きてくださってありがとうございます!

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4月20日、新刊発売しました。

(中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆

 

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

 

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。さいはての地を目指して。

お正月であまってるかまぼこありませんかー?(あったとしたら即捨ててください。10か月経ってます)

 

めちゃくちゃ簡単で、想像の3倍美味しい丼です。

 

ただかまぼこをご飯に乗せるだけやろ?って言われそうですが、かまぼこを薄ーく切ることと、バターでチィーーーーと両面焼きつけること、海苔を敷くこと、わさびを添えることで美味しさが一気に膨れ上がります。プクゥーー。(拗ねた少女の頬か)

 

焼くことで凝縮されるかまぼこの旨味、海苔の風味、ワサビとバターの香りが絶妙。ワサビとバターってなんでこんな合うんやろ。

 

昔々、9年ほど前にかまぼこのねぎバターしょうゆ丼をブログに載せたことがあるんですが(あまりにツッコミが多くて恥ずかしいのでリンクは自粛します)

 

それより美味しいんで、良かったらかまぼこを買いに行ってでも作ってみてください。

材料(1人分)

●かまぼこ・・・・4~5cm

●バターまたはマーガリン・・・・取れた量。(思いがけないほど取れたら減らして。危険よ)

●だしじょうゆまたは麺つゆ・・・・小さじ1ぐらい

●熱々ご飯・・・・茶わん1杯分

●海苔(味付け海苔でも焼きのりでももみのりでも)・・・・・適量

●バターまたはマーガリン・・・少量

●醤油、あれば白いりごま・・・・各適量

 

<作り方>

かまぼこは薄くスライスする。(かまぼこ板は表札にする)

フライパンにバターを溶かしてかまぼこを両面ティーーーー焼きつけ、だししょうゆ(または麺つゆ)をジャッと加える。

 

熱々ご飯に海苔を乗せ、かまぼこをタレごとのせ、少量のバターをのせ、わさびを添える。あれば白ごまをふり、醤油をたらす。

(こんだけの工程にこの画像だけかい)

 

★薄く切るとこんがり部分が多くなってより美味しくなります。また分厚いとかまぼことご飯の比率が合わずにかまぼこが先になくなって悲しい気持ちになるのもあります。

★ちくわでも美味しいです。

★バターが理想ですが、どうしてもバターが無ければマーガリンでも可です。

★ちなみに私はマーガリンですが。

★バター風味のやで。

 

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いつもコメントをくださってありがとうございます!

 

遅くなりましたが質問の返信などコメント欄に書いてますので遡って頂けたら嬉しいです。

 

不器用な人でもできる運動会のおにぎり

【簡単!!運動会弁当】お手軽唐揚げ、ブロッコリーとにんじんのごま和え、ちくわきゅうり

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カレンダー、買ってくださったかた本当にありがとうございます!醤油鶏も早速作ってくださった方がいてめっちゃ嬉しかったです。ナミの運動会の件も、コメントくださって本当にありがとうございます!

 

そして完全に話変わるんですけど

 

ときどきブログで書いていた、昔よく聴いてた音楽を数年後に聴き直した時に、懐かしいのレベルを超えてタイムスリップしたかのようにその時の情景がブワッと蘇って切なくなる現象

 

これの名前がわかりました。

 

Twitterのコメントで教えてもらったんですが

 

メンタルタイムトラベル

 

というそうです。

 

まんまでしたね。メンタルがタイムトラベルしてますもんね。

 

 

めっちゃ突然いいましたが、誰かに「なあなあ聞いて」と話したくなったので書きました。(子どもか)

 

 

 

メン・・・・・・

 

 

なんやっけ。(タルタイムトラベルや)

 

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最後まで読んでくださってありがとうございます。

 

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