よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜 -32ページ目

よしこ日記♪ 〜メキシコ生活から日本へ〜

Hola!スペイン&イギリス&メキシコに滞在したよしこが、手軽なタパスの作り方、メキシコタコス、地中海の家庭料理〜海外生活情報を紹介していきます♪旬の有機野菜を使ったマクロビ食もご紹介します。
今は愛するメキシコ人の旦那さま、愛娘との日々楽しんでいます♪

Hola! Como están?


今年もあと2日ですねキラキラキラキラ



ちょっと遅くなりましたがMerry Christmas クリスマスベル

サンタFeliz Navidad クリスマスツリー





先日、お友達とメキシコ大使館🇲🇽主催のクリスマスイベントのPosadaに参加しました音譜 こちら





Posada ポサーダ 2019/12/21


メキシコのクリスマスにはポサダ(posada)と呼ばれる伝統行事があります🇲🇽


クリスマス前9日間のお祭りで、キリストの両親であるヨセフとマリアの人形を先頭に、手に手にろうそくを持った子どもたちの行列が家々をまわります。


最後に受け入れてくれた家でパーティーを行うというものですキラキラ


大使館で14:00pmからスタート🇲🇽音譜

(こども向けのpiñataワークショップもあって、それは11:00-12:30でした。次回は参加したいなニコドキドキ




Posadaのスタートです赤薔薇アップアップアップ

canción de la posadaをみんなで歌いました音譜感動クリスマスベル






それから〝聖劇をスペイン語で観ましたニコ

こども達も先週、幼稚園で聖劇を演じたばかりなのでスペイン語での聖劇は新鮮だったのではないかと思いますキラキラ




聖劇のあとはピニャータ/Piñata”割りをしましたベル




大きなピニャータと、小さい子向けの小さなピニャータが何種類かありましたウインク音符


こどもたちはdale dale dale 音符の歌とともに一生懸命楽しそうに叩いていますほっこり

素敵で気さくな大使も一緒にピニャータをしてくださいました。



ピニャータ割りをしている間に

温かいシナモン入りのChocolate calienteコーヒー

ホットチョコレート🇲🇽と、メロンパンに似たconchaメロンパンコッペパンが配られました。






外はとーっても寒かったので、ほっこり温まる〜


Piñata や、大使館の方からもおかしもたくさんいただきましたキラキラ


旦那さんは、メキシコ🇲🇽の懐かしいお菓子に嬉しそうでしたラブ




お菓子が入っていたバックもかわいいデザインラブラブ 





会場に戻ってからはメキシコの伝統的な踊りのショーが始まりました音譜



La revolucada(ラ・レボルカーダ)の衣装と?El huisache(エル・ウイサッチェ)の衣装かな?ウインクキラキラ

こどもたちも舞台に登場〜音譜



軽快な音楽と一緒にみんなでのダンス音譜音譜音譜

こどもたちも大人も輪になっていましたビックリマークビックリマークビックリマークドキドキ









とても良いクリスマスの思い出になりましたほっこり




帰りはみんなでタコス🌮を食べに行きましたよ〜ほっこりラブラブ


Muchísimas gracias por la fiesta de posada. Estuvo muy bonita. 



Feliz Navidad クリスマスベル

Yoshiko 




赤ちゃんの頃のお風呂タイム。懐かしいなぁ…キラキラドキドキ


今も一緒に入ってるけど、わたしが先に出て

身支度できるのでだいぶ楽になりましたキラキラキラキラ



大人になっても、母娘で温泉♨️旅行に行きたいなウインク音譜

Siii cuando eras bebé, solíamos bañarnos juntas con tu abuelita también que nos ayudaba mucho para bañarnos diario. 


Ahora tu puedes lavar tu cabello, limpiar tu cuerpo tu misma, esperarme en el baño mientras tanto yo preparo para vestirme.

El tiempo pasa volando mi chiquita.

