創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】 -73ページ目

お肌のケアにお茶でパック

皆様、こんにちは。


美味しいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】の金久保です。


前回、お肌の大敵の紫外線対策について書きましたが

今回は、お肌をより白く美しく保つケアの方法です。


緑茶は、カテキンやビタミンC、E、ポリフェノールが豊富なので

抗酸化力が強く、飲んでもお肌につけてもアンチエイジングができますよ。

では、美白・ニキビに効果のある、お休み前の緑茶洗顔のやり方をご紹介します。


用意する物は、煎茶(緑茶)の出がらし茶葉と洗面器だけ

その日に飲んだお茶の出がらしをとっておいて下さい。

一杯目(新しい物)を使うとカフェインが多く、刺激がありますので注意して下さいね。

やり方
急須一杯ほど煎茶(緑茶)を淹れます。(お茶は煎れた日の内に使って下さい)

それを洗面器に移し水またはお湯で薄めます(10倍程度)。

後は、それを顔にかけ、肌になじませるように優しく洗顔します。

そのままタオルで拭けばOK  気になる方は、洗い流しましょう。


上煎茶ほどビタミンCが豊富ですので美白効果があります。

ビタミンEやベータカロテン、ポリフェノールなども含まれていますので

抗酸化作用、美肌効果があります。

タンニンには、強い殺菌作用もありますのでニキビにも有効ですよ。


飲んだ後の出がらしを有効活用できちゃうのが、嬉しいですよね(#^.^#)

当店のアラフォーの女性客の皆さんもスベスベ、ツヤツヤを実感した秘策です。

もっと効果を実感したい方は、緑茶パックをお試しあれ。

煎茶パック(緑茶パック)はテレビでも紹介されるほど、高い美肌効果があります。

しかし、一般的に広く伝えられている煎茶パック(緑茶パック)は

小麦粉などを混ぜ合わせなければいけなかったりでちょっと面倒です。

今回ご紹介するのは、「とりあえず試してみたい」と言う方にオススメの

簡単な煎茶パック(緑茶パック)のやり方です。小麦粉が苦手な方にもオススメです。


用意する物

出がらしのお茶(煎茶)とフェイスマスクかコットンやティッシュなど使い慣れたもの。

使いやすい物を選んでください。

パックも刺激の少ないでがらしを使って下さいね。


やり方

煎茶(緑茶)を淹れて冷まします。(お茶は煎れた日の内に使って下さい)

淹れたお茶でフェイスマスクやコットンを浸します。たっぷりべとべとにして下さい。

後はそれを顔の上に乗せ、乾いてくるまでパックしてください。


家の母は、やや鮮度の落ちてきた抹茶を使ってパックしています。

抹茶は、微分末のため酸化して傷みやすいので早めに使い切るように工夫しましょう。

パンケーキやクッキー、アイスやシャーベット等のお菓子作りやお料理にも使えますね。

抹茶は出がらしという訳には行かないので、ビタミンCはより豊富です。


それから、昔の人は「お茶は色黒になる」というのを聞いたことがあるかもしれませんが…

これは、迷信です。事実も根拠もありません。

高価なお茶を嫁が浪費しないように考えられた方便という説が有力です。


では、健康にも美容にも良くて

無駄のないお茶をたっぷりお楽しみくださいね~(^∇^)







スポーツの秋に紫外線対策を!

