今日はたいちゃん達全員がやってきます。
最近すごく忙しかったので、手のかかるのはちょっと遠慮です。
今日のメニューは
＊いんげん豆とにんじんとレタスのサラダ
（全部冷蔵庫にあります）
ミートソースがあるときに一度作りたいと思っていたレシピ
＊ミートソースライス
（ミートソースとご飯を混ぜ、モッツァレーラチーズとパルメザンチーズを混ぜ、
トマトソースをかけて、オーブンに。そうそうマッシュルームも入れました）
結構いけていました。子供達もパクパク食べて。
オーブンで焦げたご飯がこれまた、パリパリして美味しかった！
もうひと工夫して、完成したらご紹介します。
その他牛肉があったので＊牛肉のタタキ
＊たいちゃんたちが大好きなパルマの生ハムを贅沢にもスライスのまま
＊いただきもののチーズ
総勢7名のディナーは冷蔵庫を空っぽにして、なんとかなりました。
ランチのお客様はイラストレイターと息子のＲ君。
以前ソニーの小さな小さなウォークマンを買いました。
暇な時にスピ－ドラーニングを聞こうと思って。
で、Ｒ君に手伝ってもらって、使えるようにしてもらったのです。
私はカセットのウォークマンの人、こんなに小さいとわからなーい！
お昼は私の手料理でもということで、
＊鮭とイクラの親子どんぶり
＊にんじんのサラダ
＊牛肉とレタスのサラダ
＊ごぼうとサツマイモの天ぷら入り、味噌汁
Ｒ君イクラは苦手と言っていました。
ちょっと前まで函館に居たので、あちらで美味しいのを食べ過ぎたのかも。
Ｒ君の3~4歳だったころ、布をかぶせてあるパエリアを楽しみにしていました。
布を取ると、真っ黒いイカ墨のパエリア。
驚いたＲ君、泣き出してしまったのです。
何で魚介のパエリアにしなかったのでしょうか。
子供に黒い料理は無理ですよね（そこまで考えが至らなかった）。
ましてや、16年の前のまだイタリア料理が知られていない時代でしたしね。
「お客様の年齢を考慮したメニュー作り」が肝心ですね。
幸せな日でした。
ちょっぴりだけ、楽しかった思い出の日の写真です。
＊スタッフの紹介場面
私はどうもスピーチが苦手、でも娘は良いスピーチをしたのです。
大塚耕平参議院議員が参加してくださいました。
ゆめちゃんなどは「本物の大塚さんに会えるの？」と楽しみにしていたのです。
早稲田応援部の先輩が披露してくださいました。
卒業してから何十年も経つのに、凄ーいです。
会場は大いに盛り上がり、私は感謝の気持ちでいっぱいになりました。
生徒さんと。
よくお手伝いしてくれました。これにも感謝！
本当に感謝の宵でした。
3／５（土）は3回目の出版記念パーティーでした。
会場はドイツ料理のツァ・ディーレ。
「イタリアンの本なのにドイツのレストランでやるとは、ドイツが計画したんだ」
なんていつものおやじギャグを言った人もいて。
たくさんの方がいらっしゃて下さいました。
3回目なので、３回とも出席してくださる方も結構います。
何やら申し訳ない気がします。
会場にはお花がたくさん届いていました。
出席していただくだけでも嬉しいものなのに、お花も。
恐縮しっぱなしです。
会はとても賑やかで、楽しく、いっぱい食べて、いっぱい飲んで。
最後に早稲田の応援部の先輩のすばらしい締めがあって。
稲門クラブ以外の方々は初めてなので、私同様すごく感激していました。
そうそう写真はメインディッシュしか撮っていなかった。
とても美味しかったのに
あまりに綺麗なお花たちなので、写真を撮りました
お花は皆さんが持って来るだろうからと、ヘアケア＆スキンケアをくださった生徒さんもいて、嬉しいことです。
いつまでも綺麗でということかな？
こんなに嬉しいことはそう度々は訪れないでしょうね。
第3弾料理本はＨＰをご覧ください。
http://springstreetnagoya.com/
明日はいよいよ出版記念パーティーの日です。
2000年に第1回目の本「イタリア式家庭料理」
2005年に第2冊目の「イタリア式家庭料理Ⅱ」
そして今回の「お家庭でつくろう さっぱりイタリアン」、
と料理本は今回で3冊目。
その度に出版記念パーティーをやっていただいているので、
今回は少々恐縮しています。
そんな時、元生徒さんのお花のうれしい贈り物です。
「ご出版おめでとうございます。
また1冊、宝物の本が増えました。～」とカードが添えられて。
料理教室を始めて早20年とちょっとになりますが、
こんな時、本当にうれしいものです。
今や立派に主婦業を全うしているＹさん、ありがとうございました。
わが家の一番いい場所に置き、楽しんでいますよ。
