魔法のマカロンベーシックコース 最終回"ショコラ＆Wショコラ"のレッスンでした。
レッスン中の質問タイム、試食タイム。
よい雰囲気で、私も楽しく
レッスンさせていただきました。
「マカロン、好きなお菓子だったけれど、甘い、甘すぎるなと思ってました。
自分でも色々試行錯誤してきたけれど、今回習ってみて、とにかくおいしい。
甘さが本当にちょうどよくって、いくつでも食べられる～。
それが衝撃でした。
クリームが作りやすくて、すごく美味しい。
レシピがすごくって、毎回、同じようにできるし、”魔法のマカロン”に偽りなしでした～
とくにバニラが衝撃で想定外の感動でした。」
とお話してくださいました。ありがとうございます。受講してよかった、と思っていただけて本当によかったです。メモ追いつかず（笑）
レッスン当日に、もう一度作られました。
翌日に２回！作られた方も。
レッスン後すぐ作る。翌日に作る。嬉しいです。
でもでも、バタバタしていて、作りたくても作れない時もあります。
そんな時はムリして作らなくて、もちろんいいのです♪
・・・・・・
大切にしたのは”再現性”
計量から完成まで１時間
すぐ作れるからこそ
失敗しないからこそ
楽しめる！
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