黒にんにく
皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
今日は関東は風も無く穏やかなお天気です
小春日和で暖かく感じますね
この季節はマラソンや駅伝などの
ランニング系のスポーツイベントが全国各地で開催されていますね
私も3月に初マラソンに挑戦しますよ～
先日ランニングシューズも新しい長距離レース用のを買って
さっそく走ってみました
トライアスロンのランニングは10kmなので
いきなりフルマラソンは厳しいかなと思い
初戦はハーフマラソンで様子をみます。
交通事故の後遺症やらで膝がすぐに痛むので
故障しないよう慎重に無理せずトレーニングするつもりです
もちろん風邪など引いていられないので
手洗いや緑茶でのうがいの予防に加え
食事面でも体を暖めスタミナのつくものを食べるようにしていますよ
今、はまっているのは【黒にんにく】です
ネットや週刊誌、TVなどで話題になったみたいですね
免疫力が上がるとかガンに効くとか…
たまたま地元の倫理法人会のご縁で
知り合いになった農家さんが
青森からニンニクの種を仕入れて
無農薬で栽培しているんです
それをジャーで10日ほど置くと自然発酵して黒くなります
それを天日で数日干してできあがりだそうです。
食べてみるとニンニク特有の強烈な臭いはほとんどなく
甘みとかすかに酸味があっておいしいんです。
食べた後も息は臭くありません。
１日に１粒食べれば十分だそうです。
やはり発酵食品は健康に良い成分が凝縮されているんですね
発酵してるから消化も良く、エネルギーのロスになりません
ニンニクといえば、良質のアミノ酸で元々スタミナのつく食材ですから
元気で風邪も寄せ付けませんよ
コレステロール低下作用やLDLの酸化防止作用（悪玉コレステロールが増えない）
血圧低下作用、血小板凝縮抑制作用のほか
強い抗酸化力で風邪やガン抑制作用が強力なんですね～
ってことは血液もサラサラ、血管の詰まりも予防できて
スポーツで発生する活性酸素も減らしてすれるってことですね
ランナーやアスリートにはうってつけの食材です
胃が弱い人は少し刺激があるみたいなので
食後とかに食べる方がいいですね
私は毎日昼食後に１粒たべていますよ
そして、食べた後はもちろん
熱つめの緑茶をたっぷり飲みます
これで、口の中もさっぱりするし
口臭も気にならないし
緑茶の抗酸化力と殺菌力と合わせて
相乗効果が期待できますね
あんまり良いので
うちの店にも置かせてもらって販売もしていますよ
気になる方はﾌﾘｰｺｰﾙ 0120-88-0968 に問い合わせてくださいね
ネットや新聞の通販のお試し価格よりすっと安かったです(笑)
110g入っていて750円です（税別）
やはり生産者直通だから安いのも嬉しいけど
人柄がわかっているから絶対に安心です・
我が家はお米や野菜も知り合いの農家さんから買っているし
もちろん店で販売している緑茶もすべて
生産者がわかっているものだけです。
「食と健康」の前に食材の安全性・信頼性は大事ですからね
【最愛の我が子に安心して食べさせられる】基準で選んでいます
皆さんも、和の食文化や先達の知恵を活かして
毎日健康で人生をたのしみましょうね～
今日も健康に感謝。
風邪をひいたら…
皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
相変わらず埼玉では
冷たい北西風と乾燥が続いており
インフルエンザの猛威は衰えそうにありません
あちこちの学校で学級閉鎖が出ているようですね
皆さん風邪の予防は万全ですか？
私は毎晩ロードバイクで片道9.5km走り2000m泳いでいますが
手足と顔は痛いくらい冷たいのに体はウィンドジャケットの下に
半袖速乾Tシャツと長袖Tシャツ重ね着でも大汗をかきます
この汗が冷えると最悪ですね
間違いなく風邪を引きます
だからスポーツ後は即着替えます
泳いだ後にそのままシャワーを浴びても
後から後から汗が出て来るので
プール後は水風呂につかってからシャワーを浴びます
こうすると体を乾かした後からまた汗が出てくるというのを抑えられます
先日、友人がハーフマラソンを走った後に
汗をかいたままターキーレッグを買うために並んでいたら、
風邪ひいてしまいまったそうです。