皆様、こんにちは。


おいしいお茶で、あなたを癒し健康増進をお手伝いする【下総屋茶舗】の金久保です。


すっかり秋らしくなりましたね。

朝晩の気温と日中の温度差が大きく、体調を崩し易いですよね。

これから徐々に空気も乾燥してきますから、まめな水分補給をお忘れなく。


で、美しさと若々しさを追求するあなた

乾燥と紫外線は、お肌の大敵ですよね。


肌に紫外線を浴びると、皮膚の脂肪が過酸化脂肪になり

弾力性を保つ繊維を変質させてシワが出来やすくなるのです。



また、皮膚の表面の水分が失われて新陳代謝が悪くなり

メラニン色素が沈着して、シミとなってしまうのです。


太陽から降り注ぐ紫外線は、大気を進む間に、成層圏オゾン、空気分子、

そのため、地上での紫外線強度は、上空のオゾン量やエーロゾル量、雲の状態により変化するとともに、大気の通過距離を決める太陽高度角や標高によっても変化します。

大きなオゾンホールの影響を受けているオーストラリアは、かなり紫外線が強いですよね。


紫外線は1年のうちでは夏、1日のうちでは昼頃、地域的には低緯度(南方)で強くなります。


お天気によっても紫外線強度は、違いますね。

晴れの日は、遮るものがないので強いんですね。

雲は太陽光を遮るため、雲量や雲の状態も有害紫外線量に大きな影響を与えます。

ほぼ全天を雲が覆っていても、薄曇りの場合は、快晴時の約8~9割のUVインデックスとなりますが、曇りの場合は、快晴時の約6割となります。

さらに、雨が降っている場合には、快晴時の約3割まで減ります。


また、標高の高い所でも紫外線は強くなるんです。

1000m高くなると約10%増えるそうですよ。


地表面での紫外線の反射の割合は、地表面の状態により大きく異なります。

草地やアスファルトの反射率は10%もしくはそれ以下ですが、

砂浜では25%、新雪では80%にも達します。

さらに、地表面で反射された紫外線の一部は上空に向かい、

大気等で再び散乱されて地上に向かいます。

つまり地表面の反射率が大きいところでは、散乱光も強くなっています。


秋晴れの日に、高原でゴルフを楽しむ方は要注意ですね。

僕も30年も前から毎週サーフィンを楽しんでいます。

若い頃は、日焼けが勲章みたいに思っていましたが…

さすがに50歳を越えて、肌を若返らせたいという願望が強くなっても後の祭りですね(汗)

若い頃の日焼けがたたって、大きなシミがたくさんできてしまいました。


紫外線による健康被害には、日焼けなど急性のものと、

長年にわたる蓄積により皮膚ガンなどの病気になるリスクを高めるといった慢性のものがあります。

紫外線には、体内でビタミンDを作るなど良い面もありますが、

一方でこうした健康被害をもたらすことをふまえて、子供のときから正しい対策をとることが重要です。

UVインデックスは紫外線対策を考える上で有効な指標とみなされています。
気象庁では、UVインデックスの観測値や予測情報などを提供しています。

これらの情報を十分に活用して、紫外線による健康被害の予防に役立てることが大切ですね。


今は、UVカット機能の優れたウェアや日焼け止めも豊富に出回っているので利用したいですね。

肌に当たる紫外線をブロックしつつ、食生活でも予防をすることがお勧めですよ。


緑茶は、ビタミンCが豊富なので沢山飲んで美白を補強しましょう。


肌のくすみ、シミやソバカスの正体は、メラニン色素ですが

メラニンは、アミノ酸のチロシンから生成され、その生成過程にはいくつかの中間物質が介在しています。

この中間物質は、神経の働きを司る重要な物質で、ビタミンCがこの中間物資の生成を調整しているのです。

だから、ビタミンCの摂取が肌の美白には効果的なんですね。


ビタミンCは、お茶の中でも煎茶にもっとも多く含まれています。

その量は野菜の中でも含有量の多い赤ピーマンの約1.5倍に相当します。


一方、烏龍茶のビタミンC含有量はごくわずかであり、紅茶にはまったく含まれていません。

ビタミンCは、コラーゲンの生成過程で必要な栄養素です。

そのためビタミンCが欠乏すると、コラーゲン繊維の形成が損なわれ、

血管壁が脆弱化し、壊血病が起こります。

また、ビタミンCは抗酸化作用をもつため、がんをはじめとする生活習慣病の予防にも

重要な働きがあると考えられています。

煎茶は100g中260mgもビタミンCを含みます。これはレモンの2.6倍です。煎茶に含まれるビタミンE量は、ほうれん草の約32倍、とうがらし(唐辛子)の約2倍強にあたり

