ロンバルディア州では、2月3日の朝、クリスマスに食べるパネットーネの残りを朝食に食べるという伝統がある。
クリスマスを過ぎると、スーパーではパネットーネの値段は半額以下に下がり売り出される。私も一つチョコレートと洋ナシの入ったパネットーネを購入し、ほとんど一人で食べたが、美味だったのでもう一つ、またはあんずの入った別バージョンが欲しいと思っていたら、完売であった。ちっ。一つ（1キロ）3ユーロくらいで売り出されていたから、もっと買っておくべきだった！
かれこれもう10数年以上前に、トラム待ちで小腹がすいたのでバールに入り、カプチーノを飲んだのだが、その時目に留まったパネットーネも食すると大変美味だったのだが、それ以降どの場所でも見つけることはなかった。今思えばそれがサン・ビアージョだったのだろう、と思う。パネットーネの中のパンの部分を揚げ、砂糖をまぶしたものだったが、空腹だったせいか非常においしかったのだ。
余談だが、パネットーネの発祥の地はミラノと言われている。アントニオというパン職人が作ったもので，パーネ・デル・トーニがパン・デル・トニ、そしてパネットーネになったとか。
そして、サン・ビアージョとパネットーネの話は以前書いたので、割愛するが、仕事先の老舗のお菓子屋さんでは、ショーウインドウにはずっとパネットーネが飾られていた。クリスマスにシッター先のご夫妻から頂いたが、多分一つ4－50ユーロするのではないだろうか？であれば、半額になっていたとしてもムーリー。
また仕事帰り寄ったパン屋さんでもパネットーネが半額で売られていたが、まあ10ユーロ以下ということはないだろうな？と思い、聞かなかった。
San Biàs el benedis la gola e èl nas
サン・ビアージョは喉と鼻を祝福します。
それにしても、サン・ビアージョは喉の守護聖人。冬になると数回鼻の喉をやられ、悪化しないようドキドキするし、特にシッター先のツインズが昨年秋から保育園に通いだしてからは、何かと病気をもらってくることばかりで、それはある意味、社会世界の洗礼であろうが、それがこちらにも飛んでこないよう気を付けないといけない。少なくとも今年に入ってからはとりあえず元気でいるので、このまま温かくなることを願い、そのまま逃げ通したい！
そして、しつこいようだが、来年こそクリスマス後の安売りの際、パネットーネを箱買いし、2月までもつよう隠しておいた方が良いかな？笑
