創業145年【下総屋茶舗】5代目、茶の匠 金久保俊也が伝える◆美味しくて安心な食と健康の関心を見つめ直す【医食同源ブログ】
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2017-09-23 17:44:50

お彼岸はおはぎだけど大福で深蒸し煎茶

テーマ:■ご挨拶
2017-05-16 19:22:44

新茶の季節

テーマ:■ご挨拶

皆様、こんにちは。

 

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久です。 

 

 

日曜日のは母の日には

新茶をお母さんにプレゼントする
お客様も沢山いらっしゃいましたよ。

...

新茶はこの時期だけの
青々とした香りと
まろやかで優しい甘味と
爽やかな渋味のバランスが
心身を癒してくれます。

 

隣街の古河市では、年に一度の
【新茶まつり】を開催していましたよ。

「さしま新茶」の茶摘み体験や摘みたての新茶の天ぷら
煎茶道、茶道の茶席も
たくさん設えてありました。

 

新茶の天ぷらは
茶畑のすぐ隣で摘みたてを
目の前で揚げてくれます。

粗塩をちょっとつけて食べると
新茶の香りとほろ苦さが
口の中に広がり
旬の風味を味わう贅沢が
たまりませんね~

ビタミンC がたっぷりのおいしい新茶
あなたも味わってますか?

 

今日も日本の伝統に感謝。

 
2017-04-11 14:09:47

今年は新茶が遅れてます

テーマ:■ご挨拶

 

皆様、こんにちは。

 

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久です。 

 

 

 

今日は朝から冷たい雨

 

今年の桜も関東では見納めですね

 

桜の開花が遅い年は

 

春先の気温が低いということなので

 

お茶畑の新芽も目覚めが遅くなります。

..
.

先月まで雨が少なく気温が低かったので

 

今年の【新茶】は少し遅れています。

 

 

静岡茶市場の初取引は

 

近年で最も遅い24日に決まりました。

 

温暖な九州地方の産地でも

 

一週間ほど遅れている模様。

 

 

 

でもでも

 

今年も香り良く濃く出ておいしい

 

新茶を選りすぐって

 

今月末頃から連休中は

 

【おいしい新茶セール】やりますよ😄

 

ご期待くださいね~

 

 

※写真は幸手市の権現堂堤です
画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる、屋外、自然
 

 

 

先達の智恵を活かし
自然の力で健康を守る野草茶

https://gokencha.top/

 

 

今日も自然の恵みと健康に感謝。

 

 

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