Back to Japan
私、sideは無事に帰国しております。
私の大切なクルマと私がマレーシアの Artofspeedmy というイベントにゲストで招待していただき、マレーシアに行ってきました。
どんでもない機会をいただき、素晴らしい経験をしました。
私、不在の週末もたくさんのご来店ありがとうございました。
海外に自分の車を持っていくなんて想像もしなかったことです。
Cafeをはじめた時に私なりになんとかSPCの事を認知してもらおうと頑張ったのがバスを進化させることでした。店の成長とバスの成長。
よくわかりませんが、それを楽しくやらせていただけるのはお客様がSPCに来ていただいてるからこそできることだと思って感謝しております。
私なりに、私達にしか作れないお店をお料理を提供できるように頑張らせていただきます。
たくさんの私に、私の店、私達に関わってくれてる方々に感謝です!
そしてお店は通常通り営業し、お盆ウィーク営業をしっかり控えております
たくさんのご来店をお待ちしております!
明日からのウィークリーランチもかなりおすすめですのでよろしくお願いします。
それでは近況報告でした
肉肉しいハンバーガー
ナチュラルな店や丁寧な暮らしみたいな店や1点集中型の店や、いろいろとできていく中、お客様もいろいろ変わりながら長く好きでいてもらえる店を作るために立ち漕ぎです
いろいろな角度のことをいろいろしすぎてるのかもしれませんが私にあっているみたいですのでこのまま行きます!
何がいいたいか?よくわかりませんがSPCらしさと僕らしいさみたいな事です
今月の月末にお店は通常通り営業ですが、私はマレーシアに行きます!
僕と、僕のバスがマレーシアで行われるカーショーのゲストです!
バスはもう、マレーシアにあります
田舎の日本のカフェの亭主がやり続けたらマレーシアにゲスト!
イキってるのではなくこれも、たくさんの方々の協力のもといただけたお話です!
そんな感じですが進化途中で立ち漕ぎ中ですがよろしくお願いします。
長くきていただいてるお客様はお気付きですが従来のメニューも進化していってます!
やる気にさせられる毎日に感謝です
7月もスタート
7月の予定も出ました!
7月は桃のシリーズがはじまします!
あと、6月よりはじまりました、ウィークリーランチも好評いただいております!
お店を続けていく上で常に自分達のやり方とやる方向は常に考え、ランチをアップグレードして行きます!
テキトーにその場、しのぎのプランでやっていける飲食店!
明日からやろうと思えばすぐ出来る飲食店。
飲食店なんて誰でも出来ることだからこそ新規参入もしやすく、また今の世の中じゃすぐ広めることも出来るジャンルです!
だからこそ、気が閉まる思い出日々精進です!
This Week. Lunch
TWL
しっかり継続して行きます
それでは本日火曜日は連休定休日です
来週の火曜日は営業です!
それでは
久しぶりに書きました!
すみません