脳×マインド×潜在意識を使いこなして
自分らしく自由に生きる
幸せ脳のつくりかた
西村ゆかりです。
京都祇園
囲炉裏茶屋ななころびやおき祇園八坂店さん
＠nanakorobiyaoki.gionyasaka
SHOWチャンネルで、
滝沢カレンちゃんがレポしていたのを観て、
行ってきました。
＊ななころびやおきセット＊
選べるお茶と、
炭火の囲炉裏焼きと、
石焼きだんごと、
お店の名物が全て堪能出来るセットをいただきました。
お席に着くとまず目につくのが、
ずらっと並んだ試験管に入っているハンドドリップ用の茶葉。
焙煎豆々茶（豆茶）
おまえさま（深蒸し煎茶）
然らば一服（煎茶）
京番茶（番茶）
加賀棒茶（ほうじ茶）
甘茶の６種類があり、甘党の私は甘茶をチョイス。
甘茶は、ヤマアジサイの葉からつくられたもので、
薄めの紅茶にガムシロップを加えたような甘さが際立つお茶です。
めちゃくちゃ甘くて美味しかったです。
しかも吸収されない糖なので、カロリー０なんて嬉しい！
囲炉裏焼きは、
自家製京だんご（白玉だんご）が２本、
生麩２種、薄揚げ、生八つ橋の串を、
自分でコロコロ転がしながら、
炭火で好みの焼き加減でいただきます。
少し焦げ目がつくくらいが美味しいかも。
ウサギさんの三徳も可愛かった＾＾
自家製くるみ味噌と、
ゆで小豆・野菜の入った錦ごまを
お好みでつけていただきます。
そして名物「石焼き京だんご」は、
石鍋で煮込んだ特製餡と白玉だんごが、
目の前に運ばれてきて、
蓋を開けると、グツグツと凄い迫力ww
特性餡は、
琥珀のみたらし
柚子京塩
白あん宇治抹茶
黒ごま豆乳
白みそ柚子
蜂蜜アーモンドミルクの中から選べます。
迷ったけど最初なので、
琥珀のみたらしをチョイスしました。
透き通った餡が美しい琥珀のみたらしは、
白醤油が使われているそうです。
他の餡も、また行って色々挑戦したいです！
おだんごも、ふわふわ、
もちもち、つるつるで、
柔らかくて美味しかったです。
おだんごはたっぷり８個入っているので、
囲炉裏焼きで残った
自家製くるみ味噌・ゆで小豆・錦ごまで味変も楽しめます＾＾
最後にバニラアイスに
石焼きの餡をかけて食べたら、もう大満足♪
美味しくて楽しい体験が出来ました！
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