発酵食品　『ゆで卵の糠漬け』

麹調味料　『醤油麹の肉じゃが』

麹調味料　『塩麹』も仕込む

4毒抜き『豆苗のチャンプルー』

麹調味料　『たまねぎ麹』に取りかかる

4毒抜き　『ししゃも焼き』

発酵食品　『手羽中と青梗菜の豆豉蒸し』

4毒抜き　『いつものメニュー』