中目黒の美味しい焼肉屋さん

先日行った美味しい焼き肉屋さんのご紹介♪

中目黒にある『Beef Kichen』 。

中目黒の商店街を5～6分歩く感じでしょうか？

あの有名な野菜スイーツのお店、

『Potager』 のお隣のビルの地下にあります。

まずは、サイドメニューを色々注文。

私は焼き肉屋さんで、

お肉よりもサイドメニューを色々食べるので(笑)

サイドメニューが充実して美味しいお店は嬉しい限り♪

そして、↑のタン塩は、レモンの泡を付けて頂きます。

『普通のレモン汁でも良いのでは・・・？』

とも思いますが(笑)、タン塩自体は柔らかくて美味しかったデス。

そして、こちらのお店のウリ！のロース。

おしゃべりしながら焼いていると、

『それ焼きすぎです！』

とお店のお兄さんからお叱りのお言葉が・・・笑

各お肉の美味しい焼き方、焼き加減を丁寧に教えて下さるので、

一番美味しい状態で頂く事が出来ます。

お店の方がトーク上手＆お進め上手なので、

頼みスギ注意！！

こちらのお店のロースは生でも食べられる品質のものなので、

サッとあぶる程度で食べるのが一番おいしい食べ方とのこと。

サンチュにご飯と薬味と一緒に巻いて食べると絶品でした♪

他にも色々注文し、

〆は『石焼ビビンバ』と『辛い麺(←メニュー名忘れました。。)』

今回は4人で伺いましたが、

焼き肉は大勢で行った方が楽しいですよネ♪

モダンでお洒落な店内なので、

女性同士のお客さんもとても多かったデス。

何よりも、リーズナブルで美味しい！！

っていうのが嬉しい所。

また焼き肉が食べたくなったら伺いたいと思います♪

梅干し作り2009 土用干し

今後晴れの日が続きそうなので・・・

やっと梅干しの土用干し♪

沖縄から帰って来てからずーーーーっとお天気が安定せず、

こんな時期になってしまいました。。

7月中に干せた方が良かったのですが・・・

仕方がありません。

ベランダに干し網をつるして土用干しデス。

南紅梅は、しそ漬け梅に。

小梅は、白干し梅に。

去年の梅干しはちょっと皮が固く仕上がってしまったのですが、

今年はどうかなー。

美味しく出来ますように♪

『塩キャラメルとバナナのロールケーキ』レッスン♪

Azusaちゃん より

『塩キャラメルとバナナのロールケーキの作り方を教えて欲しい～！』

とのリクエストを頂き、

昨夜は我が家でロールケーキレッスン♪

塩キャラメルクリームを作って、ロール生地を焼いて。

ロール生地が冷めるのを待っている間に一緒におうちご飯(笑)

こういうレッスンも楽しいナ。

ケーキも上手に仕上がって良かったです。

美味しく召し上がって頂けますように♪

はまってます。天然酵母のスコーン♪

最近私がはまっているもの・・・

こちらの、天然酵母で作ったスコーン。

ベーキングパウダーで作ったものよりも

粉の甘味が感じられる気がします。

最近のお気に入り♪

今日は、

プレーン・オレンジピール・チョコレート・カレンツ・抹茶＆ホワイトチョコレート

の5つの味を焼いてみました。

いつも通り作りすぎてしまったので・・・汗

お友達のお土産用にラッピング！

キャラメル＆バナナのコンフィチュールも添えて。

スコーン自体の甘さを控えめにしているので、

コンフィチュール等を色々付けて食べるのがお気に入りデス♪

カシーナ カナミッラ

今日はフォト友と3人で、

中目黒にあるイタリアンレストラン

『カシーナ カナミッラ』 でランチ♪

以前、

こちらのお店が白金にあった際に1度行ったことがあったのですが、

中目黒駅から徒歩5分程の所に移転していました。

なんだかむしょーーーーーーに生パスタが食べたくて(笑)

今回はこちらのお店をチョイス♪

付出しに、青のり入りのニョコフリット。

そして、前菜盛り合わせ。

7種類もの前菜が盛り合わされていました。

右上の、ゴルゴンゾーラのパテの様なものが、

かなりインパクト大！なお味でした。

パスタは3人で2種類選べば、シェアして持って来て下さるとの事。

せっかくなのでそうして頂きました。

1つめのパスタは、

『レモンを練り込んだタリアテッレ　モッツァレラとバジルで』

レモンの香りが爽やかな、夏向きパスタ♪

2つ目のパスタは、

『シャラテッリ　浅利とムール貝のトマトソース』

シャラテッリがもちもちで、こちらも美味。

メインは、『甘茶豚のグリル』。

脂身がしつこくなく、おいしい豚肉でした。

最後に『ヨーグルトムース』のデザートを頂き、

その後も続くお喋り(笑)

共通の話題で盛り上がれる友人との食事は楽しいですよネ♪

結局6時間喋り続け・・・

(もちろん、1軒お店変えましたヨ。。)

時間切れにより解散(笑)。

楽しい時間を有難うございました♪

沖縄旅行記 ～ジ・アッタテラスクラブタワーズ編～

２つめに宿泊したホテルは、

『ジ・アッタテラスクラブタワーズ』 。

こちらのホテルも、

ゴルフクラブが併設されているホテル。

ココも、16歳以下は宿泊出来ません。

アッタテラスは、

ライブラリーと屋外プールだけの小さホテルなので、

あまりご紹介する場所がありません。。(笑)