A pesar de que vas a ser más grande, pero vamos a viajar al Onsen ( aguas termales) juntas.

Mi corazon bonita, te ama mucho 
Ya pronto estaremos en la navidad.

Muchas gracias por estar conmigo 

Tu mamá Yoshiko H 


Hola! Como están?


もうすぐクリスマスですねサンタクリスマスツリージンジャーブレッドマンドキドキ

今年のクリスマスは娘ちゃんの習い事が終日あるのでほっこり

夜は家族と知り合いの家族で食事の予定ですキラキラナイフとフォーク赤ワイン

楽しみ〜ドキドキドキドキドキドキ


来年はまたクリスマスパーティー🎉や、お料理教室をしたいなと思いますウインクラブラブナイフとフォーク




ピンク薔薇3年前の2016年、2歳の頃ですピンク薔薇 

前の自宅🏠で地中海家庭料理のレッスンと、

みんなでそのままクリスマスパーティー🎉をしました流れ星

その時のことをブログにアップしたいと思いますキラキラ音譜



ママ友&キッズの料理教室を開催しましたナイフとフォークピンク薔薇

(前回はスペインのパエリア料理)




Feliz Navidad クリスマスツリージンジャーブレッドマンクリスマスベルビックリマークドキドキキラキラキラキラキラキラキラキラ




地中海料理レッスン&クリスマスパーティー音譜


10:00amスタートで17:00pmお開きと時間にも余裕があり、みんなでワイワイ楽しく過ごせました音譜



本当は別日に、料理教室のみで開催予定でしたが…ニコ

前々から準備をしていたものの、レッスン当日に旦那さんの体調不良があったり、マンションが断水工事が入り急遽延期に笑い泣きあせる



家族みんなが元気じゃないと料理教室を開催するのは難しいと実感した日でしたショックあせる

レシピ作りから始まり、予習復習
食材やパーティーの買い出し、料理の仕込み、
レッスン中に娘をサポートしてくれる家族の支え合ってこそですねウインクラブラブ




活発な2歳児のこどもたちが居る中での調理は、
ヒヤヒヤする事もとても多いですアセアセあせるあせる
食材は事前にカットして各レシピに分けておきましたキラキラ






レシピには自己紹介、レシピの説明、歴史、
調理の流れ、そして食材でよく使われるスペイン語のレッスン付きですウインクドキドキ 




今回は、地中海の家庭料理🏖
地中海は、スペイン、イタリア、ポルトガル、
ギリシア、北アフリカ方面。



お豆、ナッツ類、オリーブオイルなど新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使った料理です。



わたしが長年の留学中

ホームステイ先のファミリアや

料理人のお友達たち、

ママに教えていただいた家庭料理ニコニコ

どれも日本人の口に合って美味しい料理ですニコニコドキドキ



La clase de comida mediterránea y la fiesta de Navidad 2016 


1.Tapas (Queso, Jamón,aceitunas)
☆おつまみタパス (チーズ、サラミ、オリーブ)


2.Tortilla Española
(huevos,Patatas,cebolla,pimiento rojo y espinaca)
☆スペイン風オムレツ、お野菜たっぷりのトルティーヤエスパニョーラ





3. Pan con tomate(Pan,ajo,tomate y aceite de oliva)
☆パンコントマテ、カタルーニャのパンレシピ

4. Ensalada(Lechuga,espinaca,celear, tomate,Aguacate,limón y zanahoria)
☆お野菜たっぷりサラダと人参ドレッシング





5. La sopa de lentejas con verduras y chorizo/bacon/jamón.
(スペインの家庭料理、レンズ豆、野菜とチョリソのスープ、こどもたち向けにチョリソをベーコンやサルチチャにしました)



スペイン🇪🇸産のチョリソ ちょっと写真は暗めですが

バルセロナのお友達からいただいたイベリコチョリソを使いました(大人用)

