【お知らせ】ホットケーキミックスレシピコンテスト＊ＥＳＳＥ１０月号に掲載させて頂いてます

きてくださってありがとうございます！

 

 

お知らせです。

 

今発売中のESSE１０月号で、ホットケーキミックスを使ったレシピを紹介しています。

ホットケーキミックスでアイデアおかず&スイーツ。

 

今回もレシピブログmagazine春号で特集をした時と同じく、森永ホットケーキミックス（卵不使用）を使って作っています。

 

最初この企画を電話でご説明頂いた時、編集の方がとってもかわいらしい声で

 

「ホットケーキミックスで、甘いものとしょっぱいものを両方作って頂きたいんです。肉まんとかはよくあるので、たとえば、ごはんの上にホットケーキミックスで作ったおかずを乗せて食べてもいけるぐらいの・・・」

 

と言われて「（ぇえーーー！！）」ってなったわ。「（かわいい声して大胆ー！）」ってなったわ。

 

そして試作を開始。

 

お肉にまぶして焼いてみたり

 

青のりやチーズを練りこんでボールのようにしてみたり

 

塩や水とこねて練って茹でてうどんを作ってみたり色々したんですが（※うどんに関しては清々しいほどに美味しくなかったです）

混ぜるものや調理の仕方によって、もちもち、ふわふわ、カリカリ、サクサクなど、色んな食感に変わるのが面白くて。

 

ホットケーキミックスは結局ホットケーキが一番やろと思ってたけど

 

タルトやクッキーに関しては、多少手荒に作ってもサックサクにしあがるし（もうクッキーミックスとして売れるんではと思うほどに）

 

分量を工夫して適材適所で上手に使えば、本当に美味しいものがすごく手軽にできるんだなと再認識しました。

 

粉をふるう手間がないだけで気持ちがラク。

 

甘い系４品、辛い系４品のっているので、書店やコンビニなどでもしよかったら見てみてください。（そういえば昔ケンミンショーで、しょっぱいとか塩系の辛さに関しても「からい」って言うの大阪だけか関西だけってやっててんけど、ほんまなんかな）

そして、ＥＳＳＥさん×森永さんで、ホットケーキミックスレシピコンテストを開催しています。

 

グランプリは賞金１０万円、準グランプリは５万円、ＭＯＲＩＮＡＧＡ賞はホットケーキミックス１年分、ＥＳＳＥ賞はＥＳＳＥ定期購読１年間、さらに最終選考に残った方から抽選で２０名の方に森永製菓商品詰め合わせ、ホットケーキミックス１ケースがあたる！

 

というもの。

 

締め切りは１０月１４日（土）までなんで、ホットケーキミックスが好きな方、是非ご応募くださいませ。（恐縮ながら私も審査員の１人です。私でも作れそうなレシピお待ちしてます）

 

詳しい内容、応募方法はESSE１０月号、またはWebのESSEオンラインに載っています。

⇒ＥＳＳＥオンライン　　※ESSE１０月号の中身も少し載ってます。

今月号のESSEは

 

がんばらなくてもおいしい！”疲れない”つくりおき

 

がメインテーマで（いつのまにか作り置きが疲れるという前提になっている・・・！）

 

レンチンつくりおきで朝つめるだけ弁当や、作りおきおかずが載っています。

 

あとは

 

●あと１万円！貯まる家計になる

●食パンをもっとおいしく！

●夏物の上手なケア&しまい方

●笠原将弘さんの秋を味わう２品献立

 

などなどたくさん料理や家事のアイデアが載っていました。

餃子の王将のクーポンつき（餃子１００円引き）でした。

 

 

他、ホットケーキミックスを使ったオススメのレシピです。

 

◆焼くまで５～１０分！ふわふわカップケーキ（レシピはこちらです⇒★★★）

 

◆３分で完成！！チョコ蒸しケーキ（⇒★★★）

このレシピ（ホットケーキミックス×レンジ）に関しては、手軽なだけに分量が少しでも違うと味と食感が本当に別物になるので、きっちり分量通り作って頂けたら嬉しいです。

 

◆トースターで＊ホッとビスケット（⇒★★★）

 

◆泡立て、すり混ぜ不要！しっとりかぼちゃケーキ（⇒★★★）

 

◆材料３つ！もちもちかぼちゃドーナツ（⇒★★★）

 

◆実際に最近食べたおやつ。

 

◆初めて後ろの髪をくくったナミ。

 

◆卑猥な大根（⇒★★★）

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◆フランベサービス（⇒★★★）

 

◆江戸の大人（⇒★★★）

 

◆かじられすぎのアンパンマン（⇒★★★）

 

◆怖すぎるノート（⇒★★★）

 

◆成長しすぎのドライバー（⇒★★★）

 

◆下手すぎるキャラ弁（⇒★★★）

まさか全部どの記事かわかった方がいらっしゃいましたら

 

本当にありがとうございます。

 

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新刊です。宜しくお願い致します。

 

 

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