苺が旬な時期。
週末をはさみ、月曜メルカートはこの時期、苺が安く出る。
今朝メルカートで苺3ケース3ユーロ（約1キロ）だったので、ジャムを作ろうと思い購入。
さっと苺を洗い切って鍋に入れ、砂糖をかけて仕事に出かけた。夜になればかなり苺から水分がx出てくるはずだったからだ。
しかし、帰宅すると、夫が鍋から出していたではないか！鍋が必要とはいえ、わざわざその鍋を使わなくても良かったのに…
夕食後ジャムを作り出した。途中で目を離してしまい、苺の液がどっとガス台にこぼれてしまい、血の海のよう！いや、甘い甘い苺ジュースだ。勿体ない！とろとろになって来たところで火を止め、冷ましてから容器に移した。
ところで、先日じゃがいものプレ(じゃがいもをクリーム状にしたもの)にモツアレッラを入れ、ライスペーパで巻いてパン粉をつけて焼いたコロッケが、簡単でモチモチで美味しかったので、夜にまとめて作ろうと思い、ジャガイモだけ茹でてつぶして出かけたが、これまた夫が悪くなる？！と気を利かせたのか？夕飯のおかずに全部使われてしまった。しかモッツアレラチーズまで食べてしまっていたではないか！ 目的があって買っていても、いつも使われてしまうので、今度はメモをつけるか隠しておかないとだめだな！いざという時にいつもない！！
これまた、常備職として作り置きしようと思い、日中から水に浸けておいた大豆。（さすがにこれは手はつけていなかった！）
人参、椎茸、昆布、レンコン、高野豆腐を入れて五目豆ならぬ六目豆を作った。
夜は、コトコトキッチンで好きなものを作るのが好き。そして、一気に食べず、ちょびちょび貧乏臭く食べるのが好き。爆 けれど、いつも次男にどっと食べられてしまう。時間の問題だな。苦笑
今日の一句
苺ジャム 甘酸っぱさが 癖になる
