北海道北見市のライフオーガナイザー®シニア生活環境オーガナイザー®の仲野ひさよです。片づけは気持ちの整理、準備から始めます。（協会監修の片づけ講座（北海道）はこちら）
公式LINE（ID：@979jrio）のメンバーさんから、教えてもらった「ベジブロス」。
はじめて聞いたので、最初は「野菜をどうにかしたもの」ぐらいのイメージ（＾＾；
調べてみると、野菜の皮などでとった野菜だしとのこと。
そういえば、野菜スープおいしいという話もチラッと聞いたことがありました。
そのときは、ふーん、みたいな感じで、全然おいしそうとは思えず。
でも、周りでベジブロス、野菜スープという言葉が耳に入ると、試してみたい気もちがむくむくと。
で、試してみました（←ここまでいくのに、けっこう時間かかりました。つい、いつもの習慣で捨ててしまって）
使った野菜は、１５０ｇ強くらい
・ブロッコリーの芯の細いところ
・大根の皮
・グリーンリーフの外側の葉
・セロリ（←入れない方がいいような気がしましたが、入れてみました）
（↑全部入れたわけではありません）
これらを１Ｌの水で煮て、漉しました。
にんじんとか入れたら、もっと濃い色になったかな～
で、味見してみると、意外や意外、おいしいのです。
野菜のおだしという感じ（その通りなんですが）
ブロッコリーの風味のはじっこに、セロリが主張していました。
（セロリは嫌いじゃないので、控えめに入れる分には私的にはアリ）
で、これをどうする？
まずは、冷蔵庫で一晩冷やしました。
次の日、ちょうど暑かったので、そうめんのつゆに使うことに。
市販の麺つゆをベジブロスで割ってみました。
市販の麺つゆにいくつかの味が加わり、いつもよりまろやかになった感じがします。
（そして、ここでも味のはじっこにセロリの風味を感じるのでした＾＾；）
ベジブロス。
いろんな野菜で作ってみたくなりました。
次は、にんじんの頭も！（玉ねぎの皮は考え中）
そして、重曹で洗おう。
それから、煮だしたあとの野菜は、できるけ乾燥させてごみに出そう＾＾
※講座の補足です。
募集中の講座「親の家の片づけルール」は、2017年に開催した「みんなが笑顔になる「親の家の片づけ」が、バージョンアップした講座です。
また、「捨てるからはじめない シニア世代は『安・近・単』で片づける講座」は、2018年開催の「シニア世代が笑顔で暮らすための片づけ講座」がバージョンアップした講座です。
新たなお話しもありますので、興味のある方はご検討ください。
＼この機会にどうぞ／
＼捨てることばかり考えていませんか／
ではでは今日は、この辺で。
（今日も夜中の更新になってしまいました☆）
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