ビストロ スプーン＆カクテルバー スプーンでは
一緒に働いてもらう仲間を募集しています♪
※ちなみにバーテンダーとしての経験の有無は問いません！
カクテル、ワインなどお酒の知識がついて、人生が豊かになりますよ♪
働いてみたい方は
お気軽にお問い合わせくださいませ
↓↓↓
０１６６－２７－５４８８
≪bistrot spoon （ビストロ スプーン）≫
旭川市2条通7丁目（cocktail bar apoon (カクテルバー スプーン)隣）
０１６６－２７－５４８８
ランチ １１：００～１３：３０
ディナー １７：３０～２２：００
定休日 日曜日
https://spoon1999.com/
２０１９年スタートしましたね！
スプーンも本日からディナーメニューが新しくなります！
『Ｂコース ７品 お一人様5,000円（税別）』
■トゥールーズ風ソシス 八朔のマーマレードと共に
■真カスベのプレッセと独活のマリネ 春ネギとシェリービネガーのヌタ風
■真タチのムニエルと真タラのアショワ
■ウズラのプール・オ・ポ仕立て
■本日の鮮魚とオレンジ白菜のブレゼ 春菊のソース
■オーガニックビーフのサーロインのロースト ソース・ボルドレーズ
■本日のデザート
■自家製ライ麦パン
■コーヒーor紅茶
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『Ａコース ６品 お一人様4,000円（税別）』
■トゥールーズ風ソシス 八朔のマーマレードと共に
■真カスベのプレッセと独活のマリネ 春ネギとシェリービネガーのヌタ風
■本日のスープ
■真タチのムニエルと真タラのアショワ
■オーガニックビーフのサーロインのロースト ソース・ボルドレーズ
■本日のデザート
■自家製ライ麦パン
■コーヒーor紅茶
※プラス2,000円で飲み放題をご用意しております。
※6,500円、8,000円のコースもございます。2日前までのご予約をお願いしております。
今回メイン料理に
『 オーガニックビーフ 』を取り入れました！
『オーガニックビーフ』とは
農薬や成長ホルモンあらゆる人工飼料
遺伝子組み換え飼料
これらを一切使用せず
オーストリアで100%牧草飼育の大自然で
健康的に育った牛肉です
ウンチクが長くなりましたが、、、、
自分の試食した感想なのですが
確かに国産の牛肉と比べると
噛みごたえは有りますが
大変、旨味の濃い牛肉です！
美味しさに
ビックリしました！！
機会が御座いましたら
是非、宜しくお願い致します！
≪bistrot spoon （ビストロ スプーン）≫
旭川市2条通7丁目（cocktail bar apoon (カクテルバー スプーン)隣）
０１６６－２７－５４８８
ランチ １１：００～１３：３０
ディナー １７：３０～２２：００
定休日 日曜日
https://spoon1999.com/
御節メニューが完成いたしました！
例年とメニューが
かぶらないようにと熟考しましたが
一部似たようなメニュー構成になります事を
ご了承下さいませ
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≪洋風おせち≫（限定５０個）
２人前 11,000円（税込）
全14品 自家製ライ麦パン付
■サバスモークといぶりがっこクリームチーズのリエット
■ホロホロ鶏もも肉のコンフィ
■オーガニックビーフのローストビーフ
■合鴨とピスタチオのソシス
■ビタンミン大根、２種のニンジンのラペ～ゆず風味～
■原崎農園大豆と根菜のラグー
■サーモンの洋風昆布巻き
■鶏ももと真鯛、ゴボウのバロティーヌ～八幡巻き風～
■spoon特製パテ・ド・カンパーニュ
■アワビとズワイガニのグラタン仕立て
■ウズラとエビ、もち米ファルシ～豊年焼きのイメージで～
■栗きんとんと黒豆のキッシュ
■鶏の松風焼き風テリーヌ
■抹茶と小豆のパウンドケーキ
■自家製ライ麦パン
※〆切り 12月29日（土）
※お渡し 12月31日（月）１０時～１５時まで
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また
メニューはコチラです
↓↓
どちらも
お早めのご予約を
お勧めしております！
機会がございましたら
是非、宜しくお願い致します！
・・・・・・・・・
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旭川のカジュアルフレンチレストラン
『ビストロ スプーン』
『ビストロスプーン』は
肩ひじ張らないカジュアルフレンチのお店です。
フランス各地の伝統料理をベースに
北海道産中心の食材、他国の調理法を
フュージョンさせたお皿に仕立てております。
予算や人数、アレルギー、苦手な食材、コース内容など
お客様の御希望にそったご予約も承っております。
≪bistrot spoon （ビストロ スプーン）≫
旭川市2条通7丁目（cocktail bar apoon (カクテルバー スプーン)隣）
０１６６－２７－５４８８
ランチ １１：００～１３：３０
ディナー １７：３０～２２：００
定休日 日曜日
