小菓子の小部屋

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。



本日の小菓子の小部屋は、鎌倉はパティスリー雪の下から「マカロン」です。



向かって左側の黄色いマカロンがアールグレイ、右側の赤いマカロンがフランボワーズです。



このかなり鮮やかな色合いに惹かれ購入でございます。



甘味大王が今まで食したマカロンの中でも、かなりのむっちり且つ、ねっちり感。



どちらも甘さがきいておりますが、風味が淡いためコーヒーやショコラショーを合わせてしまいますと、マカロンの香が愉しめなくなりますのでご注意を。




一月も後半に差し掛かり、皆様、バレンタインを意識し始める今日この頃なのではないでしょうか。



ショコラが一年で一番、注目を集める季節です、盛り沢山のショコラの中から、これぞという運命の出会いを致したいものですね。

冬の定番

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。



毎日寒いですね。



寒い時期の代表的果物といえば、林檎でございます。



本日の幸せ洋菓子は、杉並は高円寺のラ レーヌから「タルト オ ポンム」です。



さくさくのパイで作られた台に、薄切り林檎の食感を活かしたタルトです。



林檎の爽やかな甘酸っぱさと香いっぱいの果汁が生地に染み込み、噛み締める度、その美味しさに癒されます。



林檎の酸味が活かされ、タルト台の甘さとのバランスもよく、大変美味しく頂きました。



店名：La Reine（ラ レーヌ）
電話番号：0353055607
所在地：東京都杉並区高円寺4-8-1
営業時間：10時00分-20時00分
定休日：無休




濃いめに出したアッサムやディンブラのミルクティーとの相性が良いです。



ちなみに、こちらのお店に「高円寺カステラ」という名のカステラがございます。



売切れでありましたため甘味大王はまだ食しておりませんが、新たな高円寺名物として普及を目指されていらっしゃるとのこと。


一度は食してみなければなりませんね。

クレープ巾着

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。



お天気もよく、甘味日和でございましたね。



こんなお天気のよい日は遠出も心地よいものです。



駅から多少の距離のある、本日の幸せ洋菓子は千歳烏山はラヴィエイユフランスから「オモニエール ドゥ マロン」です。


オモニエールとは巾着袋の意。



しっとり厚めのクレープに、ほんのり洋酒の香るマロンクリーム、クラッシュのマロングラッセ、ビスキュイが包み込まれて、美味しくも、ぷっくり愛らしい巾着袋となっております。



大人のための可愛めクレープでございます。



店名：LA VIEILLE FRANCE
電話番号：0353143530
所在地：東京都世田谷区粕谷4-15-6グランデュール千歳烏山1F
営業時間：10時00分-19時30分
定休日：月曜日