ビタミンミネラルシリーズ第２弾「ビタミンD」

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田ですヒヨコ

 

ビタミン・ミネラルシリーズ　第２弾　ビタミンDうお座

【体内での働き】

・丈夫な骨を作るサポート

丈夫な骨を作るにはカルシウムだけでなくビタミンDも必要です。ビタミンDは血液中のカルシウムを骨へと運び、沈着させる役割があるため、丈夫な骨を作るためにはビタミンDが欠かせません。

 

 

 

【不足すると】

・骨軟化症になる可能性

骨軟化症：骨がもろく軟らかくなり、骨が変形してしまう病気

 

・高齢者や閉経後の女性は骨粗鬆症の原因の一つに

 

将来、自分の脚で歩けないということを防ぐためにも今からしっかりと対策をとっておきましょう！！

 

 

 

【過剰に摂取すると】

・血液中のカルシウム濃度が上昇し、全身倦怠感や食欲不振、嘔吐を起こす可能性アセアセ

 

・内臓に不必要なカルシウムを沈着させ、腎不全などの臓器障害をきたすこともガーン

 

 

重篤な病気になる可能性もあるので過剰症には気をつけたいです注意

 

 

 

【多く含まれる食品】

・鮭

・マイワシ

・うなぎ

・サンマ

・きくらげ

・干ししいたけ　など

 

 

 

【1日の摂取基準量と目安量】

5.5μg（マイクログラム）

 

 

食品で5.5μgを摂取するための目安

・鮭　15g（切り身１切れ　約80gなので1/5切れ分）

・サンマ　30g（１匹約100gなので1/3匹分）

・きくらげ 1g

・干ししいたけ　35g（１つ約2gなので17個分）

 

 

 

【多く含まれる食品を使ったレシピ】

・鮭のちゃんちゃん焼き

 

https://ameblo.jp/styledge-pf/entry-12371391917.html

 

 

ビタミンDは水洗いなどで失われる心配はありません。

熱の影響も受けにくいので加熱調理による損失も少ない栄養素ですニコニコ

 

 

またビタミンDは紫外線に当たることによって皮膚でも作ることができます！

紫外線の量が多い春から夏にかけては体内のビタミン濃度が高く、紫外線の少ない冬は少なくなる傾向がありますアセアセですので、冬は積極的にビタミンDを摂ることを心がけましょうウインクキラキラ

 

 

 

 

 

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ビタミン・ミネラルシリーズ第１弾「ビタミンA」

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田ですヒヨコ

 

ビタミン・ミネラルシリーズ　第１弾　ビタミンAにんじん

【体内での働き】

・目の健康維持

摂取することで視力が向上するわけではありませんが、視力低下させないためにも不足は防ぎたいですね！

 

・皮膚粘膜の健康維持

皮膚の乾燥でお悩みの方はビタミンA不足が原因の一つかも。。。アセアセ

 

 

 

【不足すると】

・夜盲症になる可能性

夜盲症：暗所での視力が低下する病気

 

・皮膚や粘膜が乾燥して弱くなることも

 

 

健康な目や綺麗なお肌を保つためにも不足しないように気をつけたいですね注意

 

 

【過剰に摂取すると】

・頭痛や嘔吐が起きることがある

 

・妊娠初期の女性はビタミンAを過剰に摂取することで胎児に奇形が起こることが稀にある

 

 

ビタミンAは鶏や豚レバーに多く含まれます。

毎日大量にレバーを食べるなどの偏った食事は気をつけましょう注意

 

 

 

【多く含まれる食品】

・レバー（豚、鶏）

・うなぎ

・ホタルイカ

・にんじん

・かぼちゃ

・ほうれん草

・豆苗　など

 

 

 

【1日の摂取基準量と目安量】

女性650μg（マイクログラム）

男性850μg（マイクログラム）

 

食品でビタミンAを700μg摂取するための目安

・鶏レバー　５g

・ホタルイカ　50g（約2.5匹分ほど）

・にんじん（皮付き）　100g

・豆苗　180g（１パックが約100gなので２パック弱）

 

 

 

【多く含まれる食品を使ったレシピ】

・ホタルイカとガーリックソテー

https://ameblo.jp/styledge-pf/entry-12367583799.html

 

・豆苗の豚肉巻き　胡麻味噌ダレ

https://ameblo.jp/styledge-pf/entry-12351465662.html

 

 

ビタミンAは脂質に溶けやすい性質を持つので油と一緒に摂取することで吸収率が良くなります！

炒める調理法はオススメですキラキラ

 

 

 

 

お肌の乾燥は肌トラブルの原因になってしまいます！

日焼け止めを塗ったり、ボディクリームでお肌の乾燥を防ぐことも大切ですが、体の内側から綺麗なお肌づくりをすることも大切ですよピンク音符

 

私もビタミンAをしっかり摂って今年こそは日焼け止めをちゃんと塗って美肌対策をしたいと思います照れ

（私は日焼けしやすく肌がすぐに黒くなる体質なので夏は日焼けマシンに通っている先輩スタッフよりも私の方が黒くなってしまいます…笑）

 

 

肌だけでなく健康的な目を維持するためにもビタミンAは不足しないように気をつけましょう！！

 

