冷えたビールにあう♡炊飯器で芋煮

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
 
こんにちは。
先日山形出身の方からきいた
芋煮なのですが、豆腐を入れて作ると美味しいとおっしゃっていたので
作ってみました～ドキドキ
 
 炊飯器で作ったら、里芋には味がしみこみ、
お肉は柔らかくて美味すぎですラブ
 
 
 
 
 
材料（４人分）です
里芋　　　　５００ｇ
牛バラ肉　　３００ｇ（今回はコストコのミスジというブロック肉を使いました
ごぼう           1本 ななめ切り 水に浸しておく
長ネギ　　　１本　斜め切り
なめたけ　　１／２P
もめん豆腐　　１／２パック　
●めんつゆ（４倍濃縮）　１００ｍｌ←２０１９，９，１１訂正
●酒　　　　５０ｍｌ
●砂糖　　　　大さじ２
●水　　　　　　４００ｍ←２０１９，９，１１訂正
 
 
本当は豚小間肉で作りますが、今回コストコのミスジ肉をつかいました。
安いし、柔らかいし、脂肪が少ないので、煮込み料理に最適です。
このパッケージです。　　大体３０００円代前半ぐらいで８切れ入っています。
 
作り方
炊飯器に材料をすべていれて、早炊きを２回行うだけです。
２回目が終了後、保温しておくと、さらに柔らかく。里いもにも味がしみこみ
日本酒がよくあいます～ラブ
 
炊飯器で炊いている間に、
ダシ（レシピあり）を作りまして、夕飯にしました。
 
 
 
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私が飲んだのは１本５０００円のものですが、それでもビックリするほど高い！！！
 
 
 
簡単で、とても美味しく、
よく冷えたビールに合うので、是非お試しください～ラブラブ
 
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