大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です
鮭のちゃんちゃん焼き
＜材料 1人分＞
鮭 一切れ
にんじん 40g
キャベツ 60g
しめじ 50g
大葉（あれば）少量
塩コショウ 適量醤油
＊醤油 大さじ２分の１
＊減塩味噌 小さじ２
＊ラカント 小さじ２分の１
＊酒 適量
作り方
①キャベツはザク切り、にんじんは短冊切りにし、しめじはほぐしておく。
②鮭にお酒をふる。
③熱したフライパンで、皮の面から焼いていく途中で返し中まで火が通ったら皿に取りだす。
④切った野菜をしんなりするまで炒め、鮭を入れ＊を合わせた調味料を入れ軽く混ぜ、お皿に盛ったら大葉を乗せてできあがりです。
鮭はビタミンが豊富でダイエット食に適していると言われています！
含まれているビタミンB１は糖質の代謝を促し、ビタミンB２は脂質の代謝を助けます
また、アスタキサンチンも含まれており活性酸素の除去をしてくれます。
手頃な値段なのに、とても重宝しますね
いつもの、焼き鮭に飽きたら試してみて下さい
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