＼三島・沼津・長泉町／
静岡県東部
毎日の食事づくりに悩まなくなる！
【キッチン鬱からママを救う】
食べトレ シニアインストラクター
山本絢乃 です
皆さん、こんばんは☆
土曜日の夜をいかがお過ごしでしょうか？
今日の我が家の夕飯は
天城軍鶏のフルコース✨
↑天城軍鶏のアスピック
↑天城軍鶏の生ソーセージ４本入り
↑天城軍鶏ブロック正肉とオデオゴボウのグリル
ありがたいことに、
水面下で始めている
ホロスコープリーディングが大好評☆
連日、鑑定続きで
ものすごいお仕事量を頂いており
食事づくりにかける時間が
ほとんど取れない状態。
とは言っても、
本業は食のインストラクターですから、
忙しい時ほど食べるものには
気をつけたいというのが本音。
そこで今夜は、
先日届いたばかりの
堀江養鶏さんの天城軍鶏を
夕飯にいただきました。
普段は飲食店や旅館などを専門に
卸しているため、
普通の家庭にはお目見えしない天城軍鶏。
ところが・・・
新型コロナウィルスの感染に伴う影響で
連日、飲食店や旅館から
キャンセルが相次いでいるという
困った事態に陥っているとのこと（泣）
堀江養鶏さんの天城軍鶏は、
平飼いで３〜４ヶ月かけて
丁寧に育てられています。
鶏になるべくストレスをかけない環境で
大切に育てられたお肉は
弾力と旨味があり、本当に美味しいんです！
昨日、「後天の精」と「水穀の精微」について
少し触れましたが、
堀江養鶏さんの天城軍鶏は
その力を持っている食材！
おさらいすると、
40歳以降の生命力に大きく関わる
「後天の精」は食べ物から作られていて、
「水穀の精微」がポイントになってくる
というもの。
「水穀の精微」とは、
食べ物の栄養素とエネルギーが
結び合ってできたエキスのようなもの。
つまり、
食べ物を選ぶ際には、
栄養素だけでなく、
その食べ物の持つエネルギーも
同じくらい、
いや、それ以上に
大事だよ〜ってことです！
食べ物の持つエネルギー？？
それってどういうこと？？
と疑問をもたれる方も
いらっしゃるかと思います。
簡潔に説明しますと、
その食べ物が、どういう過程を経て
私たちの手元に届いているのか？
そこを意識して欲しいのです。
例えば・・・
太陽のエネルギーを燦々と浴びて
育った野菜と、
工場などの室内で
水とライトによって育った野菜では
持っているエネルギーは違ってきます。
私たちは、口から直接入る
食べ物からエネルギーをもらいますので
その食材の持つエネルギーを
ダイレクトに受け取ることになるのです。
その点から見ても
天城軍鶏は最高ヽ(´▽｀)/
手塩にかけて育てられた軍鶏は
料理の腕はなくても、
オリーブオイルと塩だけで
ビックリするほど美味しいんです！！
おそらく、鶏肉の概念が変わるかと。
ちなみに、鶏肉は
血を補う食材の代表格でもあります。
血が不足している「血虚」の方、
貧血をお持ちの方には
ぜひ良質な鶏肉を食べていただきたい！
そして、
鶏肉を切るのが苦手な奥様に朗報♡
天城軍鶏は弾力が強いため
使いやすい一口サイズに
あらかじめカットされ
販売されています^_−☆
調理しやすくて、本当に助かる〜♡♡
わたしの息子のコテツは
天城軍鶏の生ソーセージが大好きです！！
（大人もお酒のつまみに最高ですよ！！）
多くの方に、わたしもイチオシの
天城軍鶏を味わっていただきたいのですが、
普段、飲食店向けに販売されているため
個人のおお客様への対応は
オペレーションシステムが
追いつかない状況だそうで、
商品の到着までに
お時間をいただくことになるそうです。
気長に待ちますよ〜＾＾
という方だけ、ご注文をお願いします。
▼商品のラインナップはこちら▼
美味しいって、本当に人を幸せにする。
生産者さんに感謝です。