名物囲炉裏焼きと石焼き京だんご♪

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幸せ脳のつくりかた

西村ゆかりです。

京都祇園
囲炉裏茶屋ななころびやおき祇園八坂店さん
＠nanakorobiyaoki.gionyasaka

SHOWチャンネルで、

滝沢カレンちゃんがレポしていたのを観て、

行ってきました。

＊ななころびやおきセット＊
選べるお茶と、

炭火の囲炉裏焼きと、

石焼きだんごと、

お店の名物が全て堪能出来るセットをいただきました。

お席に着くとまず目につくのが、

ずらっと並んだ試験管に入っているハンドドリップ用の茶葉。

焙煎豆々茶（豆茶）
おまえさま（深蒸し煎茶）
然らば一服（煎茶）
京番茶（番茶）
加賀棒茶（ほうじ茶）
甘茶の６種類があり、甘党の私は甘茶をチョイス。

甘茶は、ヤマアジサイの葉からつくられたもので、

薄めの紅茶にガムシロップを加えたような甘さが際立つお茶です。


めちゃくちゃ甘くて美味しかったです。


しかも吸収されない糖なので、カロリー０なんて嬉しい！

囲炉裏焼きは、

自家製京だんご（白玉だんご）が２本、

生麩２種、薄揚げ、生八つ橋の串を、

自分でコロコロ転がしながら、

炭火で好みの焼き加減でいただきます。

少し焦げ目がつくくらいが美味しいかも。

ウサギさんの三徳も可愛かった＾＾

自家製くるみ味噌と、

ゆで小豆・野菜の入った錦ごまを

お好みでつけていただきます。

そして名物「石焼き京だんご」は、

石鍋で煮込んだ特製餡と白玉だんごが、

目の前に運ばれてきて、

蓋を開けると、グツグツと凄い迫力ww

特性餡は、
琥珀のみたらし
柚子京塩
白あん宇治抹茶
黒ごま豆乳
白みそ柚子
蜂蜜アーモンドミルクの中から選べます。

迷ったけど最初なので、

琥珀のみたらしをチョイスしました。

透き通った餡が美しい琥珀のみたらしは、

白醤油が使われているそうです。

他の餡も、また行って色々挑戦したいです！

おだんごも、ふわふわ、

もちもち、つるつるで、

柔らかくて美味しかったです。

おだんごはたっぷり８個入っているので、

囲炉裏焼きで残った

自家製くるみ味噌・ゆで小豆・錦ごまで味変も楽しめます＾＾

最後にバニラアイスに

石焼きの餡をかけて食べたら、もう大満足♪

美味しくて楽しい体験が出来ました！

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ちょうど良いを追求する。

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西村ゆかりです。

自分にとって、

ちょうど良い状態って、

どんな状態でしょうか？

色んな方に、

この質問をすると、

ちょうど良い＝身の丈にあっている

といった捉え方をしている人が多いようです。

ちょうど良いを、

Web辞典などで調べると、

程度が過不足なくぴったりしているさま。

分量や大きさ、時間などさまざまなな物事について言う。

となっていました。

身の丈にあっているとは、

別の言い方をすれば、

分相応ということになります。

この分相応というのがポイント。

では自分にとって、

分相応ってどんな状態なんでしょうか？

冒頭のちょうど良いってどんな状態？と同じ質問になりますが。

分相応の捉え方として、

多くの人がやってしまいがちなのが、

自分は、せいぜいこの程度だから、

背伸びしないで、

無理しないで、

といったように、

比較的、ご自身を低く見積もってしまっていること。

本来、自分にとって、

ちょうど良い状態というのは、

自然に、ラクに、

心地良く、

自分らしく、

ありのままでいられる状態だと思うのです。

日々、生きづらさを感じている人、

ストレスや不平不満が絶えない人、

居場所がない、

息苦しいと感じている人は、

自分にとってのちょうど良い状態とは？

について見つめ直してみてください。

例えば、

周囲から雑に扱われている。

誰も自分の言うことを聞いてくれない。

存在を否定される。

嫌なことを嫌と言えない。

相手の言いなりになってしまう。

自分ばっかり我慢しているなど、

それが自分のちょうど良い状態になってしまっているのかも･･･

それでも、

どうせ自分なんてこの程度、

こんな自分だから仕方がない、

というセルフイメージがあったら、

それが自分のちょうど良い状態に、

なってしまっているかもしれません。