↑は、

プールでのんびりしていた時に偶然見えた虹をパシャリ♪

プールは夜になると、こんな感じにライトアップされます。

プールサイドに寝そべりながら空を見ていると星が奇麗～！！！

やはり離島程は沢山見えませんが、

流れ星も1日で3つ程見ることが出来ました♪

一瞬すぎて何もお願い出来ず残念。。笑

プールの横にバーが併設されているので、

お酒を飲みつつ夜空を眺めて・・・

東京ではなかなか出来ない事ですよネ。

今年は久しぶりの沖縄でしたが、

アクティブに食べ歩きもして、ホテルでの～んびりもして。

充実した楽しい旅行でした♪

沖縄旅行記 ～美味しいお店編 『しまぶた屋』～

お勧めのお店2つ目は、

『しまぶた屋』 。

各テーブル毎にドーンッと蒸籠が置いてある通り、

『せいろ蒸し』が美味しいお店です。

せいろ蒸しは単品料理では無いので、

コースで頼まなければいけないのですが・・・

店員さんのお勧め通りコースを2人前注文してしまうと失敗します！！(笑)

何故なら1人前でもかなりのボリューム。

そしてコースで頼むとせいろ蒸しの他にも、

茶碗蒸し、ジューシー、豚汁等などサイドメニューが沢山出てくるので、

他にも色々ある単品メニューが注文できなくなってしまいます。

↑ちなみにこれで１人前デス。

お勧めの注文の仕方としては・・・(笑)

せいろ蒸しのコースを1人前注文し、

足りなければお肉やお野菜を追加。

後は、豊富な単品料理の中から好きな物を色々注文する方が、

飽きずに美味しく食べられる気がします。

シンプルながらとっても美味しくてお気に入りだったのが、

『紅イモのポテトフライ』

甘い紅芋に程良い塩加減が絶妙でした♪

沖縄旅行記 ～美味しいお店編 『ゆうなんぎい』～

夜ごはんを食べに行ったお店で、

美味しかったお店を2つ程ご紹介♪

まず1つ目は、国際通りを入った所にある沖縄料理店

『ゆうなんぎい』 。

開店直後から行列が出来ていました。

カウンターには、元気になりそうなお酒も色々。

『うちの店は開業してから、

この3つのメニューで持っている様なものなので是非食べて下さい！』

と店員さんにお勧めされて注文したのは、

・ラフテー

・麩ちゃんぷるー

・ミミガー

の3つのメニュー。

ゆうなんぎいのラフテーは味噌味。

良くあるラフテーとは一味違った感じで美味しかったデス♪

その他は、

海ぶどう、島らっきょう、ぐるくんの唐揚、焼そば等など、

沖縄料理の定番メニューを色々と頂きました。

『沖縄のアンマーの手作り料理が食べられるお店』

といった感じでホッと出来るお料理が沢山あるので、

沖縄料理が食べたくなったら行ってみるのも良いかもしれません♪

予約も取れず、お店に着いたら行列・・・

なんてコトがあっても大丈夫！！

お料理が出てくるのが早いので、

みんなあっという間に食べてあっという間に帰って行きます(笑)

私たちが行った時も、

私たちが普通のペースで食べていると・・・

食べ終わったころには、

私達の後から入ってきたお客さん達は、ほとんど帰った後でした(笑)

沖縄旅行記 ～お勧め！！農産物直売所～

沖縄の農産物を購入する際にお勧めなスポットはココ！

ＪＡ農産物直売所

『ファーマーズ・マーケットやんばる』

ガイドブックに人気と良く出ている

『道の駅　許田』

よりも、私としてはお勧めデス♪

道の駅 許田は、観光地化しているので、

色々買い食いするには楽しいスポットかも。

ただ、置いてあるお野菜の質・種類共に、

ＪＡ農産物直売所の方が断然良かった気がします。

こちらは、観光客というよりも、地元の方々で賑わっていました。

中部～北部のリゾートホテル群に宿泊予定の皆様には

場所的にも行きやすいデス。

沖縄の農産物色々。

東京で買う値段の何分の1なのでしょう・・・

場内には、近くの農業大学の生徒さんと先生が常駐(？)していて、

その食材の調理方法やどんな味なのか等など・・・

分からない事を聞くと色々と丁寧に教えて下さいます♪

クール便で宅配もしてくれるので、

ついつい買いすぎてしまうので注意！！

こういう場所が大好きな私は、

滞在中2回も足を運んでしまいました(笑)

沖縄旅行記 ～喜瀬別邸 ちゅらぬうじ編～

喜瀬別邸のメインダイニング、『ちゅらぬうじ』 。

ラベットラの落合務シェフ監修のイタリアンです。

『せっかくだから～。』

ということで、滞在中1度だけ利用してみました。

今回はコースではなくアラカルトで注文。

アミューズには『豚肉のテリーヌ』が出てきました。

前菜は、『島野菜のフリットミスト』。

パスタは、『沖縄野菜のペペロンチーノ』。

ちょっと塩味が薄めだったかな・・・

メインは、

『アグー豚のソテー　ゴルゴンゾーラソース』。

これは、お肉の旨味がしっかりと感じられて美味しかったデス。

デザートは2種類注文したのですが、

メニュー名を忘れてしまいました。。。汗

リゾート地のホテルなので、感動的なお味では無いかもしれませんが・・・

『ちょっとお洒落をして大人のディナー』

を楽しみたい場合には良いのかも？！

という印象でした(笑)

御馳走さまでした♪