喜瀬別邸のメインダイニング、『ちゅらぬうじ』
。
ラベットラの落合務シェフ監修のイタリアンです。
『せっかくだから～。』
ということで、滞在中1度だけ利用してみました。
今回はコースではなくアラカルトで注文。
アミューズには『豚肉のテリーヌ』が出てきました。
前菜は、『島野菜のフリットミスト』。
パスタは、『沖縄野菜のペペロンチーノ』。
ちょっと塩味が薄めだったかな・・・
メインは、
『アグー豚のソテー ゴルゴンゾーラソース』。
これは、お肉の旨味がしっかりと感じられて美味しかったデス。
デザートは2種類注文したのですが、
メニュー名を忘れてしまいました。。。汗
リゾート地のホテルなので、感動的なお味では無いかもしれませんが・・・
『ちょっとお洒落をして大人のディナー』
を楽しみたい場合には良いのかも？！
という印象でした(笑)
御馳走さまでした♪