● ジョブチューン ローソン 合格と不合格のスイーツ
先日テレビ番組ジョブチューンでやっていたローソンのスイーツ
選んだのは、この２つ。
一番気になったのが、不合格だったフィナンシェクリームチーズ。
フィナンシェだけど、ドーナツの形でクリームがはさんである。
開発の方の想いは、可愛い新しいスイーツを、とのこと。「フィナンシェ」と名乗る以上は・・・と審査員の方々がおっしゃられていました。
見た目や作り方も伝統的なフィナンシェとは違っています。
フィナンシェに欠かせないバター。
フィナンシェの特徴は、”焦がしバターを使う”こと。こちらは焦がさずに溶かしバターにしているそうです。
購入したのも、生地の色が白かったです。
”ネーミング”の大切さ。がよく分かるお話でした。
リングケーキwithクリームチーズとかならよかったかな(笑)？
画像はローソンさんHPからお借りしました
クリーム包んだ生チョコトリュフ 2個入 235円
こちらは、このお値段でこれが冷蔵庫に入っていたら幸せですね。絶賛されていました。
外側と中のかたさが同じ、と審査員の方がおっしゃられましたが、まさに、そうでした＾＾
生チョコもち、を勝手にイメージしてしまってましたが、
チョコとクリームの部分が一体化したやわらかな口当たりでした。
画像はローソンさんHPからお借りしました
どんなお菓子にしたいか
・いつ
・どんな時に
・誰が
・どんな気持ちで
・どんな気持ちになってほしいか
はもちろんのこと。そして
•その商品をどんな名前にするか
も大切なんですね。
教室にも通じます。勉強になりました。
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