また、緑茶にはビタミンEやベータカロテン、ポリフェノールなども含まれていますので

抗酸化作用、美肌効果も期待できます。


ビタミンE含有量で煎茶を上回る食品素材はほかにはほとんどみあたりません。

しかし、ビタミンEは水に溶けないので、粉末緑茶あるいは抹茶などで摂るのが良いでしょう。

あなたの肌を美しく保ち、ガンやメタボ予防、ダイエットにまで有効な緑茶。

おいしくてホッと癒される緑茶を、毎日飲むことをお勧めします。


あなたの大切な人とお茶のある生活を楽しんでくださいね。




東京大茶会



皆さま、こんにちは。

「おいしいお茶で癒しと健康をお届けする」 下総屋茶舗の金久保です。


昨日、一昨日は東京の江戸東京たてもの園(東京・小金井市)で

「東京大茶会」が開催されていましたね。

これは、「東京発・伝統WA感動」が東京都と公益財団法人東京都歴史文化財団が展開する

「東京文化発信プロジェクト」の一環として、能楽、邦楽、日本舞踊、茶道など

世界に誇るべき日本の伝統芸能・文化を国内外へ広く発信するとともに

次世代へ継承していくことを目的として毎年開催しています。


日ごろ茶道に親しんでいる茶人から高校生や家族ずれ連れまで

大勢の人が、「おもてなし」と「和」の心を由緒ある日本建築&庭園で

和やかにゆったりとした時間と共に、お抹茶を楽しんだようです。


「残念。終わっちゃったのか~」とがっかりしなくても大丈夫ですよ。


10月 22日~10月23日に浜離宮恩賜庭園(東京・中央区)の「東京大茶会」もあります!

和の心・茶の心を都民をはじめ、東京を訪れる外国人や多くの方にも楽しんでいただくイベントで

内容は茶席(700円~1,000円)、野点(300円)、茶道はじめて体験(300円)、

イングリッシュ野点(300円)、高校生野点(200円)が楽しめます。


茶席は事前申し込みが必要な場合もありますから、確認してくださいね。


創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】


お抹茶になんとなく興味が湧いてきたあなたに・・・

即席でお抹茶のいただき方を  どうぞ。

薄茶のいただき方


茶席では一服ずつ点てて、客はその茶碗を取りに出ますが

大寄せの場合は、正客に主茶碗(おもじゃわん)で出される他は

水屋で点てて運ばれる点出し(たてだし)が一般的です。


茶碗が運び出されて、自分の正面に置かれたら、一礼をします。
畳のへり内の、前の客と自分との間に、右手で茶碗を取り込み、前の客にあいさつをします。
右手で、今度は自分と次の客の間に置き、次の客にあいさつをします。
右手で、自分の正面の畳へり内ひざ正面に置き、亭主に「お点前いただきます」とあいさつをします。
茶碗を右手でとり、左手にのせ、右手を添えて軽くおしいただき

茶碗の正面を避けるために、時計の針の方向に二度まわして、向きを変えます。
お茶をいただきます。薄茶は、

表千家武者小路千家は、茶碗を畳のへり内に置きますが、裏千家は畳のへり外に置きます。

ちなみに、表千家から出た松尾流では、正面を向けて出された茶碗を、正面を避けずにそのまま飲むため、茶碗は回しません。茶碗の最も良いところから飲むという考えからです。このように茶碗を回さない流儀は他にもあります。


お茶を飲み終わったら、茶碗を拝見します。
両手を畳についたままで、茶碗を拝見します。
全体の姿、見込などを拝見したら、茶碗を軽く持ち上げ、高台などを拝見します。
持ち上げるときは、あまり高く上げないようにします。
亭主に返すときは、右手で茶碗を持ち上げ、左手の上に置き、茶碗の正面が亭主の方を向くように、ふところ回し(時計の針の方向)に二回まわし、相手正面に変えます。

茶碗を拝見するところは省略もありで・・・


あまり堅苦しくならないで、五感の感度を使って楽しんでくださいね。

わからなかったり、間違えても誰もとがめませんから、

安心して堂々と振舞ってみましょう。

あれこれ考えずに、その瞬間を「心」で味わうのです。

きっと素敵な体験ができますよ。


幾口に飲んでもよく、きまりはありません。
最後は「すっ」と残りを全て吸いきる気持ちでいただき、飲みきります。
飲み口を軽く右手の指先でぬぐいます。指先を、ふところの懐紙でぬぐいます。
茶碗の正面に戻すため、時計の針と反対方向に二回まわして戻し、畳のへり内、ひざ正面に置きます。