そこで彼は、「病気の時は食べずに寝てろ」を実践したそうです
家に帰り布団にくるまり、とにかく体温を上げる事に集中したんだとか。
体温を上げると大抵のウィルスは死ぬのでじっと我慢ですね。
夕食もパスして飲み物は、お白湯とポカリを薄めた物。
いっぱい汗かいて夜に目覚めるとかなりスッキリしたので
さらにお風呂に入って体を温めてまた布団へ。
すると翌朝は気持ちよく目覚めたそうです。
解熱剤なんか飲んでいたら体温が下がってウィルスが増殖し、もっと長引いていただろうね。
風邪ウィルスに効く薬はない、
風邪薬を飲むとかえって長引くって事、早く常識にしたいね
と彼いわく
そうなんですよね。
体の中には酵素が働いていて、これが消化酵素と免疫酵素として
活躍しているんですね
この酵素活性が一番高まるのが体温37.2度くらいだそうです
で、スポーツの時なんかもそうですが
食べ過ぎたり食べ合わせが悪いと消化にエネルギーと酵素を浪費して
かえって疲れるんです。
だから病気の時も消化に酵素を無駄遣いせず
免疫酵素を活性化して免疫力、治癒力を高めたほうがいいんですよね
理にかなってるんですね
和食文化は発酵食品を上手に取り入れたローカロリーな健康食が多いです
ふだんから食事で酵素をしっかり摂っていれば
消化にも良いし免疫力も適正に保てるんですね
ご先祖様から受け継いだ日本の食文化の知恵を
しっかり後世に届けたいですね
もちろん緑茶もビタミンやカテキン、ポリフェノールが豊富な
ノンカロリーの天然アルカリ飲料ですよ
カテキンの強力な殺菌力はインフルエンザ予防やO-157予防にも
有効だとわかっています
皆さんも、和の食文化や先達の知恵を活かして
毎日健康で人生をたのしみましょうね～
今日も健康に感謝。
正月太り
皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
さて、皆さんどんなお正月を過ごされましたか？
家族と？友人と？恋人と？
我が家は３世代同居ですが
娘たちは、それぞれ友人とカウントダウン～初詣と別行動で
元旦の昼に妻の実家に集合でした
私も今年はフルマラソン完走、トライアスロンの長距離レース完走を
個人の目標にしているので
元旦からジョギングでもしようと支度をして行ったのですが・・・
八王子辺りから初雪に合っちゃいました
雪は短時間で止みましたがテンション落ちて
ジョギングは中止
軽い屋内トレーニングで終わりました
あとは、食べて寝るだけの「魔のお正月」
ジムが休みだとマジで テンション下がります
寒いのなんて言い訳にならないのはわかっていてもダメです
動く気になりませんでした…
昨夜から新年の本格トレーニングを再開しましたが
体が重く感じるし、実際２kg増えてました
問題は体重じゃないんですけどね
体脂肪率と筋肉量なんですよね
筋肉は脂肪より重いから
筋肉が減って、なおかつ体重が増えてるとなると
そうとう体脂肪が付いちゃったことになる訳です
油断したぶん取り戻すのは本当にしんどいですね
「継続は力なり」っていうのは、こういうのも含めてかな～とつくづく感じます。
中断は大きなロスなんですね
食事も同じことですね
一度でも暴飲暴食をはさむと
それまでコントロールできていたバランスが一気に崩れる
リカバリーは倍以上大変になるってことです
いっそファスティング（断食）と思うけど
振れ幅の大きい極端な変化は良くないですね
ホルモンバランスとかも崩れちゃうとマズイですからね
日々の積み重ねが健康長寿の基ですから
コツコツと健康管理することが大切と再認識させられた
お正月でした
今日も健康に感謝。
仕事などでも中断が入ると復帰するのに倍以上の時間の無駄が生じるって言いますよね
筋肉増強の筋トレと体脂肪燃焼の有酸素運動の
両方をしっかりやらないとマズイんですね～
こうなることは予想できていても
行動できないのが弱い人間なんでしょうか
だから運動前にしっかり緑茶を飲みましたよ
緑茶を飲んでから運動すると体脂肪燃焼効率が上がるんです
緑茶のカテキンとカフェインの相乗効果があるんですね
皆さんもウォーキングとかの前に緑茶を飲みましょうね
昨夜はスイムも2000m泳いだので
プール上がりは0.9kg体重が減っていましたよ
帰りにロードバイク9.5kmをハイスピードで走ったので
汗もしっかりかいたし、もう少しは落とせたかな～