こどもたちには、無添加のウィンナーとベーコンを使いましたニコ



スペイン語でLentejas と言います



6. Lasaña italiana(tomate, cebolla,apio,ajo,jengibre,hongos, vino, aceite de oliva, carne picada)
イタリアママンのラザニア







今回は、アレルギーがあるお子さん向けに米粉と豆乳でホワイトソースをマクロビ(グルテンフリー、乳製品不使用)で作りました。

身体に優しく、やさしい味で美味しくニコナイフとフォークラブラブ
簡単に作れて胃にもたれませんビックリマークビックリマークビックリマーク音譜音譜音譜


7. Panellets(camote, limón,piñones, coco,huevo,almendra y azúcar)
修道院で作られるカタルーニャ地方のお祝いスイーツ、パナジェッツクリスマスツリージンジャーブレッドマンクリスマスベル








小さなこどもたちにも安心して、手軽に食べれるお野菜スイーツ。



トリフの箱に入れたら、可愛いプレゼントにも最適です。



8. Te caliente con galleta de Inglaterra 
食後は三年番茶&イギリスのクッキー


9. Pastel de melón 
千疋屋さんのクリスマスメロンケーキ

10. Champán con fresa
(シャンパンとイチゴ)
乾杯しました♪




料理はどれも美味しくて、みんな絶賛してくれて嬉しかったですキラキラドキドキドキドキドキドキドキドキ



こどもたちも一緒にワイワイ、楽しく料理が出来ました音譜





普段は1日3食+お弁当を作っていても、
残しちゃう、散らかす、こぼす、食べないなどけっこう孤独な寂しさがあるキッチンアセアセぼけー

みんなで料理すると、日頃のグチも言いつつ、
笑いありゲラゲラ、感動ありの時間でしたキラキラビックリマークビックリマークビックリマーク音譜音譜



クリスマスパーティーで、ママ達からみんなにクリスマスプレゼントをいただきましたラブ


私たちからは

メキシコ🇲🇽のおじいちゃま、おばあちゃまから

国際郵便で送っていただいた

メキシコのハンドクラフトを贈りましたニコクリスマスツリー




刺繍のポーチと小物入れですキラキラ赤薔薇ピンク薔薇
お花がとっても繊細で鮮やかでした




叔母からみんなに、手作りの梅味噌と干し柿をニコドキドキ

梅味噌は、普通のおにぎりや焼きおにぎりにしても美味しいですビックリマーク音譜音譜音譜





定員5人と、少人数制の料理教室。

自宅のキッチンのスペースやこどもたちの遊ぶスペースを考えると、大人数は呼べないけど

また新たに料理教室を開催したいなと思いますピンク薔薇


Muchas gracias por venir a la clase de comida mediterránea y a la fiesta de Navidad







