好きなことするために好きな場所
なんともない普通のローカルなバーガー屋さんですが、そこに好きが全て詰まってます。
20年以上常に頭の中をアップデートしてますが古い良さと今の良さ
古いスタイルと今のスタイル
クルマも建物も食べ物もすべて。
リアルを見に行くことがだんだん大変になりそうですが行けるところまではこのまま続けたいです
必死です
今回は前半4人旅ですのでまたいつもとは違った感じでスタート
おなじみの店からスタートです。
カリフォルニアはいろいろな国の方がいますのでたくさんの種類の食べ物が食べれます。
その都度、頭の中で確認しながら今更気づくことも含めて楽しくやっていけてます。
美味しいが常に提供できるようにやっていきます
そして．日本ではせっちゃんが、今まさに新しいことへのアップデートの為しっかりと試作、試食を繰り返しています
早めにご案内できるよう進めてもらいます
ブログ書き出したんですね
blogまた書き出したんですね！
と言ってくれる優しい後輩に感謝ですね。
そうなんです。
Instagramをしっかりやっているとツイツイ。
店の方のInstagramは妹がしっかりやってくれてるので私は自分の個人の方をやってますがやっぱり使い方が下手なのか？クルマばっかりになりがちです。
世の中の反応とかを見ながらやってるとやっぱりクルマがいいのかな？という感じでそうなってますね！
今日は少し私以外のお店のこと、私の一昨年くらいからなんとなくゆるっとやってることを、書きますね。
一昨年のの5月くらいになりますが。
お客さんだった理容師さんのお店のディスプレイや店内のコーディネートみたいなこと。
結果的にそうなりましたが、そんなお店の内装をコーディネートすることになりました。
その他、メインロゴや、販促商品やオリジナルで店で使えるアイテムなどの提案。
無事に、一昨年の11月に無事にオープンしました。
彼の店をお手伝いすることで自分のやりたかった新しいことが見つかったような気がしてました。
自分がどうこうじゃなくて新しいアイディアと新しい人に会っていくのが好きみたいです
その他にも、去年もいろいろお手伝いさせてもらいましたが、それで終わってしまう事もあったり、その後また依頼いただけたり、いつか？やりたいから手伝ってよって声もらったり、ありがたいです。
現状その理容師の彼の店はゆっくりアップデートのお手伝いさせてもらってます。
ありがとうございます。
今年に入ってからといろいろとご相談いただくのですがイマイチ、仕事なのか？遊びなのか？曖昧で、尚且つお客さんや友達には僕も私も手伝ってよみたいな、声をいただきました。
もちろんすべての案件を預かるわけにはいけないしすべての案件を満足にできるとは限りませんし、その相手さんとのご相性もあります。
でもその経験を日々経験値としていろいろチャレンジして行きたいと思ってます。
修行期間と言いながら、びびってるだけなのか自信がないのか？まぁその辺です。
でも新しい人と出会いと新しいことへのチャレンジだなと思いなんとなくやって行きます。
自分のカフェがおろそかじゃないのか？とのこえもいただきますがおろそかなのかもしれませんが、そこは家族にフォローしてもらいながらやりたいなと思ってます。
久しぶりに彼の店に行きましたので写真でご紹介します！
| サロン名 | EIGHT HANDS （エイトハンズ） |
|---|---|
| 営業時間 | 平日9:00～21：00 土曜日 9：00～21：00 日曜日9:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日 第一月曜日火曜日 第三月曜日火曜日 |
| 住所 | 滋賀県近江八幡市円山町７２１－４ |
日々勉強です
どこでやるか？
たぶん店の駐車場ではじめます。
もう少し具体的にお知らせできるようになればまた報告します。
Happy New Year
California trip 私は少しお休みいただいてました。
お久しぶりです
自分へのインプットと
その他いろいろな確認
そしていろいろな時間
ありがとうございました
そして今回もご一緒させていただきました。
アメリカで戦う人と
アメリカに行って戦う人と
