こんばんは
残念なお知らせです。
2022年は始まったばかりですが…
異常なほどのオミクロン株の感染拡大が続いている現在
1月のレッスンは全て休講にさせていただく事に致しました。
私としても、1月7日から始まったばかりの1月のレッスンをお休みする事は苦渋の決断でしたが
オミクロン株が猛威を振るう中、皆様の安全を最優先とし判断させて頂きました。
まだ、レッスンスタートから数回しか開講しておらず残念でなりませんが
1月のレッスンは動画レッスンとしてご希望の皆様の元へお届けする事にいたしました。
また皆様とお会いする事を楽しみに、明日からは動画作りに専念したいと思います。
始まりまして数回で終わりを迎えてしまった1月のおうちごはんレッスン
まだお写真を撮る余裕もなく終わってしまいました
でも、生徒様から素敵なお写真をいただきましたので、こちらにご紹介させて頂きますね
今月は冬のほっこりおうちごはん
ごはんが進む事はもちろん、お酒にもよく合います
帆立ごはん
バターの香りと帆立の旨味たっぷりのごはんです
根菜と鶏ひき肉のそぼろ煮・温泉卵添え
冬の冷えた身体を温める根菜
トロリとした温泉卵に絡めて
皆様に大好評の一皿でした
鰤の竜田揚げ
脂が乗って今が一番美味しい鰤の竜田揚げ
ビールのお供にピッタリです
もちろん、ごはんにもピッタリ
お味がしっかりしているので、お弁当にも良いですね
皆様に「美味しい」を沢山いただきました
そして、乾物を使った一品は「切り干し大根の和サラダ」
とっても簡単で栄養満点のサラダ
あと一品欲しい時におすすめの、私の大好きなサラダです
ワインはゲベルツ
和食にも中華にもよく合います
黒胡麻のブラマンジェとお抹茶入りの玄米茶で、ほっこりとティータイムを楽しみました
絶妙な固まり具合のフルフルのブラマンジェ
皆様にご満足頂けて嬉しいです
本当に短い短い期間のレッスンでしたが
皆様とご一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。
今度は、動画でお楽しみ下さいね
皆様に、美味しい冬のおうちごはんをお届けする為に、明日から動画レッスンの準備に入ります。
少しでも早くお届けできるように頑張りますね
冬のおうちごはん動画レッスンの準備が整い次第、こちらでご案内させていただきます。
よろしくお願い致します
Table-Leafからのお知らせ
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★
