【簡単！！カフェごはん】かぼちゃと卵のハム玉ねぎサラダディップ

きてくださってありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので


◆大さじ１杯の生クリーム

◆卵黄５個分

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・


なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。執拗に追いかけて。

どんだけかぼちゃサラダ好きやねん。


と思われるかもしれないんで


（例

●かぼちゃとチーズのサラダ

●焼きかぼちゃチーズサラダ

●ごぼうサラダとかぼちゃサラダ

●かぼちゃサラダとポテトサラダのサンドイッチ ）


パンに塗りつけて無理やりディップにもっていきました。


ちょっと強がりました。


強がりサラダディップ。（ＡＫＢ４８新曲）



といっても、かぼちゃサラダって普段の献立において作ることはないんで


むしろ人生においての食べる頻度は少ないんですけどね。


私の半分はかぼちゃサラダでできています、なんてことは言いません。わしゃバファリンか。（何そのツッコミ）



今回のかぼちゃサラダは、ゆで卵と合わせ、こんがり炒めた玉ねぎとハムを油ごと加え


酢と砂糖と塩こしょう、マヨネーズで味つけしました。これがうまいんどす。うまいんどすえ。ドストエフスキーどすえ。



パンに塗るとすごくおいしいので、良かったら作ってみてください。


さっくりとした耳と、もっちりとした小麦本来のシンプルな味わいが◎

材料（作りやすい量）

●かぼちゃ・・・・・小さめ１/４個ぐらい

●玉ねぎ・・・・・１/４個ぐらい

●ゆで卵・・・・・１個

●ハム・・・・・２枚

●塩、こしょう・・・・・各少々

●サラダ油・・・・・大さじ１ぐらい

Ｎ砂糖・・・・大さじ１/２ぐらい

Ｎ酢・・・・・大さじ１/２ぐらい

Ｎ塩・・・・ひとつまみ

Ｎマヨネーズ・・・・・大さじ１ぐらい

●あればサニーレタス・・・・適量


＜作り方＞
かぼちゃはひと口大に切って耐熱容器にいれ、水少々（分量外）をまわしかけてふわっとラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で４～５分加熱し、やわらかくする。皮をとって、ゆで卵とともにフォークでざくざくつぶす。

玉ねぎ、ハムは粗みじんに切る。フライパンにサラダ油をいれて熱し、玉ねぎ、ハムをいれ、塩こしょうをふり、玉ねぎがこんがりするまで中火で炒める。

かぼちゃに油ごと加え、Ｎとともに和える。

器にあればサニーレタスを敷いて盛る。


Ｎ＝成瀬くん


-------------------------------------------------------------
ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。


cottaさんで、クリスマスのベイクドチーズケーキを紹介しています。

↓


お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　レシピブログのランキングに参加しています。 　


-------------------------------------------------------------

４月５日、宝島社さんより新刊を発売させて頂きました。

syunkonカフェごはん 4 (e-MOOK)/宝島社
￥802
Amazon.co.jp

☆今までの料理本です。


-------------------------------------------------------------

返信はできなくて本当に申し訳ないのですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。


無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、完全公開です。（コメント欄に「コメントは管理者により管理されています。掲載されない場合もあります」と書いてますが、管理者はいません。すぐ公開です）


他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

質問は、コメント欄内でほとんど答えますので、気長に待って頂けたらありがたいです。