【レシピ・創作料理】ホワイトアスパラと生ハムのサラダ
春の味覚♪
大好きなホワイトアスパラで創作料理を作りました＾＾
レシピを公開いたしますね☆
＜材料＞
・ホワイトアスパラ
・生ハム
・卵黄
・パルミジャニーノレッジャーノ
・レモン
・黒胡椒
・塩
・ローリエ
・エキストラバージンオリーブオイル
ホワイトアスパラの下のほう３ｃｍくらいをカットして、皮をむきます。
フライパンに500ｍｌの水を張り、塩３つまみ、ローリエ１枚、ホワイトアスパラの皮、カットした部分を入れて、蓋をして沸騰させます。
沸騰したら、ホワイトアスパラをいれて、蓋をして、１５分間、弱火で茹でます。
生ハムの上に、ホワイトアスパラをのせて、
パルミジャニーノレッジャーノをお好みの量ふりかけて、黒胡椒もお好みの量ふりかけます。
レモン４分の１カットをしぼり、卵黄を３つのせます。
最後にエキストラバージンオリーブオイルをお好みの量かけたら完成です。
これで、１～２人前くらいですかね。
＜副産物＞
ゆで汁に、卵白を入れて軽く茹で、最後に黒胡椒をかけたら、スープも完成いたしますよ♪
ボナペティート！
亡父の生家、船本家の本家にもご挨拶に行くことが出来ました。
亡父の生家、船本家の本家にもご挨拶に行くことが出来ました。
47年ぶりに再会した従兄弟が、所有する山の木を用いて、ナメコの栽培を行っているところでした。
生きるということは、血縁の繋がりによってもたらされている。
ご先祖様にずっと感謝の祈り続けてきています。
亡父の墓じまいのため、石川県羽咋市へ。
亡父の墓じまいのため、石川県羽咋市へ。
30年経っても、あの日のまま残っていたお骨を拾い上げ、時の流れに身を委ねる感覚。
たくさん助けてくださった親戚に感謝です。
皆さまに支えられて生きていることを実感しました。
有村竜太朗さんの「春光呪文」
石川県への道中、有村竜太朗さんの「春光呪文」をエンドレスで聴いていました。
竜太朗さんの曲で一番好きで、もう100回以上は聴いてます。
ピアノソロの旋律からはじまって、シューゲイズサウンドに広がる展開と歌詞が、
もの憂げなのに微かな希望を感じ、早春の今の心情とシンクロし、癒されています。
写真は北陸新幹線の車中、妙高のあたりで撮影しました。
東大阪市にあるドリーム21さんにて単独ライブ
東大阪市にある花園中央公園の中にあるドリーム21さんにて、
サンドアート集団SILTの船本恵太による単独ライブ、第一ステージは満員
とても感動しましたとお声がけいただき嬉しかったです
ありがとうございました♪
体験コーナーで子供たちが描いた砂絵を記念の思い出にどうぞ
ラグビーの聖地、花園ラグビー場も公園内にありました！
すっごく大きな公園で、野球場や競技場や美術館もありました
ドリーム21さんはプラネタリウムがメインの施設ですが、ホールもあります