きてくださってありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。目頭を適温にして。
これほんまに美味しくて、めちゃめちゃ簡単でオススメなのに載せ忘れてました。
すごいシンプル。
調味料は
醤油、砂糖
以上。
まさかのこれだけで「うそやん」っていう美味しさです。「絶対うそ」「嘘に決まってる」「嘘つき・・・」「アイツ絶対許さねえ・・・」っていう美味しさ。（もはや悪意）
みりんを入れないこと、最後は余熱で仕上げることでめちゃめちゃやわらかくしあがります。
疲れてて何も作る気がおきないや、冷蔵庫には鶏モモ肉しかないしね！という日に。
そしてここにキュウリを添えて、砂糖、レモン汁か酢（レモンジ＝ルカス（４８））、マヨネーズを混ぜたものをかけると美味しさがまたさらに膨れ上がるんで、良かったらどしどし膨れ上がらせてみてください。
材料（２人分）
●鶏もも肉・・・１枚（３００ｇぐらい）
Ａ砂糖・・・・大さじ１と１/２ぐらい
Ａしょうゆ・・・・大さじ２ぐらい
①鶏肉はフォークで「ええ加減にしときや！」と服部平次が止めに入りそうなほど穴をあけ、Ａをもみこむ。（ポリ袋でもみこむとラク）できれば１５分以上置く。
②耐熱容器にいれてふわっとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で６分チン。そのまま冷ます。（明らかに生っぽければ裏返して１分チン）
終わり。
★にんにくやしょうが、ごま油を足すと中華風に。丼にしても美味しいです。
★追加のソースは[砂糖、レモン汁か酢各小さじ１、マヨネーズ大さじ１]です。いつもの白いやつです。
★みりんを入れるとお肉が若干しまるので、いれないことでよりやわらかく仕上げてます。
★臭みは全然気になりませんが、気になる方はしょうがを足すか鼻栓をするかもっと臭みのあるものを添えて紛らわすなどしてください。
Q．もも肉の代わりに豆苗でもできますか？
Ａ．え？
Q．もも肉の代わりに豆苗でもできますか？って聞いてます。
A．え？
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昨日は１日撮影、今日は次女の保育園の運動会、明日も撮影と色々バタバタてんやわんやで夜ご飯はカレーうどんでした。（なんで突然夜ご飯の紹介したん）
今日の運動会あまりの暑さでびっくりするぐらい焼けたわ。まさか１０月に入ってこんなに焼ける？ってぐらい、わしゃパンかってぐらいこんがりしたわ。首の後ろとかすごいチョコレート。
保育園の運動会はみんな知ってる顔やから誰が走ってても可愛いし微笑ましいし、上の娘（アミ）の学年のお母さんたちと久しぶりに会って話せてめっちゃ楽しかったです。
友達の子が選手宣誓しててそれだけで泣きそうになったわ。
また運動会の話も書きます。
さわやかな秋晴れのもとやったわ。ザ・さわやかな秋晴れのもとでした。
最後に
最近の昼ごはん
・納豆チャーハン。レシピ→★★★（いやこの写真観て誰が作りたいねん）
・ただゆでただけのほうれん草（味はない。ほうれん草の味）
・味うっっっっすいキャベツのスープ
・鴨のソテー
朝から鴨のソテーてセレブかって感じやけど、ライフで買った昨晩のお惣菜の残りです。
賞味期限切れたから表面焼きました。（それで延びるんかい）
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