湘南 藤沢
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Sweet♡Ceremonyです♡
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昨日は表参道まで、日本レタグラフィー協会 東京1期・2期のクリスマス忘年会に参加して参りました
代表の友子先生をはじめ、1期・2期の先生方皆様、本当～に素敵な皆様で、沢山元気と刺激を頂いてきました！
またゆっくりとレポさせて下さい(^^)
さてさて、
2日開催のレッスンは、冬の和菓子1dayレッスンでした！
この日はあいにくのお天気・・・
強い雨が降る中、はるばるレッスンへお越し下さいましたのは、全員リピーター様
横須賀市よりお越しのO様
綾瀬市よりお越しのS様
川崎市よりお越しのY様
O様はJMFAマシュマロフォンダントデザイナー講座のご卒業生様♪卒業後もこうしてレッスンにお越し下さり、嬉しいです(^^)
S様はパン教室の先生様！初めてお会いした時は、ご出産間近でしたが、ご出産をして少しお子様が大きくなり、ご自身のお時間が持てるようになったとのことで、またレッスンにお越し下さっています♪
Y様はご自宅でも和菓子作りを楽しまれていて、研究熱心！いつもちゃんとご自宅でも復習をして下さいます(^^)前回の薯蕷饅頭のつくれぽお写真も見せて頂けて、嬉しかったです♪
お足元の悪い中、はるばるレッスンへお越し下さり、本当にありがとうございます
定期的に和菓子レッスンへお越し下さっている皆様♪
そしてご自宅でも「手作り」を楽しんでいらっしゃる皆様なので、とても手際も良く、スピーディー！
細かい作業がとーっても多いので、実はレッスン時間が結構オーバーしてしまうレッスンなのですが（←個人差、かなりございます）
冬の和菓子1dayレッスン史上最速のスピードで進みました！
チョコレート羊羹にいちごやツリー、雪だるまを飾ったり、餡クリームを絞る作業も手際良く♪
餡クリームの絞り作業も、お見事でしたね！
オリジナルのアレンジもお楽しみ頂き、とっても素敵な作品が完成致しました
☆O様作品
☆S様作品☆
☆Y様作品☆
どの作品も素晴らしい完成度！！美しいです
同じお色の練り切りパーツ、モチーフを使っても、10人10色♪皆様それぞれの個性が光ります
O様のチョコレート羊羹の１つが、何と！クリスマスリースになっているのです♡素敵なアイディアですねよね！
あえていちごやクリームは飾らずに、赤いリボンをON♪
クリスマス感がUPして、クリスマスのおもてなしにも、喜ばれそうですね
そして仲良く並ぶ、雪だるまちゃんも大人気♡
雪だるまちゃんが仲良く羊羹に乗ることで、思わずホッコリ♡癒されますよね
皆様もオリジナルアレンジ！
どの作品もとっても素敵で、私も驚きが沢山！
勉強になります(^^)
レッスンにお越しの際には、サンプルと全く同じ様に作らなければならないわけではございません！（ご用意させて頂く材料・分量は全員同じです）
ぜひご自身の個性とひらめきを大切に♪
楽しく作品をお作り頂けたらと思います(^^)/
今回ご参加下さいました皆様より、
「すごく美味しいです！」
「これは絶対また作ります！」
「餡子が苦手な人でも、食べられそう！」
というお声も頂けました♪嬉しいです(^^)
練り切りよりも日持ちがしますし、冷凍も出来ちゃう！
おもてなしにもピッタリなチョコレート羊羹♡
来年早々に訪れるバレンタインにもぜひお勧めですので、またお家で沢山作って下さいね♪
この度はあいにくのお天気の中レッスンへお越し下さり、本当にありがとうございました。
この日は我が家の駐車スペースも池の様になってしまいましたし、帰りに平野製餡所さんまで歩かれたY様も、きっと沢山濡れてしまいましたね(>_<)お風邪などひかれていませんように！
来年もどうぞ宜しくお願い致します
また元気にお会いしましょう(^^)
冬の和菓子1dayレッスンの残席も、残すところ12月15日（日）AM10：00～残1名様のみとなりました！ご予定の合う方はぜひいらして下さいね♡ レッスン詳細は→こちら♡
日本サロネーゼ協会
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あんフラワー＆あんクラフト® 認定講師
日本マシュマロフォンダント協会 認定講師
日本フードコーディネーター協会フードコーディネーター
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日本レタグラフィー協会 認定講師
食品衛生責任者
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