大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です
こんにちは！今日は、ヘルシーなお好み焼きのご紹介です
豆腐のお好み焼き風
＜材料 2人分＞
ささみ ３本
キャベツ 80g
薬味ネギ 10g
木綿豆腐 150g
卵 1個
卵黄 1個
紅しょうが 10g
塩 少々
だしの素 2g程
小麦粉 大さじ2
作り方
①筋を取ったササミを開き薄く切る。
②ボールにキャベツ、豆腐、卵、小麦粉、ネギ、紅しょうがを入れ混ぜる。
③油を引いたフライパンをあたためてササミを重なるように並べる。
④ササミの半面に火が通ったら、生地を上から流し焼いていく。
やらかくて返しにくいので、直径１０cmくらいの大きさがオススメです。
崩さない様にひっくり返し、両面が焼けたら出来上がりです。
これまたポン酢でお召し上がり下さい
ささみと豆腐に卵でタンパク質もばっちり摂れるのでぜひ作ってみて下さい
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