そして生きづらいということは、

それはあなたにとって、

本当のちょうど良いではないってこと。

いつも一緒にいる人や、

周囲の環境についても、

見直してみる必要があるかもしれません。

自分が本当に心から望む、
ちょうど良いを追求することが、

人生の幸福度を上げることに繋がります＾＾




 

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せとかと金柑のパフェ♪

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西村ゆかりです。

京都祇園の
祇園にしカフェさん
@gion.nishi.cafe

⁡せとかと金柑のパフェをいただきました＾＾

飴細工のお花畑に、

可憐な蝶がとまって、

春のおとずれを思わせる芸術的で美しいパフェ。

フレッシュな金柑と、

せとかの酸味と甘みのバランスが素晴らしかったです＾＾

コンポートされた金柑も甘くて美味しかった＾＾

別添えの自家製のオレンジソースをかけると、

更に柑橘の爽やかな甘酸っぱさを堪能出来ます＾＾

ドリンクは、 ダージリンファーストフラッシュを、

ウエッジウッドのワンダーラストシリーズのカップ＆ソーサーで、

優雅にいただきました

 

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嫌な流れを変えるには。

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西村ゆかりです。

日々を過ごしている中で、

いい感じで物事が運ぶ日もあれば、

なんだかゴタゴタしたり、

嫌な流れが続くなぁっていう日もあったりすると思います。

人生山あり谷ありは当たり前で、

運気とかバイオリズムとか、

色んな影響もある思うのですが、

何となく嫌な流れになっているなと感じる時に、

私が心掛けるようにしているのは、

なるべくシンプルに考えるようにすることです。







上手くいかない時って、

どうして上手くいかないんだろう？

何が悪いんだろう？

どこがダメなんだろう？と、

あれこれ考えこんでしまったり。

相手に嫌われないか、

怒られないか、

変に思われないかなど、

他人に目を気にしすぎてしまったり。

変な気遣いや、

深読みのしすぎで、

空回りしてしまったり。

ダメかもしれない、

失敗するかもしれない、

どうせ上手くいかないなど、

悲観的になってしまったり。

どうしても思考が複雑になって、

どんどん悪い方向に考えてしまいがちです。

状況が悪い時に、

難しく考えれば考えるほど、

沼にはまってしまうんですよね。

上手くいかない原因を追及することは、

悪いことではないし、

トライ＆エラーでやっていくには、

原因を見つめることが大事な場合もありますが、

それが自分責めになったり、

自信喪失で気力を奪われてしまうことにもなりかねません。

そういう時、まずは現状を、

そのまま受け入れてしまうこと。

そしてこの現状から、

どうなりたいのか？

この現状を踏まえて、

ここから、どうしたいのか？を

シンプルに考えてみてください。

自分のどうしたい、

どうなりたいがわかったら、

そのために何が出来るのか、

具体的な行動を明確にしていきましょう。

嫌な流れを変えたい時は、

深呼吸して気持ちを整えてから、

できるだけシンプルに考えてみてね。

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りんご飴♪

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西村ゆかりです。

阪神百貨店梅田本店で開催されてた
阪神のバレンタイン2024にて。


食祭テラスに出店されていた（～2/14で終了）
代官山Candy appleさんの「りんご飴カット」をいただきました。

Instagramのアカウント

↓↓↓
＠candy_apple_official

爽やかな酸味と甘さが、

ちょうどいいいフレッシュなりんごは、

シャキシャキで、

めっちゃ美味しかった

美味しくいただくために、

30分以内に食べてくださいとのこと。


食べやすくカットされてるので、

その場でザクザクいただきました＾＾

 

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