新潟駅からJR越後線、
そしてJR弥彦線へと乗り継いで
日本一の米どころ新潟🌾
視力が回復しそうなほど
のどかな田園風景を眺めながら
ようやく到着した駅は西燕駅
(*´Д｀*)ふぁ～～～、よく寝た！
自分ら以外に誰も降りない駅
人の気配もなく、ここはまさに無人駅
ふと、
帰りの電車の時刻を確認すると…
((((；ﾟДﾟ)))))))えっ？
いま10時30分だから、
次の電車は2時間もこない
まるでこれじゃ、帰れマンデーの
サンドイッチマンの秘境旅
タクシーもないし
誰も歩いていない
コンビニなんて当然ないし
陸の孤島に取り残された気分で
トボトボと歩いてお店へと向かう
こんな駅に新潟を代表する
人気のラーメン屋さんが本当にあるのか
もし、やってなかった場合
2時間も一体どう過ごしていいものか
色々と頭の中で
最悪の状況を想像しながら向かうと
人だ！！
人がいるε=ε=┌(;￣◇￣)┘
杭州飯店さん
燕系ラーメンの元祖
杭州飯店さん☆
続々と県外からもくる車で
いっぱいになっていく駐車場
電車でくる人など
やはり自分達くらいのようだ(笑)
猛暑のなか
時刻は10時40分で並び16人
11時のオープンには30人以上の行列
メニュー
店内はテーブルに座敷にと広め
いい雰囲気ですね～
背脂ラーメンの表記はないが
中華そば(ラーメン)がそれのようです
ラーメン以外にも
チャーハンや中華丼などの中華メニュー
定食までやってたりメニューは豊富
新潟でもしっかりと
633の義務教育を受けました
○餃子(4個) 800円
餃子が800円って、
ちょっと高くない？
実物を目にしたら高くなかった(笑)
ずっしりと！！
超重量級なジャンボ餃子🥟
ひとりなら2個入り(400円)で充分
自家製の餃子の皮は
肉厚でむっちりとしていて美味い♡
焼き餃子ですけど、
水餃子のようなモチモチとした食感
ぎっしりと詰まった餡
なめらかな豚肉に
荒切りのキャベツとニラがたっぷり
味わいはにんにく控えめで優しく、
餃子のタレにたっぷり付けていただく
○中華そば 900円
餃子を食べ終えるタイミングを
見計らったかのように
ジャストなタイミングで到着
これが元祖燕背脂ラーメンか
背脂がぷかぷかと浮かんでおります♪
見るからに濃厚そうなラーメンですが、
どれどれさっそく_φ(*´ω｀*)
おぉ！？
見た目よりあっさりとしている
煮干しの旨みが広がる魚介スープに
背脂のまったりとしたコクが広がる
しっかりと塩気の効いた醤油ダレを
背脂がまろやかに中和してくれて
玉ねぎをすくって飲むと、
はぁ～♡見た目よりずっと優しいスープ
この麺が只者ではない箸上げむずそう
自家製だという麺は
平打ちでうどんのような極太麺！
見た目通りにモチモチとして
表面はドゥルンと背脂が絡みまくり
麺の中心にはコシがあって
強烈なインパクトがある麺です
チャーシューは
薄切りでみっちりとした肉質の
生姜と醤油がしっかり効いた
噛みごたえあるチャーシュー
なぜかメニューでは
チャーシューよりも高いメンマ
柔らかくてほのかな酸味のある味わい
半日を潰してでも
食べにきた甲斐ある一杯でした♪
残念だったのは
連食予定だった三条カレーラーメンが
電車がまったくないので
食べにいけなかったこと
車でないとダメだね
長くなった新潟食べ歩きも
次回でラストです☆
どうも、ご馳走様でした～♪
