こんにちは ぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)
自由が丘での食べ歩き2軒目です♪
オサレな街のハンバーガーは違いますなぁ〜(ㆀ˘･з･˘)
BAREBURGER(ベアバーガー)さん
N.Y発のオーガニックハンバーガー☆
日本ではここ自由が丘の他に、東急プラザ銀座にも店舗があります。
隣にあるトゥモローランドがプロデュース(๑･̑◡･̑๑)私が着れるサイズはありますか？
14時到着
テラス席・カウンター席・2階席
10分程で2階へと案内されました♪
ちょっと不思議な世界観(･･;)
アパレルって感じなオサレな店内です(笑)
メニューはたくさんあれど、珍しく一発で決まりました！
バッファローマンに決定╰(*´︶`*)╯
オリジナルバーガーも人気☆
ヴィーガンの人へはベジタブルパティなども用意しているそうです(^｡^)
「オーガニック&ナチュラル」がコンセプトなので、ドリンクも当然オーガニック…
となると、レモネードなんか気になりますよね( ^ω^ )
クラシックレモネード
蜂蜜が効いたまろやかな味わい
ベアバーガーのベアは「熊」ではなく、「裸の」「ありのままの」を意味するbareなのだそうですが…
休みなんだし、ビールでも頼んどきゃ良かったかなぁと…待ちくたびれた頃に登場！
○シュプリーム 1,580円
○セットメニュー 300円
╰(*´︶`*)╯ハリケーンミキサー
もしくはド派手な戦国武将の兜だ
(笑)
(笑)
シュプリームとは“最高”のとか“最大級”のとか言った意味ですが、
╰(*´︶`*)╯最強の1000万パワー
サーカスの火の輪くぐり！？
トラさんになった気分╰(*´︶`*)╯
もっと円周大きくしてくれないと、くぐれないぞ
オニオンリングはザクザククリスピー♪
ガリガリ系で衣はやや厚め
味付けはハーブ・ガーリック、やや甘口になっていて何もつけずに相当に美味♡
ブリオッシュのバンズの中身は、
・ビーフパティ
・エグモントチーズ
・カントリーベーコン
・オニオンリング
・フレンチフライ
・グリーンリーフ
・スペシャルソース
フレンチフライ・スイートフライ・サラダの中からフレンチフライを選択☆
オニオンリングを取ると、こんな感じ
フォークナイフのが食べやすいかもしれませんが…
私は林家ペーパーでいきます(*´ω｀*)
カリふわでサクサク♡
バター香るブリオッシュバンズ
パティはグラスフェッドのオーガニックビーフ100%
表面はかなり粗挽きでゴツゴツ
いっぺんして中は細挽きで、よく練ってあり、なめらかでふわふわ♪
ねっとりした肉と粗挽きな肉とのコントラストがなんともいい食感(*^o^*)
下味はほぼなしと言えるほど、薄味で塩気がほとんど感じられない
そのぶん肉の風味・香りが濃い！
カントリーベーコンクラブ(笑)
ハムのように柔らかく、旨みは強い
脂身はかなり控えめ！
燻製もマイルドで塩気も穏やか、体に良さそうなベーコンです♪
スペシャルソースは、アイランドドレッシング的なオーロラソース☆
濃厚かつ癖の少ないエグモントチーズとも相性がいいです
エグモントチーズは、チェダーの酸味とゴーダのマイルドさを掛け合わせたチーズ
フォトジェニックだけでなく、バランスも見事に考慮されたシュプリームなバーガーでした(*´ω｀*)
もう少し涼しくなれば、ビールを飲みながらテラスで食べたら最高そうです♪