 

 

 

 

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ヘルシーダイエットレシピVol.139 こんにゃくのピリ辛炒め

 

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です音譜

 

 

 

今日はずっと、雨でしたね雨大阪ももうすぐ梅雨入りしそうな気配ですカピバラ

雨の日を楽しく過ごす方法を考えなければ‥イエーイ♪

 

 

今日は、以外に？！栄養満点なこんにゃくを使った簡単レシピです。

あと１品副菜がほしいなという時に役立つ10分料理ですハート

 

 

 

 

こんにゃくのピリ辛炒め

 

 

<材料　　　　2人分>

 

こんにゃく    150g

ししとう　　 10本

しめじ           2分の１パック

白ゴマ　　　 小さじ1

顆粒だし　　 ２g

醤油             小さじ1

ラカント       小さじ1

鷹の爪（一味でもok）適量

オリーブオイル　適量

 

 

 

 

葉っぱ作り方葉っぱ

 

①こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

 

②ししとうのヘタを取り、しめじは石突きを取りほぐしておく。

③フライパンに油を引き温まったら、こんにゃくとしめじを炒め、だしの素を入れる。

 

④ある程度火が通ったら、ししとうと鷹の爪、調味料を入れ味付けする。（砂糖→醤油）

最後に白ごまを入れて出来上がり。

 

 

 

こんにゃくにはグルコマンナンという食物繊維がたっぷり含まれています。

このグルコマンナンにはコレステロール（脂質の一種）の値を抑える働きや、血糖値が上がるのを抑えてくれます。

 

また、腸の中で分解されるとオリゴ糖を作るので腸内細菌のえさとなり、腸内環境の改善につながります。

それにカルシウムも豊富なのでダイエット中にも、とても良い食品といえますラブ

 

ただ、体に良いからと食べ過ぎないようにしてください。

取り過ぎは良くありません。

 

食べるなら、１日あたり板こんにゃく１枚分にとどめて下さいね笑顔

 

ではまたラブ

 

 

 

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ヘルシーダイエットレシピVol.138 豆腐のお好み焼き風

 

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です音譜

 

こんにちは！今日は、ヘルシーなお好み焼きのご紹介です照れハート

 

 

豆腐のお好み焼き風

 

＜材料　　　　2人分＞

 

ささみ　　　　３本

キャベツ　　　80g

薬味ネギ         10g

木綿豆腐         150g

卵　　　　　　1個

卵黄　　　　   1個

紅しょうが　　10g

塩                   少々

だしの素　　　2g程

小麦粉　　　　大さじ2

 

 

クローバー作り方クローバー

 

①筋を取ったササミを開き薄く切る。

 

②ボールにキャベツ、豆腐、卵、小麦粉、ネギ、紅しょうがを入れ混ぜる。

 

③油を引いたフライパンをあたためてササミを重なるように並べる。

 

④ササミの半面に火が通ったら、生地を上から流し焼いていく。

やらかくて返しにくいので、直径１０cmくらいの大きさがオススメです。

崩さない様にひっくり返し、両面が焼けたら出来上がりです。

 

 

これまたポン酢でお召し上がり下さいフレブルハート

 

ささみと豆腐に卵でタンパク質もばっちり摂れるのでぜひ作ってみて下さいフレブルあしうらh

 

 

 

 

 

 

 

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ボディメイクに必要な栄養素

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田ですヒヨコ

 

ボディメイクに必要な栄養素についてご紹介します♪

ボディメイクをされている方だけでなく、健康的な体を作るためにも必要なものですよウインク

 

 

 

五大栄養素をご存知でしょうか？

五大栄養素とは「糖質、脂質、タンパク質」の三大栄養素と「ビタミン」「ミネラル」の５つを指します。

 

・糖質・・・エネルギー源になる

・タンパク質・・・体を構成する成分になる、体の機能を調節する成分になる、エネルギー源になる

・脂質・・・エネルギー源になる

 

・ビタミン・・・体の機能を調節する

・ミネラル・・・体の働きを助ける

 

 

生命活動を維持するためにはどの栄養素が欠けてもなりたちません。

微量でも体には大きく影響するビタミン・ミネラルについてこれから詳しくご紹介していきますニコニコ

 

 

◎ビタミン

ビタミンは水溶性ビタミン、脂溶性ビタミンの２つに分けることができます。

また、全部で1３個あります。

 

《水溶性ビタミン》

・ビタミンB１

・ビタミンB２

・ビタミンB６

・ビタミンB１２

・ビタミンC

・ナイアシン

・葉酸

・パントテン酸

・ビオチン

 

《脂溶性ビタミン》

・ビタミンA

・ビタミンD

・ビタミンE

・ビタミンK

 

 

◎ミネラル

このブログでは主要なミネラル７つをご紹介します。

 

・カルシウム

・マグネシウム

・ナトリウム

・カリウム

・鉄

・亜鉛

・リン

 

 

 

これからビタミン・ミネラルシリーズでシリーズ化し、１つ１つ詳しくご紹介しますのでボディメイクに必要な栄養素の知識をぜひ深めてくださいウインク鉛筆

 

 

 

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