お疲れ様です。
今日は朝からバイクで埼玉県川越市の現場に行ってきた。
最近言っている、さいたま市の現場の別の班だ。
今日一日限り。
現場は朝9時に始まり、運の良いことに11：50に終了。
どこかで昼飯食べて帰ろうか。
もつ煮家 えん
川越にはいっぱい行きたい所があるけど、現場の近くで、なおかつバイク停めれそうなところ、ってことでここにした。
「もつ煮家 えん」は、12時間も下処理と煮込みにかける、もつ煮込み専門店。
しかも、もつ煮込みのバリエーションは10種類以上と言うことで、もつ煮好きにはたまらないお店だ。
さあて何にするかなあ。
って言うか、もつ煮込みしか無いんだけど。
醤油、味噌、塩の定番に加え、カレー味噌とか、柚子塩とか、塩レモンとか、青唐辛子とか、そのほかいろいろ。
私は、ビールのおつまみとして、もつ煮込みはよく食べるが、今日はバイクなのでお酒は呑めない。
酒抜きでもつ煮込みを食べるのは、もしかしたら生まれて初めてかも。
席数は、カウンター6席、4名テーブル2卓。
私が入店してちょうど満席だった。
待たずに済んで良かった。
まあ、仕事は終わってるから時間は気にしなくていいんだけどね。
卓上には、にんにくと、いろんな七味がある。
ご飯（200円）が来た。
大盛り無料だったけど、並にした。
来ました来ました。
「酸辣湯（サンラータン）もつ煮」770円。
おぉ、なんだか食欲をそそる香りがするな。
ネギをどけてモツを露出させてみる。
すごい見るからにプルップルのもつ！
ではいただきます。
おお、もつが甘いし、まったく臭みがない、全然ない！
むしろ臭みが無さ過ぎて、もはや何を食ってるかわからないほどだ！
このスープがまた！
美味い！
サンラータンのほのかな辛味と酸味がもつ煮込に合う合う！
大根も沁み沁みだ！
そのままでも美味いけど、なんか入れて見よ。
味の変化はよくわからなかった。
元が美味いからヨシ！
普段嫌いな人参まで美味い。
うどんや中華麺もあったけど、やっぱりライスにして良かった。
やっぱりこのサンラータンの味が秀逸だ。
というわけでごちそうさまでした！
今日のサンラータンもつ煮は大当たりだった。
他の味も試したいけど、自宅からも駅からも遠いからなあ。
まあ、いつか来る時があることを願うか。
ヨシでは帰るか！
自宅まで30キロ超。
私の小さなスクーターで川越街道を走るのは怖いんだよなあ。
70キロ出しても煽られるから。
ご安全に。