【簡単！！カフェごはん】かぼちゃと卵のハム玉ねぎサラダディップ

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きてくださってありがとうございます！


このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。執拗に追いかけて。

どんだけかぼちゃサラダ好きやねん。


と思われるかもしれないんで


（例

●かぼちゃとチーズのサラダ

●焼きかぼちゃチーズサラダ

●ごぼうサラダとかぼちゃサラダ

●かぼちゃサラダとポテトサラダのサンドイッチ ）


パンに塗りつけて無理やりディップにもっていきました。


ちょっと強がりました。


強がりサラダディップ。（ＡＫＢ４８新曲）



といっても、かぼちゃサラダって普段の献立において作ることはないんで


むしろ人生においての食べる頻度は少ないんですけどね。


私の半分はかぼちゃサラダでできています、なんてことは言いません。わしゃバファリンか。（何そのツッコミ）



今回のかぼちゃサラダは、ゆで卵と合わせ、こんがり炒めた玉ねぎとハムを油ごと加え


酢と砂糖と塩こしょう、マヨネーズで味つけしました。これがうまいんどす。うまいんどすえ。ドストエフスキーどすえ。



パンに塗るとすごくおいしいので、良かったら作ってみてください。


さっくりとした耳と、もっちりとした小麦本来のシンプルな味わいが◎

材料（作りやすい量）

●かぼちゃ・・・・・小さめ１/４個ぐらい

●玉ねぎ・・・・・１/４個ぐらい

●ゆで卵・・・・・１個

●ハム・・・・・２枚

●塩、こしょう・・・・・各少々

●サラダ油・・・・・大さじ１ぐらい

Ｎ砂糖・・・・大さじ１/２ぐらい

Ｎ酢・・・・・大さじ１/２ぐらい

Ｎ塩・・・・ひとつまみ

Ｎマヨネーズ・・・・・大さじ１ぐらい

●あればサニーレタス・・・・適量


＜作り方＞
かぼちゃはひと口大に切って耐熱容器にいれ、水少々（分量外）をまわしかけてふわっとラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で４～５分加熱し、やわらかくする。皮をとって、ゆで卵とともにフォークでざくざくつぶす。

玉ねぎ、ハムは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油をいれて熱し、玉ねぎ、ハムをいれ、塩こしょうをふり、玉ねぎがこんがりするまで中火で炒める。

かぼちゃに油ごと加え、Ｎとともに和える。

器にあればサニーレタスを敷いて盛る。


Ｎ＝成瀬くん


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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


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