伊勢丹新宿本店にある「文明堂東京 御笠山 伊勢丹新宿店」にて購入したのは直径7センチ位の可愛らしいサイズのどら焼き。
「御笠山(みかさやま)」と言うのは伊勢丹新宿本店限定の文明堂どら焼き専門ブランドなのだそうです。
「餡を食す」をコンセプトに伊勢丹新宿店限定和菓子ブランドとして文明堂新宿店プロデュースにより、和菓子の代表的な存在「どらやき」に商品を絞り込んでいるのだとか。
どら焼きは、焼き立てのどら焼きを販売するどら焼き専門店「文明堂 新宿工房」で製造しているそうです。
今回「御笠山」で購入したのは定番の「北海小豆」、さらに「ラズベリー」、「白桃」の３種。
＊北海小豆
＊ラズベリー
＊白桃
もっちり感のあるどら焼き生地との相性もとてもよく、美味しかったです。
食べやすいサイズ感、季節限定の餡など、ちょっとした手土産にぴったりですね。
＜文明堂に関する過去記事＞
＊おやつカステラ 「Happy“3”キャンペーン」 ／ 文明堂東京
＊文明堂工房で「焼き立てどら焼き」を買うなら「黄金三笠山」と「焼き立て 黄金三笠山」も買うべし！
＊神保町いちのいち 限定商品】「ようこそどら焼き じんぼろう版」
＊長崎館オリジナル カステラソフトクリーム ＆ 文明堂カフェ
