こんばんは
今日はあの方が金沢においでになって※
あちらこちらへ行ってきました。
※おいでになる=能登弁で「いらっしゃる」の意味
「めった汁」とは石川県の方言で豚汁のこと。
語源は石川県の農家さんが大量の野菜を
「やたらめったら入れる」
「やたらめったら切る」
から「めった汁」と言われるようになったそう。
また、農林水産省によると
「めった汁」は石川県の郷土料理とされています。
今回は駅で食べられる郷土料理を紹介します。
お店はそらみそ
金沢駅ビルRintoにあります。
夕方にいった時は既に数品完売。
とろろ梅と焼きたらこを注文。
サイズはお茶碗いっぱい分くらいありそうです。
金沢来たのにおにぎりやさん?と
思う方向けにおすすめ具材を紹介しますと、
石川県といえば「鯖のこんか漬け」、
北陸といえば海苔の代わりに「とろろ昆布」。
テイクアウトも可能なので駅弁にしてもOK!
店内は10席程度なので混雑しやすいため
時間に余裕をもって訪問することを
おすすめします。
こちらのお店は
・金沢駅で食べたい
・郷土料理が食べたい
・時間に余裕がある方
におすすめしまーす
▼前回のそらみそ訪問
偶然にも約1年前!!笑
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そらみそ Rinto店
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