今回も背中見せてもらいました！
短い時間でしたがギュッと濃縮された時間でした
12月1週目のHotrodcustomshowからのバタバタからの渡米
このスケジュールも、少し甘く考えてました。
12月の私の遊び時間は全て使ったと思ってますので明日からはしっかり仕事します！
今回のカリフォルニアもインプットがかなりありましたしいろいろ学びの多い時間でした。
本気で人生を駆け抜けて行ってる人達に会えた気がします。
いろんなご縁といろんなタイミングでこうなってるんだなと思ってます！
とにかく気合いですね
寒い時期と寒い時代ですが自分のやるべきことをなんとなくやって行かせてもらいます。
お手伝いプロジェクト
Side project support も次の段階に行きたいと思ってます
自分にもわからない？形を見つけたいと思います
クルマだらけの2週間。
カリフォルニアで行きたかった場所にも行けました
ビーターセン行けてよかったです
また明日からしっかり頑張るのでよろしくお願いします。
10月4日で15周年でした
いろいろなことしながら進んで行きます
もちろん飲食店も
その他も僕にできることをしっかりやって行きたいと思います
たくさんのお客様のサポートがあってこその店なのでしっかりやって行きたいと思います
よろしくお願いします。
15年目の記念に沖縄で活躍してこれからどんどん全国区になるであろうHandsignpaintingのYoshiくんにデザインをお願いしました！
しばらくこのデザインと共によろしくお願いします。
石の上にも3年✖︎5です
自分たちが1番自分たちで居られる場所。
そういうところで時間を過ごせることに感謝して毎日を過ごせてます。
特に15年目ってイベント事もなく。
去年は気合いを入れてたのに今年は何もなくすみません。
今年も計画しながら
でも少しは考えてます。
そんな気持ちはともかく感謝でいっぱいでございます。
末永く愛される店としてまたしっかりやっていきたいと思います
たくさんのサポートと
たくさんのご来店いつもありがとうございます
そして、15周年として作ってもらったロゴは沖縄のHand sign paintingのよしくんに書いてもらいました！
ティシャツ販売しますのでよろしくお願いします。
Hello 10月
10月になりました
明日からまた営業します
定休日を火曜日にして定休日を1日にして頑張って行こうという気持ちになり2ヶ月。
なんとかなれてきましたが少しだけ連休しながら今月もよろしくお願いします。
今月の予定です。
普通に書いてますがblogもかなり久しぶり。
こっそり変えてたブログタイトルも戻してこれからもう少し書きます！
5月が終わろうとしてるから7月が終わろうとしてる
現地に行って物件の相談からビジネスの方向性やその他、独立に感してのアレコレを一緒に作り上げて行きました。
アガベ屋さんってことで植物に特化したお店ですがコーヒースタンドを併設するにあたってもう少しいろいろ方向性が広がると思い作り上げて行きました。
コーヒーは現地、大分県にて焙煎できるところ探してオリジナルブレンドを作りお出しします。
本人がやりたかった夢のお手伝いができたことは本当に光栄です。
まだまだ私も勉強中ですがもっといい提案ができますよう努力します。
カイさんのお店の住所は
〒875-0001 大分県臼杵市佐志生８８３−１ 2階
Plant dealer
そして自分の本業のカフェですがいろいろまた気づきが多くまた一層のパワーアップして毎日を楽しんでいきたいと思います
桃もはじまってます
やっぱり美味しいものを届ける仕事。
車も1台フォーセール仕込んでます
お問い合わせお待ちしてます
めっちゃ久しぶりです
もう5月が終わろうとしてます
書くぞ書くぞと思いながらかなりあきました。
仕事も仕事みたいな遊びみたいな仕事もなんやかんやと忙しさせていただきありがとうございます
いろいろやるからこそカフェの仕事をしっかり存在させていかないとと思う気持ちで気が引き締まる思いです
自分のやれることの伸び代みたいな勉強はまだこれからも続きます
どうかいろいろいつか？まとまりますのでよろしくお願いします。
ロストラータの花が咲きそうです
また後日