おはようございます
昨日から2022年のレッスンが始まりました。
前日の大雪で足元が悪い中皆様が笑顔でいらして下さり、新年早々感謝のレッスンでした
ご参加の皆様、ありがとうございましたm(_ _)m
今年最初レッスンは冬のおうちごはん(居酒屋メニューとも言います
)
冬に美味しい食材を使い、ささっと簡単に美味しく作れるお料理の数々をご紹介致します。
メニューは
ごはんはもちろんビールが進む鰤の竜田揚げ
今の時期の鰤は脂がのっていて美味しい
昨日も大好評でした
根菜の鶏そぼろ煮・温泉卵添えは、根菜を鶏そぼろのほっこりした煮物
寒い季節にピッタリです
栄養満点の乾物を使った切り干し大根の和サラダ
私はこのサラダが大好きで、いくらでも頂けちゃいます
帆立の旨味が美味しい帆立ごはん
大きな帆立がゴロゴロ入ったボリューミーなごはん
お酒の〆にも良いですね
お食後は、黒胡麻たっぷりのブラマンジェと玄米茶でまたまたほっこりしていただきます
昨日は初レッスンと言う事で、レッスンでのお写真を撮る暇がありませんでした
また、レッスンテーブルなどはあらためてご紹介させて頂きますね。
昨日は、今年初のアロマレッスンもありました。
お料理レッスンの後のアロマレッスンは、良い香りに癒されながらの時間
こちらは、また書かせていただきますね
今年初のレッスン
とても良いスタートがきれました
Table-Leafからのお知らせ
★ 動画レッスンのお知らせ
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スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
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