巣蜜（コムハニー）を使ったスイーツ『コムハニー・ティークラッカー』の作り方

「コムハニー（巣蜜）に興味があるけど、どうやって食べたらいいの？」

という方に、クイーンあやめちゃんが巣蜜を使ったスイーツレシピを考えてくれましたよ♪

あやめちゃんのスイーツレシピ第３弾『コムハニー・ティークラッカー』！

「お酒の甘めのおつまみや、前菜として簡単に食べられるコムハニースイーツ」風のテイスト。

巣蜜初体験の方にもおすすめです♪

作り方はこちらのページでご覧いただけます。

=>『コムハニー・ティークラッカー』の作り方

動画もありますのでこちらもご覧ください！

「巣蜜（コムハニー）ってなあに？」

という方のためにご説明しますと、『巣蜜（コムハニー）』とはミツバチの巣から蜂蜜をしぼらず、巣のまま食べる蜂蜜です。

=>鈴木養蜂場の巣蜜（コムハニー）『黄金の巣蜜』

巣と一緒に食べるため口の中に蜜ロウが残り違和感が残るのですが、クラッカーと一緒に食べればぜんぜん苦になりません。

さすが「14才のパテシエ（今は20歳←笑）」ですね！

ぜひ作ってみて下さいネ。