初めてのインフルエンザ Influenza  


この1週間の備忘録ですメモ






1【インフルエンザ1日目】



先日、幼稚園からお迎えのお電話をいただきました電話


朝は元気に登園していたので、どうしたのかな?と思っていたら、娘ちゃんが急な発熱で40°近いとのお話しでしたショックあせる


びっくりアセアセ


これからすぐ支度してお迎えに参りますと伝えて、スッピンのまま急いで行きました。


園に到着して待っていると、娘がとても眠そうに目がとろんとした状態ぼけー汗汗

でもまだ歩ける、話せる。


自宅に戻りお熱を測ると37,8°

少し下がっているけど平熱よりは高いゲホゲホ


お着替えをして食事もしないまま、すぐ寝てしまいましたzzz

しばらく様子を見るとだんだん意識が朦朧としていて、熱も上がってきましたアセアセ


その日は寝たり起きたりで、40°近い高熱も下がらず

ささっと消化に良さそうな温かいおうどんや、果物をつくりましたりんごさくらんぼバナナ





でも果物くらいしか食べれない。

1時間〜2時間置きに熱を測る


さすがに心配になり、熱生痙攣も考えて

すぐ出かける準備時計

万が一を考えて服のままお風呂も入らず仮眠しました。




この日は幼稚園からも週明けは学級閉鎖のお知らせをいただきました。




2【インフルエンザ2日目】


朝一番で病院へ🏥 


ネット予約と早めの来院で待ち時間約30分。


車と待合室で待っている間も目がとろんとして、

ふらふらな状態ゲホゲホ


咳もひどくなってきました。


診察前にインフルエンザの検査時計ドキドキ


初めてのインフルエンザ検査。痛いよね💦


(私も今年の2月にしました〜めっちゃ辛かった)→こちら


診察する頃には立つのも難しいくらい。

咳も止まらない。



インフルエンザA型 Influenza ポーン滝汗あせるあせるあせるあせるあせるあせる


すぐお薬を処方していただいて、車ですぐ自宅に戻りました。こどもにはタミフルを処方されます。


いま自分移ったら平日に娘を看病するひとがいない〜滝汗まずマスクを欠かさず、室内に除菌スプレーアセアセ



ドーバー パストリーゼ77 →こちら




酒精77度の除菌スプレーで、強力な殺菌力

食品へ直接噴霧できる(厚生労働省認可の食品添加)

