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Back to Japan

ご無沙汰しています

私、sideは無事に帰国しております。

私の大切なクルマと私がマレーシアの Artofspeedmy というイベントにゲストで招待していただき、マレーシアに行ってきました。

どんでもない機会をいただき、素晴らしい経験をしました。








私、不在の週末もたくさんのご来店ありがとうございました。

海外に自分の車を持っていくなんて想像もしなかったことです。


Cafeをはじめた時に私なりになんとかSPCの事を認知してもらおうと頑張ったのがバスを進化させることでした。店の成長とバスの成長。


よくわかりませんが、それを楽しくやらせていただけるのはお客様がSPCに来ていただいてるからこそできることだと思って感謝しております。

私なりに、私達にしか作れないお店をお料理を提供できるように頑張らせていただきます。

たくさんの私に、私の店、私達に関わってくれてる方々に感謝です!


そしてお店は通常通り営業し、お盆ウィーク営業をしっかり控えております




たくさんのご来店をお待ちしております!


明日からのウィークリーランチもかなりおすすめですのでよろしくお願いします。


それでは近況報告でした

肉肉しいハンバーガー


最近はよくこのフレーズを言ってもらえます!
お店も10年を越えるといろいろもう少し楽になると思っていましたがまだまだ、立ち漕ぎ中です!



ナチュラルな店や丁寧な暮らしみたいな店や1点集中型の店や、いろいろとできていく中、お客様もいろいろ変わりながら長く好きでいてもらえる店を作るために立ち漕ぎです


いろいろな角度のことをいろいろしすぎてるのかもしれませんが私にあっているみたいですのでこのまま行きます!

何がいいたいか?よくわかりませんがSPCらしさと僕らしいさみたいな事です


今月の月末にお店は通常通り営業ですが、私はマレーシアに行きます!

僕と、僕のバスがマレーシアで行われるカーショーのゲストです!

バスはもう、マレーシアにあります




田舎の日本のカフェの亭主がやり続けたらマレーシアにゲスト!

イキってるのではなくこれも、たくさんの方々の協力のもといただけたお話です!


そんな感じですが進化途中で立ち漕ぎ中ですがよろしくお願いします。


長くきていただいてるお客様はお気付きですが従来のメニューも進化していってます!


やる気にさせられる毎日に感謝です



7月もスタート



7月の予定も出ました!

7月は桃のシリーズがはじまします!

あと、6月よりはじまりました、ウィークリーランチも好評いただいております!


お店を続けていく上で常に自分達のやり方とやる方向は常に考え、ランチをアップグレードして行きます!

テキトーにその場、しのぎのプランでやっていける飲食店!

明日からやろうと思えばすぐ出来る飲食店。

飲食店なんて誰でも出来ることだからこそ新規参入もしやすく、また今の世の中じゃすぐ広めることも出来るジャンルです!

だからこそ、気が閉まる思い出日々精進です!






This Week. Lunch 

TWL

しっかり継続して行きます


それでは本日火曜日は連休定休日です

来週の火曜日は営業です!


それでは


久しぶりに書きました!

すみません


お休みをいただきリフレッシュで週末を迎え本日、火曜日営業







日々たくさんのご来店ありがとうございます


好きなことができ、好きな場所で働けることが嬉しいです!


少し蒸し蒸しな季節になってきましたが衛生的にもいろいろ気をつけてしっかりやっていきます!

5月まででした課題も提出できて、そのほかもいろいろとありがたい話が多くありますが1つ1つやっていきます!


5月も後1日ですが明日もしっかり営業しますので是非!


今日もありがとうございます


来月も第1と第3の火曜日は営業しますので是非!


リフレッシュ休暇中

リフレッシュ休暇なんてものをいただいております。



勝手いたします!

しっかり考えてまた新しいインスピレーションを沸かせて次のこと考えていきます


気持ちいい空と海を見てるだけでリフレッシュされていきます


それではみなさんすみません!

休みすぎなウィークご理解ください



めんそーれ

GWはたくさんのご来店ありがとうございました







毎日たくさんのご来店ありがとうございました

久しぶりのお客様にも会えてとても嬉しい時間でした

いろいろ世の中が戻ってるなって感じれたのもよかったです!

通常GW明けはお休みもらいますが今日、5/8だけお休みいただき5/9からは営業します

 



4周目にリフレッシュ的休暇いただきます


あと、

12日 ディナータイム貸切

13日 夕方までの営業

14日 夕方までの営業


となります。


5月もいろいろと楽しみとやらなくてはいけない事多めですのでしっかりやっていきたいです


いつもありがとうございます


それでは

バタバタしてるうちにもう月末

楽しく毎日を過ごさせていただいてます!
たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます
いろんな日がありますが自分ららしくやっていきます。

いろいろコマーシャルやその他報告もありますがなかなかブログでは遅くてすみません。

まずはこれ



オリジナルのアレンジチキンのタレがようやく販売になりました!

今は店内だけですが今後オンラインでも販売予定です。


そして新しいオリジナルのTシャツも販売中
























自分のクルマのシリーズ


アメリカ在住のAki氏に書き下ろしていただいたデザインと、お友達のシバさんに撮ってもらった写真のフォトTです!


こちらの方はもう、オンラインでもご購入していただけますのでよろしくお願いします


そんな感じで毎日楽しくありがとうございます。

5月の案内も早めに。

でも、もう5月やん


また後で

4月になりました!今月もよろしくお願いします









4月の予定です!

定休日を月曜日と第1、第3の火曜日となりますが4月はさっそく第2の火曜日を臨時休業にするのですみません。

世の中もどんどん戻って来ると思うので4月から休み減らします


そして先日はバスの取材がありました!








表紙にもチラリ

久しぶりの取材ありがとうございました!

それでは今週もよろしくお願いします

今週の日曜日は臨時休業でオレンジバグ出店となります

お疲れ様です!今週もありがとうございました

ブログを書くのを1週間に1回はと思って書いてます。
時々見てますって言ってもらうので!

やりたいことやりすぎで少し疲れてますがまぁ楽しいので
3ヶ月に1回の健診も問題なく
課題はダイエット





春はそこまで来てますね


今週は穴掘りを







もう少し頑張ってみます


やりたいことやりすぎで疲れるってありがたいですね


来週からまたよろしくお願いします

火曜日の祝日営業します!


あと4月から火曜日の営業を再開しようかと思ってます。


休み過ぎかな?って悩みながら


とりあえず1週目と3週目は連休定休日にしようかな?と思ってます


まだわからないです。

決めます

3月に突入してあっという間に週末!





毎日楽しくあっという間に過ぎていってますが、ありがとうございます。


やりたいことは出来てないことも有ればそれ以上にできてることも。

ゆっくりとと思いながら進めてます。


ポカポカの日も少し増えてきてなんかいろいろ楽しくなってきそうですね。

それだけで毎日がワクワクです









少し店内も配置換えしたりとしてますが春に向けていろいろ準備していきます。

今日、明日はお休みですがよろしくお願いします。
それではいつもありがとうございます