わせも良いかもと思ったり恋の矢


来週あたり作ってみようと思っていますウインク


また、ご報告いたしますね。




オミクロン株が蔓延している現在

少し喉がイガイガしてもとても心配になりませんか?

喉の弱い私は、少しのイガイガでも心配になります。

今の時期はとても乾燥もしているので、普段の生活でも寝る時でも加湿器はもちろんフル回転

いつも加湿は45〜55%に設定しています。

それでも、朝起きた時に少しいがらっぽい時があります。

そんな時はエキナセアとマローブルー、ローズヒップのブレンドティーを飲みますコーヒー



エキナセア・・・言わずとしれた風邪予防のハーブです。免疫力を高めるハーブとして有名です。風邪やインフルエンザなどの感染症の予防に効果を発揮します。

マローブルー(コモンマロー)・・・アントシアニンが豊富なマローブルー。粘液質を多く含むので粘膜を保護し、風邪による喉の痛みや咳を緩和します。

ローズヒップ・・・ローズヒップはビタミンCの爆弾と言われるほどレモンの20〜40倍ものビタミンCを含んでいます。風邪の時の発熱や炎症で消費されるビタミンCを補います。

この3種類のブランドティーを飲むと、喉のイガイガもあっという間に無くなります照れ


病気は予防が大切

メディカルハーブの力を借りて

自分の身体は自分で守らなくちゃね爆笑


Table-Leafからのお知らせ

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ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
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どうぞよろしくお願い致します。


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こんにちはニコニコ

オミクロン株の爆発的な感染者増加で中止になりましたレッスンを、動画レッスンとして皆様にご案内させていただきます。

1月は冬のおうちごはんレッスン。

ホッコリと身体も心も温まるおうちごはんのご紹介となります恋の矢



動画レッスンメニューは


脂がのった鰤の竜田揚げ (4:40)


身体が温まる根菜の鶏そぼろ煮・温泉卵添え  (4:50)


帆立の旨味たっぷりの帆立ごはん (3:12)


栄養価の高い乾物で作る切り干し大根の和サラダ  

(3:00)


デザートは黒胡麻のブラマンジェになります。(3:20)

( (  )内は動画の時間です。)


1月のレッスンメニューの詳しくはこちらをご覧ください→



どちらのお料理も手軽な材料で簡単に作れますので、冬のおうちごはんに是非お役立てくださいねウインク


★ 冬のおうちごはん動画レッスン ★


動画レッスンフィー  ・・・ 3,300円


お申し込みはお問い合わせよりお願い致します


Table-Leafお問い合わせ→


皆様のご参加を心よりお待ち申し上げておりますドキドキ


どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m



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好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
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どうぞよろしくお願い致します。


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