手や食器、調理器具の除菌に使用できる

インテリアに馴染みやすいデザイン


寝室は寂しいけど別々にしたりしましたぐすん


ベットの横で本を読んだり

お手手をつないだり

額に冷えたガーゼをのせてみたり

アイスノンを取り替えたり

果物を切って食べさせたり

乾燥してるので、顔を拭いてクリームをぬったり

身体を拭いてお着替えはしたり



私も看病と睡眠不足で疲れが出てきて、頭痛にえーん


瞼の痙攣も出てきたのでお風呂に入り身体を休ませて真顔


娘はお薬を飲んで、ちょっと寝てはすぐ目が覚めてを繰り返していました。


高熱は続いている状態。


3【インフルエンザ3日目】


習い事をいくつかお休みをする連絡。

熱はまだ高熱ですが、夜になると少しずつ下がってきました。

パパに娘を見てもらい、私も念のために診察へ病院

インフルエンザにはかかってませんでした。

でも脚の痛み止めで、硬膜外ブロック注射をしました。やっと歩ける。


帰りに食材や大きめの加湿器を購入。


4L アロマ加湿器。とっても潤って、上から給水ができます。お掃除も簡単です。



ヒノキ、ラベンダーの香りに


娘は自宅で終日安静にしました。

寝たり起きたりな一日。





4【インフルエンザ4日目】

熱が平熱に下がる。

咳が強くなる。でもだんだん睡眠時間が伸びてくる。



5【インフルエンザ5日目】

熱が平熱に。36,4-36,7度。

食欲も出てくる。室内でよく動き始める。

咳はまだあり、喉が枯れた声がする。


6【インフルエンザ6日目 病院へ。完治】

病院へ診察に。治癒証明書をいただく。

まだ咳が少し出るので安静に。


日本昔話のDVDやDisney Theater やNetflix をひたすら観ていましたキラキラ


7【インフルエンザ7日目 登園、外出可能】

外出可能にキラキラ

近くを散歩したり、軽い運動やウォーキング。

久しぶりの外食ナイフとフォーク

食欲あり、咳や腹痛、頭痛もなく元気な様子になってきました


ベッドのシーツをすべて交換。除菌掃除をするキラキラ



8【インフルエンザ8日目 登園】


幼稚園へ1週間ぶりの登園ニコニコドキドキ


みんなに会えて、楽しみにしていた聖劇も出れて

とっても嬉しそうな娘ちゃん。


家族みんなで観て感動しましたキラキラ





幼稚園の先生方やお友達に心配していただきました。

無事に終わりほっとしましたラブラブ



幼稚園からクリスマスプレゼントをいただきましたクリスマスツリー


マリアさま、ジョセフ、神さま、ひつじたち


年少さんの時の聖劇は、ひつじさん🐏の役でしたニコ

可愛かったなぁ〜→こちら


食事もよく取れましたニコドキドキ


サラダのお野菜、お豆腐やお魚、鶏肉のたんぱく質、

お漬物やお味噌汁の発酵食品。ひじきは鉄分豊富。

ごはんは🍚雑穀米です。




久しぶりの長時間の外出で、楽しかったみたいです。
帰宅したらしばらく寝ていました。

お疲れさまキラキラキラキラ



体力回復にもう少し時間がかかるけど、

元気になってきて良かったですニコ


しばらく寝室を別々にしてましたが、今はまた一緒に川の字で寝てほっとしています


やっぱり娘が隣に居ないと寂しい〜ウインク



来週から幼稚園の冬休みが始まります。


今月は1日から習い事や外出で…土日なく


大晦日までスケジュールが🗓びっしりの予定でしたあせる



急な1週間のお休みでしたが


娘や家族との時間をゆっくり過ごせましたキラキラドキドキ


休息は必要ですね。



クリスマスカードや、年賀状も書き終えましたキラキラキラキラ





ふぅ、私も2月にインフルエンザA型になったことがありアセアセ

こちら)A型は高熱が出る症状みたいです。


たまにA型、B型に両方かかられた話も聞きます滝汗



親子でこれ以上かからないように、無理しないことや


手洗いなど気をつけたいと思いますショック流れ星






皆さんもお身体を大切にご自愛くださいねピンク薔薇



Hola! Como están?



12月ですねニコ





朝はかなり冷え込みますもみじ



今年もあと1ヶ月かぁ…虹



今年は最大のイベント新居に引っ越ししました🏠ラブドキドキ

自分のアイデアを細かく取り入れたので

快適過ぎて…もう何年も前から住んでるみたいですほっこり

業者さんトラブルも今はなくなりましたウインクグッド!




娘の新しい習い事もいくつか増えたりキラキラ音譜

新しい環境だったりニコ音譜

時には自分は体調が良くなったり悪くなったりアップダウンあせる

また病院に通い続けたり病院

毎日があっという間に過ぎていきますキラキラキラキラ




冬休みまであと2週間だけど

年末までお休みがないので

身体第一に考えてまわりに支えられながら

頑張ろうと思いますウインクグッド!




最近のお買い物

幼稚園や習い事用ににネイビーのダウンコート

広尾のキッズセレクトショップで見つけました。


一目惚れしたら、何とスペインのデザインラブドキドキ

🇪🇸Mayoral 🇪🇸

日本で初めて見ましたニコ





とっても軽くて着せやすくて暖かいキラキラ晴れ 

お財布にも優しいプライスで

サイズアウトが早い幼児期には嬉しいニコキラキラ


バックスタイル 可愛い❤️ 120cm 




Mayoral スペインらしいデザインもありましたキラキラドキドキ







ショップのオーナーさんも女の子のママさんで

ハンドメイドで作られた可愛いレッスンバックや小物入れもありました。


こちらは折り紙入れで、開け閉めする時に音がしないし可愛くて良いですニコグッド!

お名前入り


Mayoral Baby girlも可愛い💕 
クリスマス🤶🎄デザイン







アロマセット

アロマカレンダーニコキラキラ

毎日どの香りにしようかなと寝室に癒されます。





今週はお天気も良いのでシーツを取り替えて

ふわふわのお布団や、気持ちいいシーツに寝る時に

アロマの優しい香りはほっとします〜キラキラキラキラ





年賀状も出来上がり、これから宛名書きと一言メッセージを添えますラブレター

クリスマス🎅🎄カードも家族や友人たちにも書いていきたいと思います。

少し遅いかなウインク



クリスマスはお友達ファミリーが何家族か集まって

メキシコのクリスマスパーティー🎉に参加しますサンタクリスマスツリー音譜








Que tengan un excelente día!