ツイッターで人気の「梅干し味噌汁」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています

 

また、サイクル献立をブログでご紹介しています。

一週間のルールを決めて、１か月繰り返します。

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２月の献立も、風邪予防、免疫力UP,疲労回復をテーマにしています。

って、私子供１名がインフルエンザにかかり、

そこからのインフルエンザ～からの肺炎になってしまいましたが　

説得力ないですわー

火曜日は

・五穀米

・梅干し味噌汁←ツイッターで話題になっていたので、作ったら美味しかった～

・ハムカツ＆うずらの卵かつ←塩分が気になる方は、豚肉で

・キャベツとニンジン、ブロッコリーのプラウのサラダ

・サツマイモのレモン煮

まず、ツイッターで話題の梅干し味噌汁！

大絶賛です！

想像以上に、美味しかった～　

職場でも献立に入れたいわ～

４人分で２個の梅干しを入れたのですが、

子供と夫に何が入っていると思う？と聞いても

わかりませんでした！隠し味的な美味しさなのですね。

私は自分が梅干しを入れている自覚があるので（←なかったら本気でやばいゾ（笑）

梅干しの味！と思いましたが、知らずに食べると

ただ美味しい～って思うのかも？？

【梅干し味噌汁の作り方】

味噌　　大さじ２

梅干し　２個　

菜の花　　１束

今回は春を意識して菜の花を入れていますが、タマネギや豆腐、ネギなど

お好みで。

味噌を入れるタイミングで、梅干しを入れるだけ

かな～り美味しいです！

梅干しを入れる分、味噌の量は少な目に調整してください。

早速作ってくださった由美さん ありがとうございます！

美味しいとのことでした

由美さんのブログから許可を得てお写真お借りしました。

https://s.ameblo.jp/you-me-002/entry-12350684589.html





さて、今晩の献立の主菜　ハムカツ。

 

ハムの中にチーズを入れるとさらに美味しい

　（高脂血症気味の人はチーズを入れるなら夜ではなく昼食にするほうが良いです）

ドレッシングは生姜ドレッシングです。

○生姜　　１かけ（すりおろし）

○しょうゆ　　大さじ１

○みりん　　　大さじ１

○ごま油　　　大さじ１

○酢　　　　　大さじ１　

※小さなお子さんがいらっしゃる方は、

リンゴ酢のほうが抵抗なく食べられることが多いです

うずらの卵も揚げてみました　

そういえば、いろいろご心配をおかけしておりましたが、

昨日肺炎からの初出勤でした。

寝込んでいたところからの出勤だったので、きっとへたばってしまうだろうと思い

救急車を職場で呼ぶようなことになってしまったら、またご迷惑をおかけするし、

午前中だけなら、無理しても無事に帰ってこれるのではと思い、半日だけ出勤させていただいたのですが、

思いのほか、動けたので、今後きちんと復帰できそうです。良かった、、、。



ただまた再発してしまうと、また職場に迷惑をかけてしまうので、この１週間は無理せず

夜８時に寝ています（笑）　でもやっぱり息苦しい、、、　肺炎って恐ろしいわ。。。

皆さまにもご心配おかけしてすみませんでした。

何とかこのまま治っていきそうな気がしています。









 

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